Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan cumi dan air asam jawa, aduk rata.

Langkah 3

Tuang air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai cumi empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Cumi

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Cumi Hitam Daun Jeruk

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer telur, gula, dan SP hingga kental dan mengembang.

Masukkan tape dan cream keju yang sudah dilumatkan. Mixer kembali hingga merata.

Masukkan terigu, tepung ketan hitam, maizena, susu bubuk dan black chocolate powder. Mixer dengan speed rendah hingga rata.

Masukkan buttermix yang sudah dilelehkan secara bertahap, aduk balik dengan spatula.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada lelehan buttermix yang mengendap.

Setelah itu salin adonan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarin dan ditaburi dengan sedikit terigu. Hentak kan loyang 3x agar mengeluarkan udara dalam adonan.

Taburi dengan keju parut secukupnya. Panggang di oven dengan suhu 180°C hingga matang.m selama 30-45 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin, setelah itu keluarkan dari loyang dengan hati-hati.

Langkah 8

Potong-potong sesuai selera kemudian sajikan.

Langkah 9

Sekilas mirip brownies, tapi ini adalah bolu yang di buat dari tepung ketan hitam dan di campur dengan tape dan keju. Resep ini hasil modifikasi dari resep bolu tape yang saya buat. Ternyata rasanya juga enak jika di mix dengan tepung ketan hitam. Usahakan menggunakan campuran butter di dalam adonan agar hasil bolu lebih lembut.

Beras Ketan

Cokelat Bubuk

Keju

Susu

Tape Singkong

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Ketan Hitam Tape Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe. Aduk rata.

Masukkan bagian batang sawi terlebih dahulu. Masak hingga bagian batang mulai layu.

Masukkan tahu. Beri sedikit air. Masukkan saus tiram, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe

Sawi

Tumis Tahu Sawi Hijau

Cuci bersih daging ikan serai, campur semua bahan baluran ikan serai, diamkan selama 5 menit.

Bumbu halus diblender, tambahkan sedikit air.

Lalu tumis bumbu halus hingga bau langu hilang dan bumbu mengeluarkan minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan ikan serai goreng ke dalam tumisan bumbu halus.

Masukan santan yang sudah di peras dari satu butir kelapa atau sesuai selera, lalu masukan secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk terus supaya tidak pecah santan hingga mendidih tapi aduk dengan hati-hati agar ikan tidak mudah hancur.

Sebelum disajikan, masukkan kemangi dan cabe rawit utuh aduk 1-2 menit matikan kompor.

Hidangkan ikan serai gulai kuning bersama nasi panas, selamat mencoba.

Lagi pengen bikin gulai kuning dan ternyata enak.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Lengkuas

Santan

Ikan Serai Gulai Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Serut es batu, letakkan dimangkuk, beri 1 sdm tape.

Masukkan 1 genggam roti tawar yang sudah dipotong kotak-kotak.

Tambahkan kolang kaling, cendol, cao dan selasih.

Tuangkan sirup, lalu krimer cair dan susu kental manis. Sajikan.

Es campur tanpa santan dengan pengganti krimer.

Cincau

Es Batu

Gula

Indomilk Kental Manis

Roti Tawar

Selasih

Singkong

Es Campur Krimer

Rendam bihun dalam air bersih selama 2 jam, tiriskan. Cuci bersih daun katuk, tiriskan.

Tumis bawang putih dan ayam hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam matang.

Masukkan kaldu, gula, merica, kecap asin, kecap ikan, saos tape, saos tiram, kecap manis dan garam, masak hingga mendidih.

Masukkan bihun, masak hingga matang dan air menyusut.

Masukkan daun katuk, aduk rata. Masak sebentar saja asal daun katuk layu. Sajikan selagi panas lebih enak dengan taburan cabe rawit iris.

Bihun jagung goreng dilengkapi dengan ayam dan daun katuk. Enak buat lauk ataupun camilan saat lapar. Tambahkan irisan cabe rawit diatasnya saat disajikan.

Halal

Bihun

Bihun Jagung Goreng Daun Katuk

Cincang bawang merah dan putih lalu tumis hingga harum.

Tambahkan nasi, lada bubuk, penyedap rasa, garam lalu tumis hingga tercampur.

Tambahkan cabai bubuk, saus sambal, sambal bawang, kecap asin, kecap inggris, saus tiram lalu tumis lagi.

Tambahkan martabak yang sudah diiris kecil sebelumnya, tumis sebentar lalu angkat.

Nasi

Nasi Goreng Martabak Pedas

Siapkan bahan-bahan. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat. Buncis dipotong-potong sebesar 2 cm. Sisihkan.

Tumis bawang merah beserta lengkuas sampai harum.

Masukkan bawang putih. Aduk-aduk hingga agak kecoklatan.

Masukkan udang, cabe rawit dan tomat. Aduk hingga merata.

Masukkan tekokak, buncis dan tauco. Aduk lagi hingga semua tercampur.

Masukkan air. Tutup wajan. Tunggu hingga buncis matang dan air menyusut sedikit.

Jika buncis sudah matang dan airnya menyusut, cicipi lagi rasanya. Jika kurang asin, boleh tambahkan garam. Matikan api. Sajikan.

Resep khas dari Medan karena menggunakan tekokak dan tauco.

Kacang Panjang

Kecap Manis

Udang

Tekokak Udang Masak Tauco Medan #1Resep1NasiBungkus

Masukkan semua bahan puding mangga kedalam panci, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih.

Tuang kedalam wadah mangkok kecil setinggi ½ cetakan. Biarkan hingga set.

Masukkan semua bahan puding telur ceplok, kecuali pewarna, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bagi menjadi 4 bagian, masing-masing beri pewarna hijau, merah, kuning dan biarkan putih. Yang warna kuning cetak pada cetakan telur puyuh ½ bagian saja.

Setelah puding kuning telur set, panaskan kembali puding putih. Tuang hingga ½ tinggi kuning telur dan biarkan set.

Masukkan semua bahan vla kecuali margarin dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk hingga mengental.

Matikan kompor, tambahkan margarin dan pewarna kuning, aduk rata dan biarkan dingin.

Setelah dingin, aduk kembali hingga licin kemudian masukkan plastik segitiga.

Gunting ujungnya, kemudian semprot diatas puding mangga menyerupai mie.

Tambahkan potongan puding warna hijau dan merah serta puding telur ceplok. Sajikan dingin.

Langkah 10

Membuat puding replika mie, bentuknya lucu dan pasti disukai anak-anak. Puding ini aku buat versi ekonomis, jadi cocok banget buat jualan. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Telur Ceplok Dan Sayuran

Bahan Vla Mie

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Mie

Siapkan tape, buang sumbunya dan hancurkan dengan garpu.

Tambahkan tepung terigu dan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu buah gabin, beri secukupnya tape.

Lakukan berulang hingga adonan tape habis.

Goreng gabin tape dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan atau sedikit kecokelatan.

Camilan sore-sore sambil bersantai bersama keluarga.

Resep Gabin Tape Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait