bersihkan ikan tongkol lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas.

Langkah 1

Langkah 2

masukan bumbu halus beserta daun²an ke panci.

Langkah 3

tambahkan air,kentang dan potongan ikan masak pakai api kecil hingga kuah menyusut dan mengental.

Langkah 4

tambahkan potongan asam kandis beri garam dan penyedap tes rasa masak hingga kuah benar² mengental dan siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum hallo mba salam kenal 
Aku recook asam padeh tongkol.
Enak banget kuah nya.. pedes asem nya dapet.
Disantap sama nasi hangat, yummy..
Gak usah banyak penyedap udah gurih banget, yang penting pilih ikan yang masih segar, gurih alami nya mantap bercampur sama kuah asam padeh nya 😋
Oya, menu ini yang pasti nya sehat tanpa minyak.
Cocok untuk menu mingguan, disaat minyak lagi langka seperti sekarang ini 🤭
Terimakasih ya mba resep nya 
Saya ijin reshare resep nya🙏

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Asam Padeh Ikan Tongkol

Haluskan ubi ungu lalu tambahkan tapioka, garam dan vanili. Aduk rata lalu bentuk bulatan sesuai selera

Didihkan air, masukan bola-bola ungu. Setelah mengapung angkat dan simpan di air matang dingin

Aduk rata bahan bahan bubur sumsum. Masak diatas api sedang, aduk hingga mengental

Rebus semua bahan kinca hingga mendidih dan agak kental. Angkat

Letakan bubur sumsum dalam mangkuk saji, beri bola ungu dan siram dengan kuah kinca

Candil biasanya disajikan dengan kuah santan dan gula merah, kali dipadukan dengan bubur sumsum. Ternyata perpaduan keduanya jadi lebih istimewa...yummy

Bola Ungu

Kuah Kinca

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu

Siapkan cetakan puding, semprot dengan air. Siapkan panci, lalu masukkan semua bahan lapisan pertama. Masak hingga mendidih, tuangkan di cetakan puding. Sisihkan 3 sendok sayur untuk lapisan keempat.

Siapkan panci dan masukkan semua bahan lapisan kedua. Masak hingga mendidih, sisihkan 3 sendok sayur untuk lapisan kelima.

Jika lapisan pertama sudah kering (padat)/berkulit, tuangkan lapisan kedua secara perlahan dengan sendok sayur.

Susun buah strawberry dan buah mangga di cetakan.

Siapkan panci dan masukkan lapisan ketiga. Masak hingga mendidih, tuang di atas susunan buah mangga dan strawberry.

Tuangkan sisa puding susu untuk lapisan keempat.

Langkah 6

Tuangkan sisa puding mangga untuk lapisan kelima. Biarkan set di suhu ruang. Setelah itu masukkan ke dalam  kulkas.

Langkah 7

Keluarkan dari cetakan secara perlahan. Puding siap disajikan.

Langkah 8

Pilihan dessert puding dengan variasi buah segar. Cocok sekali dinikmati di saat terik.

Lapisan Puding Susu

Lapisan Puding Kaca 

Bubuk Jelly

Gula

Mangga

Strawberry

Susu

Puding Mangga Kaca Buah

Masukkan juga brokoli dan kaldu ayam. Biarkan mendidih.

Setelah mulai empuk, masukkan irisan chicken roll. Aduk.

Masukkan telur yang terlebih dulu sudah dibuat orak-arik.  Beri garam. Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

selamat sore chef setor recook kuah labu siam brokoli nya, pas untuk my husband yang kena ISPA tapi punya alergi telur, ayam saya juga but it's ok ada stok obat alergi 😃😃terimakasih banyak inspirasi resep nya #RecookTheNexOA

Hai mbk Atik, makasih inspirasi resepnya. 
Enak dan segar. Baru tau saya kalau labu siam bagus buat penderita ISPA karena kandungan vit C nya yang tinggi. Di sini saya ganti egg chicken rollnya dengan sosis. Mantul banget. Anak saya suka.
#RecookTheNextOA

Terimakasih resepnya mba, anakku suka banget nih! Apalagi mereka itu paling doyan sama brokoli dan labu. Ini enak banget dimakan saat masih hangat dan ini sangat cocok untuk penderita ISPA karena sayurannya memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. #RecookTheNextOA

Hallo chef ijin Recook untuk membagikan masakan nya,, makanan ini cocok banget untuk penyakit ISPA dimana banyak kandungan vitamin didalam nya terimakasih banyak untuk resep nya #RecookTheNextOA

Brokoli

Labu Siam

Telur

Kuah Labu Siam Brokoli

Kupas mangga dan potong dadu, masukkan dalam mangkok besar.

Tambahkan daging kelapa muda yang sudah dikerok.

Tambahkan sirup cocopandan dan air matang.

Terakhir tambahkan susu kental manis, aduk rata dan sajikan.

Enak, manis dan menyegarkan di cuaca panas.

Kelapa

Pepaya

Es Buah Tropis

Haluskan bumbu untuk isian sayur, lalu tumis hingga matang. Rebus daun kenikir hingga empuk lalu tiriskan

Siapkan tahu goreng, gunting salah satu sisinya.

Campur semua bahan kulit, balut tahu isi sampai semua tertutup adonan.

Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat sajikan 🥰

Cemilan sejuta umat yang enak tentu saja 😍

Bumbu Isi Sayur

Bahan Kulit

Tahu

Tauge

Wortel

Tahu Isi Sayuran

Siangi kangkung, lalu suwir juga jamur tiram, cuci sampai bersih.

Iria bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukan kangkung, jamur, cabe, garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.

Masak asal kangkung dan jamur tidak terlalu matang, cek rasanya.

Simpel dan cepet, cocok buat yang suka masak sat set.

Garam

Jamur Tiram

Kangkung

Saus Tiram

Ca Kangkung Jamur Tiram

Iris sawi kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe sampai harum.

Masukan sawi, tambahkan garam, gula pasir, saus tiram kaldu jamur dan lada bubuk, tambahkan juga sedikit air, aduk merata sampai sawi matang, koreksi rasa kemudian sajikan.

Lada

Sawi

Tumis Sawi Tahu Sumedang

Kupas dan haluskan dengan garpu. Tambahkan susu bubuk, gula, tepung terigu, garam. Aduk hingga rata.

Oles telapak tangan dengan minyak goreng, ambil sesendok adonan, pipihkan di tangan. Beri sesendok teh misis. Bulatkan.

Lakukan hingga selesai. Masukkan kulkas 15 menit.

Panaskan minyak, goreng bola-bola pisang dengan api sedang kecil hingga matang kecoklatan. Angkat dan hidangkan hangat.

Cemilan manis dengan bahan tradisional untuk anak-anak.

Margarin

Pisang

Tepung

Bola-bola Pisang

Masukkan bumbu celup, jahe, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Tumis terus hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Campurkan bumbu ke dalam daging yang sudah empuk.

Aduk rata, dan beri garam dan merica, biarkan mendidih beberapa saat.

Matikan api masukkan daun pre dan daun bawang.

Kalau biasanya rawon hitam, kali ini ada kreasi rawon merah. Rasanya gurih dan agak spicy.

Daging Sapi

Rawon merah

Masukkan semua bahan agar kedalam panci, masak sampai mendidih. Kemudian biarkan set, setelah itu potong sesuai selera.

Masukkan semua bahan membuat sirup mint kedalam panci, aduk rata.

Masak sambil diaduk sampai gula larut dan mendidih.

Siapkan gelas saji, tuang secukupnya sirup mint dan es batu.

Tambahkan potongan ager dan susu full cream.

Tambahkan chia seeds. Sajikan dan aduk rata sebelum dinikmati.

Semakin banyak daun mint semakin segar sensasinya.

Bahan Sirup Mint

Bahan pelengkap

Halal

Agar-Agar

Daun Mint

Es Ager Susu Sirup Mint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Geprek sereh, bawang putih, parut kunyit.

Cuci beras, masukan sereh, daun salam, bawang putih dan garam.

Parut kunyit campurkan dengan santan. Saring dan masukan ke berasnya.

Setelah surut, angkat nasi dan kukus hingga pulen.

Hias nasi dengan bahan lainnya yaitu mie goreng, kering tempe, kacang goreng, telur dadar dan ayam goreng. Tambahkan sambal dan kerupuk bila perlu.

Yang mau ulang tahun bisa nih rayain dengan buat nasi kuning.

Bumbu Nasi Kuning 

Nasi

Nasi Kuning

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam cumi dengan air mendidi sampai empuk, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan semua cabe, masak sampai tidak bau langu. Masukkan daun jeruk dan cumi asin, tumis sebentar.

Tuang air asam dan air biasa. Bumbui garam, kaldu dan gula. Masak sampai air habis. Cek rasa.

Masukkan pete, tumis 5 detik matikan api.

Lauk sederhana yang bisa ngabisin nasi dalam rice cooker.

Cincang Halus

Cumi

Petai

Sambal Cumi Asin Pete

Rebus kentang hingga setengah empuk setelah itu angkat dan tiriskan.

Rebus tahu dan tempe selama 5 menit setelah itu angkat (tujuan dari merebus tahu dan tempe agar rasanya kuah tidak masam dan getir).

Tumis daun salam, daun jeruk, bumbu iris dan laos hingga layu.

Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula pasir setelah itu aduk dan cek rasa sesuai selera.

Tambahkan santan setelah itu aduk. Masak hingga mendidih setelah itu angkat dan sajikan.

Disajikan dengan nasi hangat dan lauk ikan pasti nikmat.

Bumbu Iris :

Seasoning ;

Lodeh Kentang Tahu Tempe

Cuci bersih cumi, buang bagian mata dan tulang tengahnya lalu iris.

Tumis bumbu sambel, tambahkan jahe dan daun jeruk.

Seasoning dengan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram. Masak hingga matang. Sisihkan.

Masukan semua bahan dadar teri medan di mangkuk.

Goreng di minyak panas hingga bagian luarnya kriuk. Angkat lalu tiriskan.

Tata di wadah bekal, bekal siap dibawa kerja.

Bekal yang simpel tp enak banget kata suami 🤭

Ohh iya dadar teri medan nya sukses bikin anak ku lahap banget makan. Yukk moms cobain ☺️

Resep Gado Gado Jakarta

Bahan Utama

Bumbu Gado-Gado

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gado Gado Jakarta

Bahan Utama

Bumbu Gado-Gado

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut