Kupas terong selang seling, kemudian siapkan bahan lainnya.

Langkah 1

Potong-potong terong dan rendam dengan air, kemudian panaskan kukusan.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang.

Langkah 4

Haluskan gula, garam, bawang putih dan bawang merah.

Langkah 5

Masukkan terong kukus dan bumbu halus dalam wajan yang sudah panas. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan irisan daun kucai. Aduk rata sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Langkah 8

Sekeluarga bersama ayah ibu yang sudah berumur memang harus ekstra dalam mengurangi porsi cabai.
Hampir setiap masakan tidak diberi penambahan cabai, hanya masakan khusus diriku dan suami yang masih menggunakn cabai.
Kali ini membuat sambal terong pun tanpa cabai dan dikukus agar penggunaan minyak tidak berlebih.
Tetep enak, dan saya pun tetep ikut memakannya. 
Happy family.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambel Terong Kukus Tidak Pedas

Bersihkan ikan, cuci hingga bersih di air mengalir. Marinasi ikan dengan garam, perasan jeruk nipis & bawang putih halus. Diamkan 5 menit agar bumbu meresap.

Tumis bumbu iris hingga harum & agak layu.

Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga tercampur rata, lalu tuang air sesuai selera. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng tadi. Aduk hingga bumbu meresap & kuah menyusut.

Tuang larutan maizena. Aduk cepat agar tidak menggumpal. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Iris :

Bumbu Lainnya :

Halal

Bawang Merah

Ikan

Ikan Bumbu Sarden

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, kemiri hingga tercium aroma harum.

Tambahkan potongan tomat, daun salam dan air secukupnya.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula pasir.

Masukkan ikan etem goreng, aduk-aduk hingga merata dan koreksi rasa.

Resep Nusantara yang mengandung nutrisi asam lemak omega-3 yang penting bagi kesehatan jantung dan otak terdapat pada ikan etem

Bumbu Penyedap

Ikan Etem Pesmol

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan jagung manis pipil, masak hingga layu.

Kemudian masukkan cabe merah keriting, cabe hijau besar, dan daun bawang yang sudah di iris.

Beri bumbu,kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga matang dan bumbu meresap, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Olahan tumis kikil kesukaan pak suami ❤️

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Tumis Kikil Jagung Manis Cabe Ijo

Beri serai daun jeruk tumis dengan minyak goreng sampai matang.

Bahan bumbu

Santan

Serai

Tahu

Tempe

Rebung Tahu Tempe Kuah Santan

Iris tipis melebar tempe, belah kecombrang jadi beberapa bagian.

Panaskan minyak di teflon, tumis cabe, dan kecombrang hingga lunak.

Masukkan irisan bawang merah, tumis hingga harum.

Masukkan irisan tempe, tambahkan kaldu jamur dan tuang air, aduk dan masak hingga bumbu meresap ke tempe, koreksi rasa.

Tempe ditumis pedas dengan kecombrang ini enak dinikmati dengan nasi hangat.

Tempe Tumis Kecombrang

Campur tepung terigu, gula pasir, dan labu kuning yang sudah dihaluskam

Lubangi bagian tengah dan diamkan kuang lebih 10 menit

Goreng dengan mimyak yang cukup. Sajikan dengan taburan gula

Labu

Fermipan

Tepung

Terigu

Gula

butir

Telur

Donat Labu Kuning

Masukkan tepung bakwan instan, tepung terigu, garam dan ketumbar bubuk, beri air secukupnya aduk rata.

Masukkan bawang putih cincang, irisan bawang daun dan cabe rawit, aduk rata.

Sekali gigitan langsung terasa pedas rasanya...

Buncis

Jagung

Ketumbar

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Buncis Cabe Rawit

Sisir jagung dan potong wortel sesuai selera.

Iris temu kunci, bawang merah dan bawang putih.

Masak air hingga mendidih, masukkan wortel, jagung, bawang merah, bawang putih dan temu kunci. Masak hingga jagung dan wortel matang.

Masukkan bayam, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Sajikan.

Sayur yang sangat segar dan mudah dibuat.

Bayam

Wortel

Sayur Bening Temu Kunci

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Sisihkan bumbu ke tepi wajan, lalu masukkan telur dan buat orak arik.

Setelah itu masukkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak sambil di aduk hingga bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng di piring. Sajikan hangat dengan nugget ayam.

Nasi

Nasi Goreng Telur Kecap

Tumis bumbu iris dan daun salam sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.

Masukkan kacang panjang, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tumis Kikil Kecap Kacang Panjang

Siapkan jengkol yang sudah direbus sampai matang.

Kemudian goreng jengkol sampai sedikit kering.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak panas dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan jengkol goreng dengan sambal korek dan sepiring nasi hangat.

Jengkol Goreng Sambal Korek

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih cecek sapi lalu potong dan rebus hingga empuk (kurang lebih 15 menit api sedang) tiriskan.

Potong tahu sesuai selera, masukkan dalam panci bersama dengan cecek sapi.

Masukkan bumbu pelengkap, dan santan. Nyalakan api sedang.

Goreng bahan untuk bumbu halus, lalu haluskan dan masukkan dalam panci dengan tomat iris. Aduk.

Jangan lupa test rasa, setelah rasa pas tunggu hingga mendidih dan sajikan 😉.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Gulai Tahu dan Cecek Sapi #KurCepMakananBerkuah

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dan kukus ubi kuning selama 15 menit.

Siapkan wadah, masukkan ubi kuning. Kemudian hancurkan.

Masukkan 250 ml susu full cream, 80 gram bubuk es krim, dan ubi kuning yang sudah dihancurkan. Kemudian blender selama 5 menit.

Tuang dalam wadah, masukkan ke dalam lemari es selama 6-8 jam.

Alat & Perlengkapan

Susu

Es Krim Ubi Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong-potong sawi lalu rendam dengan air panas, kurang lebih selama 5 menit.

Buang air rendaman lalu bilas dengan air bersih.

Potong-potong wortel memanjang seperti batang korek.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan wortel, tambahkan air lalu masak sampai wortel matang.

Masukkan udang rebon, sawi, garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Masak sampai bumbu meresap.

Garam

Sawi

Tumis Sawi Udang Rebon

Siapkan wadah, masukkan bubuk jelly, bubuk agar dan gula pasir.

Panaskan adonan puding hingga mendidih dengan api sedang, hilangkan uap panasnya.

Siapkan kuning telur yang sudah dikocok, tuang sedikit adonan puding lalu aduk rata.

Masukkan adonan telur ke dalam sisa adonan puding, masak kembali.

Siapkan cetakan, tuang adonan puding, biarkan set.

Buat saus karamel dengan memanaskan gula pasir dan air, jangan diaduk-aduk hingga gula mencair.

Siapa yang tidak suka puding karamel? Rasa gurih dari susu dan telur dipadukan dengan saus karamel yang manis menjadikannya kombinasi yang pas. Yuk, dicoba di rumah! #TulisResepTheNextOA

Saus Karamel 

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Karamel

Ulek bawang merah dan bawang putih kasar.

Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga wangi.

Masukkan nasi putih dingin, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan saus lada hitam.

Tumis hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun bawang.

Bakso

Nasi Goreng Bakso Kasar

Siapkan tempe tipis atau tempe mendoan lalu potong satu lembarnya menjadi dua bagian.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maizena, garam, lada dan penyedap rasa.

Tambahkan air secukupnya, aduk sampai adonan larut dan tidak ada tepung yang bergerindil. Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Lalu goreng dengan minyak panas, sampai berubah warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Membuat sambal kecap : iris cabe rawit, bawang merah dan daun jeruk.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk sampai tercampur rata. Kemudian sajikan dengan tempe mendoan.

Tempenya lembut dan bagian luar crispy dengan keriwilan tepung yang kriuk dicocol sambel kecap enak banget.

Sambal Kecap

Kecap Asin

Mendoan Kriuk dan Sambal Kecap

Rendam teri dalam air dan beri penyedap rasa. Rendam selama 5 menit agar asinnya hilang.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Lalu tuang teri dan tempe. Aduk rata semuanya.

Ikan Teri

Teri Tempe Sambal Bawang

Potong bulat semangka lalu keluarkan isinya sampai habis, sisakan sedikit bagian merah dan putihnya. Gunakan isinya untuk hiasan dan sedikit untuk isian puding.

Kerat kerat bagian dalam/bagian hijau semangka seperti pada gambar, guna untuk membuat puding menempel pada cetakan.

Campur semua bahan dalam panci, lalu aduk hingga larut dulu. Lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.

Puding susu yang lembut, kenyal dengan rasa milky berpadu buah semangka yang dibentuk menyerupai semangka. #TulisResepTheNextOA

Resep Gabin Vla Susu Strawberry

Bahan Utama

Bahan Vla

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait