Lelehkan margarin, lalu masak pisang hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan wadah, campur semua bahan A, aduk rata, uleni asal rata saja. Sisihkan.

Langkah 3

Siapkan wadah lain, campur semua bahan B, uleni hingga adonan dapat di bentuk.

Langkah 4

Pipihkan adonan B, lalu letakkan adonan A diatas adonan B.

Langkah 5

Lipat menyerupai amplop. Kemudian pipihkan kembali. Lakukan hingga 2-3 kali gilasan.

Langkah 6

Langkah 7

Ambil satu bagian adonan, lalu pipihkan, beri isian, kemudian lilitkan. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 8

Siapkan loyang, beri olesan margarin. Lalu tata bolen diatas loyang, olesi permukaan bolen dengan bahan olesan.

Langkah 9

Tambahkan topping keju, panggang dengan oven suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Enak dan gurih.
Teksturnya lembut, yuk dicoba.

Bahan Utama

Bahan B:

Bahan Isian:

Bahan Taburan:

Bahan Olesan:

Bahan Lainnya:

Keju

Margarin

Pisang

Susu

Telur

Tepung

Pisang Bolen Pandan Keju

Goreng tahu sampai berubah warna menjadi kecokelatan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma wangi.

Masukkan cabai, beri garam, masukkan daun jeruk lalu masak sampai aroma langu hilang, koreksi rasa. Matikan api, lalu campur semua bahan, angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Puyuh

Tomat

Balado Tahu Telur Puyuh Daun Jeruk

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan tomat, garam dan kaldu bubuk masak sampai sayuran layu, siap disajikan.

Enak di sajikan degan nasi hangat, bisa juga menu buat bekal sekolah.

Sawi

Sayur Bening Sawi Telur

Potong dadu tempe, ukuran sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam. Tumis hingga matang.

Masukkan tempe goreng dan pete, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air ½ menyusut. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabe merah besar, aduk. rata, masak sampai cabe layu. Matikan kompor, sajikan.

Biasanya orek tempe disajikan kering, nah kali ini aku bikin setengah basah setengah kering alias nyemek.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe

Petai

Tempe

Orek Tempe Pete Nyemek

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan dalam rebusan ayam, masak sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci dan goreng sampai sedikit berkulit, kemudian suwir-suwir daging ayam.

Sajikan soto ayam dengan semua pelengkapnya.

Menu spesial untuk makan siang bersama keluarga.

Rempah Aromatik

Bahan pelengkap

Ayam

Kemiri

Wortel

Soto Ayam Khas Gunung Kidul

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, daun bawang, merica, garam. (Bisa ulek halus atau agak kasar).

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu ulek tadi.

Masukkan ke dalam 1500ml air. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasanya.

Terakhir kasih daun bawang dan siap disajikan.

Bahan-bahan sangat simple tanpa kaldu tulang. Cocok untuk anak kost.

Halal

Daun Bawang

Bakso Tanpa Kaldu Tulang

Potong kangkung kecil-kecil kemudian cuci bersih

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, merica, ketumbar, dan terasi

Rebus air. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos, tempe, dan santan instan

Tunggu kurang lebih 2 menit kemudian masukkan kangkung, garam, gula pasir, dan penyedap

Cek rasa, masak kangkung sampai layu. Sayur bobor kangkung siap dihidangkan

Kangkung

Santan

butir

Ketumbar

Merica

Kencur

Salam

Jeruk

Terasi

Garam

Gula

Sayur Bobor Kangkung Semarangan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan sayuran dari yang paling keras dahulu.

Seasoning dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram. Tumis hingga matang. Sisihkan.

Celupkan jamur tiram kedalam adonan tepung bumbu serbaguna lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Siapkan kotak bekal. Tata nasi, jamur goreng dan tumis jamur ke dalam kotak bekal. Tambahkan sambal dan taburan bon nori di atas nasi hangat.

Bekal kali ini serba jamur, sat set bikinnya yang pasti selalu fresh.

Jamur Goreng 

Buncis

Jamur

Bekal Tumis Jamur & Jamur Goreng

Buang kepala dan kotoran ikan. Rendam dengan air perasan jeruk nipis beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Haluskan bawang putih, jahe, kemiri dan ketumbar. Beri air secukupnya.

Baluri ikan dengan bumbu. Diamkan beberapa menit.

Ikan dikasih saudara, ukurannya kecil-kecil. Jadi enaknya digoreng kering supaya bisa dimakan dengan durinya.

Ikan

Jahe

Ikan Terongan Goreng Garing

Masukkan bumbu halus dan rempah-rempah ke dalam wajan.

Kemudian masukkan juga santan. Aduk rata, lalu nyalakan api.

Jika santan sudah mendidih, masukkan ikan teri. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan jengkol dan petai. Masak terus hingga kuah mengental sambil sesekali diaduk-aduk.

Jika kuah sudah mulai berminyak, masukkan telur. Aduk rata.

Masak terus hingga kuah kental seperti kuah kalio, lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Kalau kata orang Minang, menu yang satu ini adalah "pambukak salero" atau bisa dikatakan sebagai menu yang bisa mengembalikan nafsu makan yang menghilang. Cukup disuguhkan dengan menu ini, langsung bisa makan nasi pake nambah...

Rempah-Rempah

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sambalado Tanak

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang santan, aduk hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan telur ceplok. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus :

Selamat sore mbak setor recook tahu telur Ceplok nya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Gula Merah

Tahu

Tahu Telur Ceplok Bumbu Rujak

(Adonan Basah) Bersihkan cumi. Lalu campurkan cuka, 2 sdm maizena, 1/2 sdm terigu, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica, 1 sdm saos tiram, daun rosemary, putih telur. Aduk rata. Diamkan minimal 1 jam hingga bumbu meresap

(Adonan Kering) Campurkan 6 sdm munjung terigu, 3 sdm maizena, 1/4 merica, 1/2 sdt garam. Aduk rata.

Masukkan cumi yang sudah dimarinasi ke dalam adonan kering.

Panaskan minyak. Goreng cumi hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih sampai berwarna kuning kecoklatan. Masukkan bawang putih saat minyak belum terlalu panas agar bawang tidak cepat gosong.

Masukkan cabe rawit dan daun bawang. Tambahkan 1/2 sdt garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata dan cabe sudah matang.

Matikan api kompor. Kemudian masukkan cumi goreng ke dalam tumisan cabe. Aduk hingga rata. Cumi siap disajikan.

Cumi

Lada

Cumi Krispi Lada Garam

Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukn kulit ayam aduk dan masak sampai kulit setengah matang.

Tambahkan air dan dan masak sampai kering, lalu saring sisihkan.

Masukkan ayam giling, sambil terus diaduk agar daging tidak menggumpal lalu bumbui. Aduk hingga merata, tambah kan air dan masak sampai sedikit kering.

Siapkan mie basah, lalu rebus selama 3 sampai 5 menit, tiriskan.

Siapkan mangkok, tambahkan minyak bawang, kecap ikan, kecap asin, penyedap rasa, sedikit garam, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Tuang mie yang sudah direbus, aduk hingga merata memakai sumpit.

Tuang di paper bowl, tambahkan ayam cincang, bawang goreng dan daun kucai.

Sajikan dengan pelengkap, pangsit goreng, acar dan saos. Selamat mencoba!

Hari ini lagi kangen banget sama mie yamien khas Bandung,rasanya bisa manis atau asin ya. Tapi kali ini saya buat yang versi manis. Nah biar berasa kaya jajan di luar kali ini wadahnya saya pakai paper bowl, jangan lupa dicobain ya chef 😉

Minyak Ayam

Tumis Ayam Cincang

Pelengkap

Halo mbaa salam kenal
Saya recook mie yamien resep mba ya.Suka bgt sama mie satu ini,tp karena sudah merantau ke kota lain tiba2 pgn bgt mie yamien langganan di Solo tp blum pernah buatnya. Akhirnya berani nyoba buat sendiri , berhasil dan rasanya enakkk,sdh mirip mie yamien langganan 😍🤤👍 terimakasih resepnya ya mba..sukses selaluuu..❤
#JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Mie Yamien Manis Khas Bandung #JajanDiRumah

Cuci bersih dan iris pokcoy, wortel, daun bawang, bawang bombay, bawang putih dan smoked beef.

Campur jadi satu bahan bumbu dan bumbu mie instannya.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis smoked beef selama 2 menit. Angkat dan sisihkan.

Masih di pan yg sama, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukan daun bawang dan kaldu ikan. Masak sampai mendidih.

Masukan campuran bumbu, aduk rata lalu masukan mie. Masak selama 1 menit.

Kemudian masukan pokcoy, wortel, smoked beef dan telur. Masak selama 2 menit lalu angkat. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.

Siapa sih yang gak kenal sama ramyun.. Apalagi pecinta drama Korea pasti gak asing lagi kan? Makanan ini sangat cocok dimusin dingin, cocok juga untuk menemani nonton drakor, biar berasa di Korea nih. Ramyeon ala aku ini mudah banget dan bahan-bahannya pun mudah dicari.. Pedasnya pas rasanya nikmat, yukk cobain.

Bumbu :

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Mie Instan

Wijen

Ramyeon Korean Spicy #KoreanFood

Rebus iga sapi dan ceker sampai empuk, setelah empuk angkat iga dan cekernya sisihkan, kaldunya disaring letak dalam baskom lain.

Tumis bumbu lalu masukkan jahe, lengkuas yang sudah di geprek dan lada putih bubuk.

Setelah bumbu harum, masukkan air kaldu tadi. Tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan iga sapi dan ceker tadi, lalu tambahkan bunga lawang.

Setelah hampir matang masukkan daun bawang, daun seledri dan juga tomat. Tunggu sampai matang.

Di sisi lain rebus semua sayuran tadi, seperti kentang wortel juga buncis.

Setelah matang angkat dan siap diracik bersama sop yang sudah matang.

Ini hasil setelah diracik bersama sop dan siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Suami sama anak lagi sakit, inisiatif buat sop yang enak dan bisa menghangatkan badan dan jadilah sop iga ini. Kaldunya kental banget.

Daging Sapi

Sop Iga Sapi Campur Ceker

Goreng bawang merah dan bawang putih dulu sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tetelan sapi dan bawang goreng kedalam chopper. Chopper keduanya sampai hancur aja. Jangan terlalu halus.

Pindahkan kedalam wadah lain. Tambahkan telur, irisan daun bawang, tepung tapioka, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan tahu goreng. Belah salah satu sisinya, kemudian balik.

Ambil 1 sdm adonan tetelan. Isikan kedalam cekungan tahu. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu walik sampai matang dan crispy. Gunakan api kecil aja biar matang sampai kedalam. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Biasanya bikin tahu walik kan sama ayam. Sekarang nyoba bikin tahu walik pake tetelan sapi. Ternyata rasanya uenak banget.

Tahu Walik Tetelan Sapi

Cuci bersih bahan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan cabai merah keriting,kemudian haluskan dengan blender.

Siapkan wajan, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan juga nangka muda yang sudah di potong-potong aduk rata kembali.

Tambahkan air,beri garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bumbu minang.

Aduk hingga rata, kemudian masak hingga nangka, dan tetelan sapi matang dan empuk.

Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap,alu tes rasa kemudian matikan api.

Bisa di sajikan dengan nasi putih hangat ataupun ketupat 😋

Resep Gaji Jeon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gaji Jeon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar