Gado-Gado #IMYEkstraPoin

Resep Gado-Gado #IMYEkstraPoin

Nita95

Nita95

5.0

(1 Rating)

Menu untuk diet. Selain sehat, seporsi gado-gado ini juga mengenyangkan.

Bahan Utama

4 butir telur, rebus

150 gram buncis

1/2 buah mentimun

250 gram wortel

300 gram kentang

100 gram kol

5 kotak tahu putih

1 papan tempe

Kerupuk merah secukupnya

Bumbu Sambel Kacang :

250 gram kacang tanah

100 gram gula merah

5 siung bawang putih

6 lembar daun jeruk

2 ruas kencur

9 buah cabe rawit

13 buah cabe merah

1 sdt munjung garam

1 sdt kaldu jamur

3/4 sdt asam jawa tanpa biji

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong buncis, wortel dan kentang. Cuci bersih lalu rebus secara bergantian. Potong-potong mentimun dan kol.

Langkah 1

Potong-potong buncis, wortel dan kentang. Cuci bersih lalu rebus secara bergantian. Potong-potong mentimun dan kol.

Siapkan semua bumbu dan bahan untuk membuat sambal kacang.

Langkah 2

Siapkan semua bumbu dan bahan untuk membuat sambal kacang.

Goreng kacang hingga matang, angkat.

Langkah 3

Goreng kacang hingga matang, angkat.

Haluskan kacang yang sudah di goreng. Bisa juga di blender halus.

Langkah 4

Haluskan kacang yang sudah di goreng. Bisa juga di blender halus.

Goreng hingga layu semua bumbu sambal kacang, kecuali garam dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Goreng hingga layu semua bumbu sambal kacang, kecuali garam dan kaldu bubuk.

Jika sudah, haluskan semua bumbu sambalnya. Termasuk gula merah yang sudah disisir. Beri minyak goreng untuk mempermudah proses penghalusan.

Langkah 6

Jika sudah, haluskan semua bumbu sambalnya. Termasuk gula merah yang sudah disisir. Beri minyak goreng untuk mempermudah proses penghalusan.

Kemudian campurkan bumbu halus dengan kacang. Aduk rata.

Langkah 7

Kemudian campurkan bumbu halus dengan kacang. Aduk rata.

Potong dadu tahu dan tempe. Goreng tahu tempe secara bergantian.

Langkah 8

Potong dadu tahu dan tempe. Goreng tahu tempe secara bergantian.

Goreng juga kerupuk merah.

Langkah 9

Goreng juga kerupuk merah.

Tata dalam piring saji, sajikan.

Langkah 10

Tata dalam piring saji, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement