Didihkan air dan 1 sdt garam, rebus daun singkong selama 10 menit. Buang air rebusan, cuci bersih, peras airnya.

Langkah 1

Iris tipis daun singkong (atau bisa juga haluskan menggunakan chopper).

Langkah 2

Campurkan telur, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan daun singkong, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak. Kukus selama 20 menit menggunakan api besar (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dulu), biarkan hingga dingin.

Langkah 6

Keluarkan dari cetakan, potong tipis. Lalu tekan-tekan setiap potongan menggunakan ulegan / spatula agar lebih tipis.

Langkah 7

Tata dalam wadah, jemur hingga kering selama 1 hari (sebenarnya tanpa dijemur sudah bisa langsung digoreng, tapi ini sengaja di keringkan agar lebih kriuk) dan proses ini optional saja sesuai selera.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng dendeng hingga garing, jangan lupa dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan, biarkan hingga dingin, lalu simpan dalam wadah tertutup.

Langkah 9

setelah diiris dan dipipihkan sengaja dijemur dulu supaya lebih kriuk, sebenarnya tanpa jemurpun sudah bisa langsung digoreng ya, ini kembali ke selera masing-masing.

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pepaya

Garam

Dendeng Daun Singkong

Masukkan mangga ke dalam blender (tanpa di blender bisa juga ya, tergantung ingin tekstur yang lembut atau agak kasar, kalau pakai blender jatuhnya ke halus).

Beri 2 sdm gula pasir dan garam, blender hingga halus.

Setelah halus, masak dengan api kecil, beri sisa gula dan beri susu UHT full cream. Aduk hingga gula larut dan mangga mengental, lalu kucuri dengan jeruk nipis. Matikan kompor.

Recook resep Hellen nih. Memanfaatkan mangga yang banyak di rumah dan akhirnya dijadikan selai. Dan mangga yang saya gunakan mangga gadung yang sudah matang banget jadi manis rasanya

Gula

Mangga

Susu

Selai Mangga

Potong tahu secara diagonal, lalu goreng, angkat & sisihkan dulu

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai matang dan harum

Tambahkan santan, aduk-aduk sampai mendidih

Masukkan tahu goreng, bumbui garam dan gula

Masak sampai santan meresap, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan sayur tahu kuah santan.

Masakan ala warteg terfavorit, sayur tahu kuah santan #JagoMasakMinggu3

Salah satu makanan favorit di warteg, sayur tahu kuah santan. Ingin membuatnya sendiri di rumah? Simak resep sayur tahu kuah santan di sini ya.

Resep Sayur Tahu Kuah Santan Enak, Gurih dan Mudah Dibuat

Halo mbk.. setor recook sayur tahu santan nih, wah ini mah enak sekali rasanya. Merasaknya pun mudah,gak ribet. Trimakasih resepnya mbk

#JagoMasakMaret

Tahu

Santan

Terasi

Kunyit

Sayur Tahu Kuah Santan

Cuci bersih belut, lalu beri perasan jeruk nipis agar amis berkurang dan garam secukupnya.

Goreng belut hingga kecoklatan, lalu tiriskan.

Siapkan bahan yang diiris yaitu bawang putih, bawang merah, cabe ijo iris serong, dan buah tomat.

Panaskan minyak kemudian tumis bawang dan masukan 1 lembar daun jeruk. Masak hingga harum.

Setelah itu, masukan belut yang telah digoreng. Aduk hingga merata, koreksi rasa. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera. Hidangkan belut selagi hangat.

Belut tinggi akan protein..ayo makan belut😊

Buah

Cabe

Tomat

Jeruk

Penyedap

Goreng Belut Cabe Ijo #INDONESIAKAYA

Faradina Tresinda Pertiwi

Aisyah Qonita

Blender pisang dengan susu cair hingga lembut, sisihkan.

Ayak bahan kering, tepung terigu dan susu bubuk.

Mixer telur, gula an SP hingga kental berjejak.

Lalu tambahkan bahan kering, sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian tambahkan margarin cair, aduk rata.

Bagi menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan secukupnya, aduk rata.

Oles tipis loyang dengan margarin, lalu tuang adonan per warna secara acak.

Panaskan kukusan sampai beruap panas, lalu kukus selama 25 menit atau sampai matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Langkah 10

Pisang

butir

Telur

Tepung

Terigu

Margarin

Pewarna

Banana Cake Rainbow

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka  bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada.

Beri air ke dalam adonan seeikit demi sedikit, adonan tidak encer dan tidak mengental, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Giling  halus cabe merah, garam dan bawang merah

Masakukan cabe ke dalam minyak panas tambahkan garam kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, siap di nikmati dengan tempe tepung.

Bahan sambal

Tempe

Tempe Tepung Sambal Goreng

Rebus kacang hijau hingga mendidih, matikan api dan tutup panci. Biarkan mendingin.

Masak kembali kacang hijau. Setelah mendidih, masukkan kembang kol dan tomat. Masak hingga kembang kol empuk

Goreng bawang merah hingga garing kecoklatan.

Masukkan bawang merah goreng, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa dan sajikan.

Resepnya orang lombok, biji-bijian dibikin sayur bening. Enyakk🤤

Kacang

Lada

Panci

Bening Kacang Hijau Kembang Kol

Panaskan oven,siapkan loyang alasi kertas baking & olesi margarin.

Tim DCC bersama margarine & minyak,sisihkan dulu.

Ayak & campur rata terigu dengan coklat bubuk,sisihkan dulu.

Kocok rata telur & gula,sampai gula benar² larut.

Masukkan juga campuran terigu & coklat bubuk,aduk rata kembali.

Lalu panggang selama 30 menit suhu 180° (suhu & waktu silakan sesuaikan dengan oven masing). Angkat,keluarkan dari loyang,potong² & sajikan.

Biskuit Oreo

Cokelat

Brownies Oreo #JagoMasakMinggu3Periode3

Cairkan gula pasir sampai menjadi karamel.

Masukkan kacang tanah cincang, aduk rata.

Tuang adonan gula kacang keloyang, ratakan. Dinginkan.

Buat topping bolu, pie, isi dessert box dll.

Nougat Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga air menyusut.

Bumbu Iris

Buncis

Timun

Tumis Buncis Timun

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ikan teri, disini saya menggunakan teri basah yang sudah di pindang atau di asinkan.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Goreng ikan teri sampai kering dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya lalu masukkan petai, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk hingga tercampur rata dan masak hingga petai matang.

Selanjutnya masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap, sajikan dengan nasi hangat.

Menu sarapan simpel dan yummy pagi ini, inspirasi resep azsha Ramadhani.

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri Tempe Petai

Siapkan mie yang sudah rebus hingga agak matang, lalu saring, bilas dengan air mengalir agar mie tidak benyek.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi, lalu tumis hingga harum, sisihkan bumbu ke pinggir wajan, lalu masukkan telur, buat telur orak-arik.

Masukkan air kaldu kol dan sawi hijau, aduk rata, jika sudah mendidih tambahkan garam dan lada bubuk, aduk.

Masukkan mie dan ayam suwir, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan tomat, aduk rata.

Masak hingga mie mendidih kembali, angkat lalu sajikan dengan acar sayuran dan ditaburi bawang goreng sajikan.

Mie godog adalah salah satu makanan khas dari Jogjakarta, mie godog dalam bahasa Jawa artinya mie rebus, keistimewaan mengolah mie godog ini dimasak dengan menggunakan menggunakan wajan kecil, dimasak diatas anglo (tungku tanah liat) api dan arang, ini nih yang bikin aromanya enak banget dan ngangenin. Dibawah ini cabe saya skip karena dimakan bersama anak-anak.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Bawang

Kembang Kol

Kemiri

Sawi

Mie Godog Jogja #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong daging sapi dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, gula merah, kayumanis, cengkeh dan bunga lawang hingga bumbu matang.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk hingga daging kaku.

Tuang air dan air asam jawa masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan kuah menyusut, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 11

Langkah 12

Masak Habang (masak merah) adalah masakan khas Banjar yang sangat familiar di Kalimantan.

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daging Sapi

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Daging Sapi Masak Habang

Iris smoked beef, tomat, timun dan selada.

Cetak adonan kulit menggunakan teflon memakai api sedang.

Ambil 1 lembar kulit. Taruh saus, smoked beef dan sayuran, gulung.

Balurkan dengan tepung panir, goreng hingga keemasan.

Burger dibikin jadi risoles. Resep ini menghasilkan 12 pcs.

Bahan Kulit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Risoles Burger

Hancurkan tahu, campurkan dengan bawang putih, bawang merah, seledri, daun bawang, kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata

Sisihkan 2-3 sendok makan adoanan untuk versi yang tidak pedas kemudian masukkan cabai ke dalam sisanya, aduk hingga rata

Ambil satu sendok adonan, letakkan dibagian tengah kulit lumpia dan olesi pinggirannya dengan perekat

Lipat dan olesi lagi dengan perekat agar menempel

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan

Tahu yang dibungkus dengan kulit lumpia dan jadilah cemilan gurih yang cocok dinikmati dalam segala cuaca.

Seasoning

Perekat (Campurkan)

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Lumpia Tahu

Potong daun kangkung, kemudian rendam sebentar dalam larutan air yang diberi sedikit garam. Buang airnya, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Siapkan bumbu, iris tipis bawang putih dan cabai rawit. Potong dadu tomat dan tahu putih.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis irisan bawang putih, cabai rawit, dan tomat sampai layu dan harum.

Masukkan potongan tahu, kemudian tumis sebentar dengan bumbu.

Masukkan daun kangkung, lalu aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk sampai rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Masak sampai sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Recook resep dari chef Nurul Dwi Kusumawati. Menu sederhana dan mudah dibuat. Cocok untuk pemula belajar memasak. Rasanya enak, pedas, gurih dan mantab.

halo kak.. Setor recook tumis kangkung tahu aku tambahin potongan bakso biar makin enyaakkk.. 
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Tahu

Masukkan air ke dalam panci, nyalakan kompor

Bila sudah mulai muncul gelembung kecil, masukkan wortel

Bila mendidih, masukkan bawang merah serta temu kunci

Bayam

Wortel

Bening Wortel Mentimun Bayam

Cuci bersih beras ketan sampai air tidak keruh lagi, kemudian rendam min 3 jam.

Masukan beras ketan, santan, 2 batang serai, daun salam, garam dan gula kedalam rice cooker, kemudian aduk rata dan dimasak perlahan sambil beberapa kali dibuka dan diaduk agar meresap rata. Setelah matang, dinginkan.

Blender bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan sedikit minyak) kemudian masukan kedalam wajan, dan tumis dengan api kecil. Kemudian masukan batang serai, daun salam dan daun jeruk aduk rata. Setelah itu masukan ayam suwir, aduk rata. Tuang santan, garam, gula dan merica bubuk dan masak hingga cairannya kering.

Bentuk beras ketan sampai pipih dan masukan isian ayam suwir, kemudian oles sedikit minyak di atas daun pisang agar tidak lengket dan eratkan dengan tusuk gigi (sebelumnya daun pisang harus dicuci bersih dan sedikit dibakar diatas kompor supaya lemas dan mudah dibentuk).

Resep lemper ayam simple pakai rice cooker!

Resep Gaguduh Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gaguduh Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait