Resep Gado-Gado Surabaya #JagoMasak2022
Nungki Wardani
5.0
(1 Rating)
Gado-gado Surabaya ini enak banget, bumbunya kental. Isiannya lengkap dari sayur, tahu, tempe dan telur. Cocok untuk menu sarapan atau sajian acara
Bahan Utama
Bumbu Gado - Gado :
Alat & Perlengkapan
Blender
Piring
Piring Saji
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng kacang tanah sampai matang, setelah dingin blender halus.
Langkah 2
Blender bumbu yakni bawang putih, cabe merah dan kentang rebus sampai halus lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum dan matang.
Langkah 3
Setelah bumbu harum, masukkan kacang tanah, gula merah, garam dan santan. Aduk rata, masak sampai santan menyusut dan bumbu mengental. Angkat.
Langkah 4
Rebus kacang dan kubis sampai matang secara bergantian, lalu tiriskan.
Langkah 5
Siapkan juga bahan yang lain seperti telur rebus lalu dibelah, tahu dan tempe goreng potong dadu, kentang rebus potong memanjang dan kubis diiris sesuai selera.
Langkah 6
Cara penyajian : siapkan piring saji, tata ketupat dan bahan pelengkap lainnya lalu siram dengan bumbu gado-gado. Siap disajikan untuk sarapan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
