Gado-Gado Surabaya #JagoMasak2022

Resep Gado-Gado Surabaya #JagoMasak2022

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah.

Bahan Utama

1 buah kentang, potong

1 buah wortel, potong korek api

2 butir telur, rebus

1 papan tempe, goreng

2 buah lontong, potong

1 genggam taoge, rebus sebentar

1/2 buah timun, potong

Daun selada secukupnya, potong

Bawang goreng secukupnya

Kerupuk warna-warni secukupnya

1 buah tomat, potong

100 ml santan cair

Bumbu :

3 sdm kacang goreng

1 siung bawang putih, goreng

3 buah cabai rawit, goreng

1 buah cabai merah keriting, goreng

1 sdt garam

1 sdm gula merah

1 sdt gula pasir

Larutan :

1 sdt tepung beras

25 ml air

Pelengkap :

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Kukus kentang dan wortel sampai matang. 
Sisihkan.

Langkah 1

Kukus kentang dan wortel sampai matang. Sisihkan.

Rebus telur, goreng tempe, rebus sebentar taoge. 
Potong-potong daun selada, tomat, timun dan lontong. 
Sisihkan.

Langkah 2

Rebus telur, goreng tempe, rebus sebentar taoge. Potong-potong daun selada, tomat, timun dan lontong. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. 
Kemudian masak bersama dengan santan sampai mendidih.

Langkah 3

Blender bumbu sampai halus. Kemudian masak bersama dengan santan sampai mendidih.

Tambahkan larutan tepung beras. 
Aduk rata. 
Masak sampai mengental. 
Koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan larutan tepung beras. Aduk rata. Masak sampai mengental. Koreksi rasa.

Penyajian : dalam piring tata lontong, timun, kentang, wortel, tempe, taoge, telur dan daun selada. 
Siram dengan bumbu kacang. 
Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk warna-warni. 
Sajikan.

Langkah 5

Penyajian : dalam piring tata lontong, timun, kentang, wortel, tempe, taoge, telur dan daun selada. Siram dengan bumbu kacang. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk warna-warni. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait