Gado-Gado #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Gado-Gado #JagoMasakMinggu3Periode2

ummu nafisa

ummu nafisa

5.0

(1 Rating)

Super simple bikinnya dan rasanya enak.

Bahan Utama

Bahan-bahan bumbu kacang :

1/4 kg kacang tanah

1/4 kg santan kental

250 gr air

6 lembar daun jeruk

1 siung bawang putih

5 buah cabe keriting

6 buah cabe rawit merah

1/2 ruas jari asam jawa

100 gr gula aren

Secukupnya garam

Secukupnya bawang goreng

Bahan-bahan sayuran:

4 buah kentang ukuran sedang

10 buah wortel ukuran sedang

1 buah kol ukuran sedang

100 gr tauge

10 buah tahu goreng

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Cuci bersih kacang kemudian sangrai hingga berubah warna dan renyah.

Langkah 1

Cuci bersih kacang kemudian sangrai hingga berubah warna dan renyah.

Blender kacang hingga halus.

Langkah 2

Blender kacang hingga halus.

Haluskan cabe keriting dan cabe rawit.

Langkah 3

Haluskan cabe keriting dan cabe rawit.

Campurkan santan, air, daun jeruk, bawang putih cincang dan cabe. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Campurkan santan, air, daun jeruk, bawang putih cincang dan cabe. Masak hingga mendidih.

Masukkan gula aren dan asam jawa. Masak hingga mengeluarkan minyak. Terakhir beri garam dan bawang goreng.

Langkah 5

Masukkan gula aren dan asam jawa. Masak hingga mengeluarkan minyak. Terakhir beri garam dan bawang goreng.

Cuci bersih kentang dan wortel. Rebus hingga empuk.

Langkah 6

Cuci bersih kentang dan wortel. Rebus hingga empuk.

Potong-potong kol dan cuci bersih, didihkan air, kemudian masukkan kol. Masak sebentar kemudian angkat.

Langkah 7

Potong-potong kol dan cuci bersih, didihkan air, kemudian masukkan kol. Masak sebentar kemudian angkat.

Matikan kompor, rendam tauge sebentar kemudian angkat.

Langkah 8

Matikan kompor, rendam tauge sebentar kemudian angkat.

Siapkan piring saji, potong-potong kentang dan wortel. Tambahkan tahu goreng, kol, tauge. Tuang bumbu gado-gado di atasnya. Tambahkan bawang goreng, aduk rata.

Langkah 9

Siapkan piring saji, potong-potong kentang dan wortel. Tambahkan tahu goreng, kol, tauge. Tuang bumbu gado-gado di atasnya. Tambahkan bawang goreng, aduk rata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait