Gado-Gado Betawi

Resep Gado-Gado Betawi

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Lagi pengen makan sayur bumbu kacang. Bikin gado-gado khas betawi buat sarapan 😊

Bahan Utama

250 gr kacang tanah, goreng

1 bungkus santan instan kemasan

50 gr gula pasir

30 gr gula merah

1.5 sdt garam

Air secukupnya

1/2 sdt kaldu bubuk

3 siung bawang putih, goreng

2 buah cabe merah besar

2 lembar daun salam

Pelengkap

Tahu goreng secukupnya

2 butir telur ayam, rebus

100 gr selada

1 buah timun

4 buah lontong, siap pakai

500 gr kentang

3 buah wortel

8 lonjor kacang panjang

Kerupuk secukupnya

Sambel secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender bahan utama kacang tanah goreng, cabe merah, bawang putih goreng dan sedikit air. Lalu masak dengan ditambahkan air dan daun salam.

Langkah 1

Blender bahan utama kacang tanah goreng, cabe merah, bawang putih goreng dan sedikit air. Lalu masak dengan ditambahkan air dan daun salam.

Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak hingga mendidih dan koreksi rasanya. Sisihkan.

Langkah 2

Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak hingga mendidih dan koreksi rasanya. Sisihkan.

Siapkan bahan sayuran : kentang, wortel dan kacang panjang.

Langkah 3

Siapkan bahan sayuran : kentang, wortel dan kacang panjang.

Kukus hingga matang.

Langkah 4

Kukus hingga matang.

Terakhir masukan lontong, tahu goreng, kentang, timun, sayuran yang sudah dikukus wortel dan kacang panjang. Kemudian tambahkan irisan telur rebus dan selada, siram dengan saos kacang dan tambahkan kerupuk dan sambel. Sajikan.

Langkah 5

Terakhir masukan lontong, tahu goreng, kentang, timun, sayuran yang sudah dikukus wortel dan kacang panjang. Kemudian tambahkan irisan telur rebus dan selada, siram dengan saos kacang dan tambahkan kerupuk dan sambel. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement