Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukan ayam. Beri air secukupnya supaya ayam matang

Langkah 4

Masukan kentang, tambahkan kecap dan bawang bombai. Masak sampai matang dan airnya menyusut

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Saus Teriyaki

Ayam Kentang Teriyaki

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu tepung, gula dan ragi instan.

Masukkan susu cair, aduk rata dan uleni hingga kalis.

Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan lalu tutup kain bersih, istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan lalu timbang @50gr jadi 9pcs.

Kemudian panggang dengan api sedang kecil selama 20 menit hingga matang.

Langkah 7

Garam

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Burger Bun

Potong ayam menjadi bagian-bagian kecil, cuci bersih kemudian rebus sebentar dalam air mendidih. Kemudian tiriskan.

Siapkan bumbu mie ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, jahe, batang serai kemudian haluskan dengan chopper.

Masak bumbu halus dengan minyak yang agak banyak. Masukkan daun jeruk, daun salam, merica bubuk. Masak hingga bumbu matang, tidak ada rasa langu.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam, tambahkan air, kecap manis, saus tiram, kaldu ayam, gula pasir, garam, daun bawang. Masak dengan api kecil selama  20- 30 menit agar bumbu meresap.

Siapkan kulit ayam, cuci bersih kemudian marinasi dengan garam, kunyit bubuk dan ketumbar. Diamkan selama 15 menit.

Setelah kulit di marinasi, masukkan kulit satu persatu kedalam campuran tepung terigu dan tepung tapioka. Siapkan minyak goreng, lalu goreng menggunakan metode double frying.

Siapkan air mendidih, rebus sayur sawi yang sudah di bersihkan.

Siapkan air mendidih, rebus mie. Jika sudah matang segera bilas dengan air mengalir.

Langkah 8

Buat sambal bawang dengan merebus/ menggoreng cabai dan bawang. Kemudian ulek, tambahkan garam.

Langkah 9

Buat kuah dengan menghaluskan bawang putih dan batang daun bawang (bagian putihnya). Kemudian tumis dengan sedikit minyak, lalu tambahkan air. Rebus hingga mendidih. Dapat di tambahkan bawang goreng saat penyajian. Jika semua kondimen sudah siap, sajikan dalam satu piring/ mangkok mie, sayur, ayam berbumbu, kulit krispi dan sambal. Sajikan bersama kuah.

Langkah 10

Suka buat mie ayam dengan semua bagian ayam, tapi kalau yang suka pakai bagian daging ayam nya aja juga resep ini akan sangat meresap. Bagi penggemar kulit, bisa banget ganti pangsit pakai kulit ayam krispi.

Bumbu Mie Ayam

Kulit Krispi

Kuah

Sambal Bawang

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Mie Ayam

Masukkan daging ayam fillet, air jeruk nipis, kaldu jamur, gula pasir, garam, dan lada bubuk ke dalam wadah dan aduk hingga semua bahan tercampur rata

Didihkan air, masukkan daging ayam, rebus hingga ayam matang, tiriskan, dan sisihkan daging ayam

Tuang air kaldu ayam, kecap asin, dan saus tiram ke dalam wadah, dan aduk rata

Masukkan minyak wijen dan bawang putih goreng ke dalam wadah, dan aduk rata

Tata ayam rebus di piring saji, tuang kuah kaldu, beri minyak bawang, dan ayam pek cam kee siap disajikan

Mendapat kesempatan berkolaborasi dengan YUMMY di instagram, menu dari akun YUMMY OFFICIAL ini sangat cocok menemani makan siang ataupun malam 👍

Ayam Pek Cam Kee

Kocok telur bersama irisan daun bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah dan ¹/⁴ sdt garam, kocok rata.

Tambahkan tepung beras. Kocok hingga tercampur rata lagi.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas, tuang kocokan telur.

Ketika sudah agak setengah matang balik, dan masak hingga telur matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan saos tomat dan saos tiram, aduk rata.

Tambahkan air kaldu ayam, garam, gula pasir dan merica bubuk.

Siram saos ke telur dadar, taburi atasnya dengan irisan daun bawang. Sajikan.

Masak telur dadar spesial, anti gagal, simpel dan praktis.

Cabe

Daun Bawang

Tomat

Telur Dadar Siram Tomat

Iris tipis timun lalu taburi garam dan ratakan, kemudian diamkan selama 15 menit.

Peras airnya dan pindahkan ke dalam wadah.

Tambahkan yogurt, bawang putih parut, air jeruk nipis atau lemon dan parsley kemudian aduk rata.

Panaskan minyak zaitun lalu panggang roti gandum hingga kedua sisi garing.

Pindahkan roti ke wadah, tambahkan salad timun yogurt.

Cocok untuk yang tidak ingin sarapan terlalu berat. Praktis, enak dan sehat.

Jeruk Nipis

Roti

Timun

Yogurt

Salad Timun Yogurt

Goreng bawang putih dan cabe hingga matang.

Cuci bersih kacang tanah, lalu goreng hingga matang.

Campur kacang, kentang, cabe, bawang putih dan air. Lalu blender sampai halus.

Pindahkan ke dalam panci, tambahkan santan kental dan air secukupnya. Masak saus kacang dengan api kecil sampai meletup-letup. Jangan lupa cek rasa, saus kacang untuk gado-gado rasanya cenderung manis.

Siapkan piring saji, tata lontong, tahu goreng, kentang kukus, telur, timun, kol dan tauge. Siram dengan saus kacang sajikan dengan sambal dan krupuk.

Resep Gado-Gado Surabaya

Bahan Utama

Bahan Pelengkap:

Bahan Sambal:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait