Gado-Gado Khas Betawi #IMYEkstraPoin

Resep Gado-Gado Khas Betawi #IMYEkstraPoin

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Gado-gado Betawi adalah salad nusantara yang berisi lontong, sayuran yang direbus, tempe dan tahu goreng, mentimun, serta telur rebus. Dinikmati dengaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ikat bayam

6 lonjor kacang panjang

3 lembar kol

1 buah wortel

4 butir telur, rebus

1 buah timun

4 potong tahu, goreng

4 potong tempe, goreng

50 gram kerupuk, goreng

3 buah lontong

Saus Kacang (Untuk 1 Porsi)

2,5 sdm kacang tanah, goreng

1 siung bawang putih, goreng

1/4 sdt garam

1 sdt gula merah

1 buah cabe rawit

Air asam jawa secukupnya

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Goreng tahu dan tempe.

Langkah 1

Goreng tahu dan tempe.

Rebus kol, kacang panjang, bayam dan wortel secara bergantian lalu tiriskan.

Langkah 2

Rebus kol, kacang panjang, bayam dan wortel secara bergantian lalu tiriskan.

Iris timun, wortel dan telur.

Langkah 3

Iris timun, wortel dan telur.

Haluskan kacang tanah, bawang, cabe rawit, garam dan gula merah.

Langkah 4

Haluskan kacang tanah, bawang, cabe rawit, garam dan gula merah.

Beri air hingga kekentalannya pas lalu tambahkan air asam jawa, aduk rata.

Langkah 5

Beri air hingga kekentalannya pas lalu tambahkan air asam jawa, aduk rata.

Tata irisan lontong, telur, tahu, tempe dan sayuran di piring. Sajikan bersama saus kacang dan kerupuk.

Langkah 6

Tata irisan lontong, telur, tahu, tempe dan sayuran di piring. Sajikan bersama saus kacang dan kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement