Bersihkan ikan, potong-potong dan cuci hingga bersih.

Langkah 1

Bumbuhi ikan dengan garam, merica, penyedap, dan ketumbar.

Langkah 2

Langkah 3

Potong-potong cabai, cincang bawang putih, dan bawang merah.

Langkah 4

Langkah 5

Jika bumbu udah harum sedikit kecokelatan, masukkan kecap, saus tiram, air, dan masak sampai mendidih.

Langkah 6

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Lalu masukkan garam, penyedap, kecap, gula. Tes rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Lagi pengen masak yang simpel-simpel. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Saus Tiram

Merying Banyar Bumbu Kecap

Suir-suir jamur dan cuci bersih, kemudian peras agar tidak mengandung banyak air.

Siapkan wajan berisi minyak secukupnya, lalu setelah minyak panas, tumis bawang dan cabai sampai layu dan harum.

Masukan garam, kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk sampai merata dan jamurnya sampai layu dan matang. Jangan lupa koreksi rasa. Kemudian sajikan.

Halal

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Cuci bersih jamur. Rebus setengah matang kemudian suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan jamur tiram, tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata tambahkan air.

Masukkan saos tiram. Aduk sampai rata. Masak sampai air menyusut. Sajikan.

Sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat.

Tumis Jamur Tiram Yummy

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan wortel, tauge dan sedikit air, tumis hingga layu. 
Beri gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk. 
Tes rasanya, masukkan daun bawang. 
Tunggu hingga matang.

Campur bahan kulit, aduk rata, saring. 
Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak. 
Tuang 1 sendok sayur di atas teflon, tunggu hingga bisa digoyang. 
Angkat, sisihkan. 
Lakukan hingga bahan kulit habis.

Ambil selembar kulit, beri isian yang sudah dibuat tadi.

Lipat rapi, beri bahan perekat di ujung kulit. 
Rekatkan.

Panaskan minyak, goreng hingga kering. 
Angkat, tiriskan.

Recook resep dari yash larasati, enak sekali.

Bahan Kulit

Bahan Perekat

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tauge

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Lumpia Isi Wortel

Haluskan bahan bumbu dengan menggunakan blender.

Tumis bumbu halus dalam panci hingga harum, lalu tambahkan kaldu ayam.

Setelah mendidih tambahkan ceker ayam, garam, gula dan kecap. Masak hingga mendidih dan ceker menjadi lunak. Setelah itu angkat cekernya.

Tambahkan jamur kacing kedalam kuah, lalu masak hingga mengental.

Setelah mengental, masukkan mie rebus kedalamnya dan sajikan dengan ceker yang telah empuk.

#RecookYummy mie ceker ya chef. Enak banget buat mengusir udara dingin di musim penghujan ini. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🙏🏻

Mie Ceker

Petik bayam ambil daunnya saja, cuci bersih semua sayuran.

Rebus air, masukkan daun jeruk kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan bayam dan tauge, masak sampai empuk.

Setelah empuk, masukkan daun kemangi, aduk koreksi rasa. Sajikan.

Kalau sayur bobor identik dengan santan, ini kita buat non-santan.

Bayam

Daun Kemangi

Bobor Bayam Kemangi Non Santan #JagoMasakMinggu3Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai merah.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diIris hingga harum.

Masukkan air putih, saus garam, kecap manis, garam dan penyedap rasa, masak hingga air menyusut.

Kangkung

Kangkung Saus Tiram #ImlekanDiYummy

Rebus ayam sampai matang dengan daun salam, lalu tiriskan dan suir halus.

Bumbu halus

Ayam

Serai

Ayam Suir Cabai

Masukkan pete cabe, garam, kaldu jamur dan air. Aduk.

Panaskan minyak di wajan. Lalu tuang adonan telur. Buat dadar.

Masak sebentar saja, agar dadar tetap lembut. Lalu balik, angkat.

Telur Dadar Pete

Bersihkan ikan mas buang sisiknya dan bagian yang ada didalam perut ikan mas, lalu cuci bersih.

Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata, dan simpan dikulkas minimal 1 jam, lalu goreng dalam minyak yang sudah panas.

Goreng hingga matang dan garing, atau sesuai selera.

Potong-potong cabe rawit, bawang merah dan tomat.

Lalu masukkan bumbu yang sudah dipotong kedalam mangkuk, kemudian beri kecap manis secukupnya, aduk rata.

Lalu beri perasan air jeruk limau, aduk rata.

Nikmati ikan mas goreng bersama sambal kecap dan lalapan.

Sambal kecap memang sederhana, yaitu cuma potongan bumbu plus kecap manis, tapi sambal kecap ini memang paling cocok untuk cocolan ikan goreng maupun ikan bakar, ikan masnya digoreng dadakan, nikmati bersama nasi hangat, berasa makan di RM Sunda.

Sambal. Kecap

Tomat

Ikan Mas Goreng Sambal Kecap

Haluskan jahe dan bawang putih, tambahkan air.

Campur ayam dan bumbu giling, tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.

Ungkep sampai air menyusut dan ayam matang.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai golden brown.

Ayam goreng, dibumbui dengan jahe dan bawang putih sebelum digoreng.

Pelengkap

Jahe

Ayam Goreng Bumbu Jahe

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe sampai matang. Kemudian haluskan.

Panaskan air sampai mendidih, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, terong, tempe, daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap rasa, bubuk ketumbar dan bubuk kunyit. Masak hingga terong setengah matang.

Tambahkan santan. Koreksi rasa. Masak lagi hingga mendidih dan terong matang.

Resep simple dalam memasak terong dan tempe. Rasa masakan ini sangat enak, gurih dan nikmat.

Tempe

Terong

Sayur Terong Tempe Bumbu Kuning

Masukkan jagung, bawang merah, lengkuas, kunci, dan serai.

Jagung

Lengkuas

Sayur Bening Bayam Jagung Manis

Remas-remas pare dengan sedikit garam sampai sedikit lemas.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap disajikan.

Pare

Tumis Pare Oyong

Haluskan daging ayam dan bawang putih setelah itu pindahkan ke wadah lain.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu dan merica bubuk.

Tambahkan tepung tapioka setelah itu aduk sampai merata.

Tambahkan irisan daun bawang. Ambil kulit panngsit setelah itu isi dengan adonan pangsit ayam.

Rebus air dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng sampai mendidih.

Rebus pangsit ayam sampai mengapung. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Menu chinese food yang merebak dijadikan bisnis kuliner saat ini. Coba buat sendiri lebih hemat dan cita rasa, bahannya bisa disesuaikan dengan selera sendiri.

Bahan Seasoning :

Kulit Pangsit

Tepung

Pangsit Ayam Rebus

Ulek sebagian jagung agar bertekstur lembut. Masukkan kedalam mangkuk.

Beri tepung, Kaldu bubuk, dan aduk merata.

Tambahkan air. Aduk kembali koreksi rasa.

Ambil secentong adonan. Goreng hingga matang.

Bismillah.
Menu cemilan plus sarapan.
Kuy masak!

Bumbu Halus :

Perkedel Jagung

Panaskan minyak. Tumis bawang, cabe dan lengkuas sampai matang harum.

Masukkan tempe goreng dan kacang panjang, masak sampai matang.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Yukk kita masak sayur kacang panjang tempe 🥰✨

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tempe

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan laos hingga harum.

Masukkan rebung yang sudah direbus, tumis sebentar.

Masukkan santan, cabe rawit, gula, garam, kaldu jamur. Tes rasanya, tunggu hingga meresap matikan kompor.

Bahan bumbu halus

Santan

Rebung Masak Santan

Tambahkan kacang goreng lalu ulek hingga rata.

Terakhir tambahkan air asam jawa, campur hingga rata.

Lama nggak ngerujak, pengen yang asam-asam nih.

Asam Jawa

Bengkoang

Jambu

Kacang Tanah

Mangga

Nanas

Timun

Rujak Buah

Masak semua bahan basah sampai gula larut, angkat, hilangkan uap panasnya, lalu saring.

Campur rata tepung beras, terigu, ragi instant & vanili.

Lalu tuang bahan basah tadi dalam keadaan hangat ke dalam bahan kering, aduk sampai merata, lalu diamkan selama 1 jam.

Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet/ lap bersih. Olesi tipis cetakan dengan minyak goreng, kukus sebentar agar hangat.

Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu kukus selama 15 menit/ sampai matang.

Kukus juga bahan taburan selama 10 menit.

Kebetulan masih punya bahan baking sisaan, dimanfaatkan saja untuk membuat kudapan di tanggal tua.

Bahan Basah :

Bahan Taburan :

Daun Pandan

Gula Merah

Ragi

Vanilla

Kue Apem Gula Merah #MENUTANGGALTUA

Kocok telur, merica bubuk dan garam hingga rata.

Panaskan margarin di teflon, lalu tuang telur.

Lalu beri 1 lembar roti di atas telur. Lalu balik.

Kemudian rapikan pinggiran telur dadar ke tengah hingga sesuai bentuk rotinya. Panggang hingga kecoklatan, lalu angkat.

Setelah itu lipat roti dan sajikan hangat.

Margarin

Roti Tawar

Sandwich Roti Tawar Telur

Campur semua bahan lapisan pertama kecuali buah mangga, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan secukupnya  buah mangga yang telah di potong dadu ke dasar loyang, lalu tuang puding susu hingga buah mangga terendam, lakukan secara bertahap hingga mangga dan puding habis, lalu dinginkan.

Masak semua bahan lapisan ke 2 hingga mendidih.

Tuang ke atas lapisan pertama secara perlahan hingga adonan puding habis, lalu dinginkan.

Blender buah mangga dengan di tambah air hingga halus.

Masak semua bahan lapisan ke 3 hingga mendidih, lalu masukkan jus mangga, aduk rata.

Langkah 9

Tuang ke atas lapisan puding sebelumnya secara perlahan, dinginkan selama kurang lebih 3 jam di dalam kulkas. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Penasaran sama puding ini yang bersliweran di medsos.

Bahan Lapisan Ke 2 :

Bahan Lapisan Ke 3 :

Puding

Sagu Mutiara

Susu

Puding sago mango

Siapkan sirup tambahkan biji blewah dan air panas. Aduk rata, diamkan sebentar lalu saring

Masukan campuran sirup melon dan biji blewah yg sudah di saring

Creamy manis, aroma blewah nya berasa ..so yummy

Resep Gado-Gado Bumbu Instan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gado-Gado Bumbu Instan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif