Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tepung tapeoca/kanji campur adonan menjadi satu dan bumbu nya pun merata.

Langkah 6

Lalu tuang kedalam wadah lalu kukus hingga matang.

Langkah 7

Iris dan tusuk  seperti sate lalu celupkan kedalam telur dan doreng  setelah berubah warna agak kecoklanan, sajikan dalam piring.

Langkah 8

Cemilan endes kekinian untuk kamu millennials.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tahu

Wortel

Tepung

Kaldu

Merica

Telur

Sempol Tahu #AlaAnakKos

Tambahkan garam, penyedap rasa dan daun bawang

Bentuk bulat lalu Rebus dengan api sedang, tunggu hingga naik mengambang dan aduk

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan

Terigu

butir

Bakso Tahu Goreng

Rebus telur lalu kupas, rebus daun singkong sebentar lalu tiriskan, kupas kentang lalu potong.

Masukan semua bumbu dan dedaunan kedalam wajan.

Masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Tambahkan kentang masak hingga setengah matang.

Masukan telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah santan tanak dan mengental siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Kentang

Lada

Santan

Sambalado Tanak Telor

Ketupat

Croipat Opor

Katupek Gulai Paku Udang ala Minang

Ketupat Sayur Campur

Ketupat Lebaran

Ketupat Sayur Labu Siam Kacang

Tahu Bandung Ketupat Bumbu Kacang

Ketupat Kikil

Ketupat Oat Beras Merah

Papais

Papais pisang

Papais Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Bikin latte pake maple syrup & cinnamon powder.

Gula

Kayu Manis

Kopi

Maple Cinnamon Latte

Didihkan kaldu ayam, air, gula, garam, bawang putih bubuk dan kecap asin.

Selanjutnya masukkan brokoli. Tunggu sampai empuk.

Masukkan ayam dan tahu putih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Karena dulu anak saya pernah alergi sama bakso ikan jadi kali ini bikin steamboat sayuran aja. Mau saya tambah bakso sapi kok pas gak ada stok. Ya udah seadanya saja. Tapi ini beneran enak. Si kecil balita menyukainya...

Ayam

Brokoli

Steamboat Ceria #YummyMPASIChallenge

Indomie

Indomie Goreng Sambal Korek

Penne Indomie 🍝

Indomie Kari Kuah Pedas

Mie Goreng Kerupuk Dorokdok

Indomie ala Warkop

Indomie Kol Telur Rawis

Nasi Goreng Indomie

Indomie Goreng Next Level

Indomie Dok Dok

Onsen Internet Pedas

Gimmari Indomie

Iris daging tipis-tipis. (Daging yang setengah beku akan lebih mudah untuk diiris tipis).

Baluri daging dengan bumbu marinasi dan diamkan minimal 1 jam (saya semalam).

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata.

Tumis hingga air menyusut. Sajikan di kotak bekal dengan taburan wijen sangrai, irisan daun bawang dan pelengkap Lainnya.

Karena ini untuk lunchbox, maka daging sudah saya marinasi di malam harinya.

Bumbu Marinasi

Daging Sapi

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Lunch Box Daging Teriyaki

Cuci bersih udang, kerat punggungnya, tiriskan.

Lumuri udang dengan bahan marinasi, diamkan 30 menit.

Panaskan teflon dengan api sedang, lelehkan margarin, lalu panggang udang. Sesekali balik supaya matangnya merata.

Campur irisan cabe rawit dan bawang merah. Tuangi kecap manis, aduk rata.

Sajikan udang bersama sambal kecap dan lalapan.

Salah satu menu rumahan favorit keluarga.

Cabe

Daun Kemangi

Kecap Manis

Timun

Udang

Udang Panggang Teflon

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, dan air panas.

Aduk hingga rata kemudian tambahkan garam. Aduk kembali.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka/sagu hingga tepung habis dan membentuk adonan.

Bagi adonan dan bentuk bulat, kemudian pipihkan.

Panggang menggunakan teflon dengan api kecil hingga kecoklatan (bisa ditutup dengan tutup panci agar lebih cepat matang).

Pempek panggang sagu siap disajikan dengan cocolan cuko atau saus cabai kecap (ulek cabai rawit secukupnya tambahkan kecap dan aduk rata)

Resep pempek panggang tanpa ikan dan tanpa telor.

Kalau dengar pempek, orang pasti kenal pempek kapal selam ataupun lenjer. Tapi ga banyak orang tau snack asin varian dari pempek ini yang disebut pempek tunu atau seperti di resep mbak disebut pempek panggang sagu. 

Untuk isiannya saya menggunakan ebi sangrai yang dihaluskan, cabai rawit hijau dihaluskan dan kecap manis.

Total kalorinya kurang lebih tepung tapioka + terigu 260 kal, ebi 28 kal, kecap 180 kal, cabai 17 kal. Total 485 kal. Bisa untuk 2 porsi berarti 243/porsi.

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Pempek Panggang Sagu #JagoMasakMinggu3Periode2

Siap²kan bahannya terlebih dahulu.Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih halus.

Tuangkan air sedikit demi sedikit dalam adonan tepung, aduk merata sampai menjadi adonan yang kental.

Lalu masukkan irisan daun bawangnya, aduk merata.

Masukkan tempenya dalam adonan tepung, bolak balik merata.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng tempe berbalut tepung sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Setelah matang, sajikan tempe dalam piring saji. Hidangkan.dengan lalapan cabe rawit atau di cocol dengan sambal kecap.

Nikmatnya di santap di sore hari, dgn di temani teh hangat.

Kemiri

Tempe

Tempe Mendoan

Lalu rendam potongan tahu kedalam bumbu perendam. Biarkan 15 menit baru tiriskan.

Lalu gulingkan keatas terigu hingga semua bagian tahu tertutup tepung.

Goreng tahu kedalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis cabe merah dan daun bawang hingga layu.

masukkan minyak wijen, saus tiram, dan garam. Aduk rata.

Masukkan tahu goreng. lalu aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu. Matikan api. Siap disajikan.

Bahan Perendam

Tahu Goreng Saus Tiram

Lumuri mentok dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit dalam kulkas. Cuci lagi sampai bersih.

Aduk daging mentok dan bumbu halus, daun jeruk serta serai, lalu tambahkan air.

Rebus sampai matang, saya rebus dengan panci presto kurang lebih selama 25 menit.

Setelah matang, angkat daging mentok dan simpan di wadah. Jika sudah dingin simpan dalam lemari es.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng mentok hingga cokelat keemasan. Kemudian sajikan dan sisa bumbu ungkep mentok bisa di masak hingga kental untuk dijadikan kuah kuningnya.

Enak sekali makan lalapan apa lagi ada bumbu kuning dan sambal Ireng. Cuma diresep ini saya mengganti dengan mentok karena pada umumnya menggunakan bebek atau ayam kampung

Bumbu Halus :

Lengkuas

Mentok Bumbu Kuning ala Madura

Kupas dan potong-potong buah melon. Kemudian masukkan ke dalam cup.

Tambahkan potongan agar-agar dan nata de coco.

Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus.

Tuang sirup melon secukupnya atau sesuai selera.

Terakhir tuang susu cair. Aduk dan masukkan ke dalam kulkas atau bisa langsung dinikmti.

Dessert buah melon, sagu mutiara dan pelengkapnya. Cocok untuk berbuka puasa.

Agar-Agar

Melon

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Susu

Melon Sago

Masukkan buncis, wortel, sosis, dan dendeng kerbau.

Masukkan nasi tambahkan garam, penyedap rasa, dan kecap.

Aduk sampai bumbu tercampur rata dan koreksi rasa.

Nasi goreng ala anak kos mudah dan praktis untuk 1 porsi.

Nasi

Nasi Goreng Dendeng Kerbau

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap asin dan garam.

Tambahkan saos tomat, sambal, kecap manis, lada, gula dan air. Tunggu sampai cumi matang. Sajikan.

Cumi

Saus Sambal

Cumi Asam Manis

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang.

Kemudian masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang santan dan masak sambil diaduk-aduk sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Penyajian, potong-potong ketupat dan kedalam piring.

Tambahkan ikan masak habang dan juga taburan bawang merah goreng, siap disajikan.

Kuliner khas Martapura Kalimantan Selatan ini sepintas mirip dengan lontong sayur. Ketupat Betumis ini disajikan dengan masak habang yang biasa menggunakan ayam, telur dan juga ikan. Dan ada sebagian yang menambahkan kacang tolo pada kuah sayurnya.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Halal

Ketupat Betumis

Tumbuk

Daun Ubi Tumbuk

Oncom tumbuk

Rujak Gobet (Rujak Serut) #IMYEkstraPoin

Rujak Tumbuk Buah Segar #IMYEkstraPoin

Sayur Tumbuk Daun Ubi

Ayam Vegan #MakanMasakBijak

Sambal Ikan Salai Tumbuk #MakanMasakBijak

Sayur Daun Ubi Tumbuk #JagoMasakMinggu3

Sambal Teri Tumbuk

Daun Ubi Tumbuk #INDONESIAKAYA

Sambal Tumbuk #INDONESIAKAYA

Rebus air, gula merah, pandan, garam, gula pasir hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.

Siramkan air larutan gula tadi selagi panas ke dalam singkong parut, aduk-aduk hingga rata.

Tuang ke loyang lalu kukus selama 1 jam, setelah matang aduk sebentar selagi hangat sisihkan.

Lapisan putih : campurkan semua bahan, aduk rata, lalu masak dengan cara diaduk terus menerus hingga mendidih. Sisihkan.

Tuang adonan singkong yang berwarna coklat ke dalam tempat kecil-kecil lalu siramkan adonan putih diatasnya. Lakukan semua dalam keadaan masih panas-panas supaya bisa menyatu atas dan bawahnya kemudian biarkan dingin agar set baru disajikan setelah dingin.

Resep ini enak dapet dari temen, cocok banget buat kamu yang mau jual. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin menikmati sendiri kue talam singkong yang enak di rumah? Simak resep kue talam singkong lumer dari Yummy App berikut ini.

Resep Kue Talam Singkong Lumer

Singkong

Kue Talam Singkong Lumer

Campur ubi yang telah dihaluskan dengan krim, aduk rata.

Campurkan juga ubi warna lainnya dengan krim, aduk rata.

Siapkan wadah, lalu masukkan ubi yang telah tercampur dengan krim dan masukkan dalam freezer sampai beku dan siap disajikan.

Es krim dgn bahan ubi jalar yang manis rasanya.

Es Krim Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Remas tahu hingga halus, parut wortel dengan parutan keju.

Cincang bawang putih, iris tipis seledri dan daun bawang.

Gorengan dari tahu dan mie instan, anak-anak pasti suka, renyah di luar dan lembut di dalam.

Resep Gaguduh Pisang Batilanjang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gaguduh Pisang Batilanjang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik