Galantin Ayam

Resep Galantin Ayam

iffah foodies

iffah foodies

4.0

(4 Rating)

Galantin Ayam

Bahan Utama

250 gr ayam fillet

2 butir telor

Bahan Tepung :

4 sdm tepung jagung

1 sdm tepung kanji

Bahan Bumbu Halus :

3 bawang putih

garam secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

gula pasir secukupnya

lada bubuk secukupnya

Bahan Saos

1 sdm saos tiram

1 sdm saos teriyaki

Bahan (Campurkan) :

2 sdm minyak wijen

Pelengkap :

1 sdt kecap asin

Saos Galatin

2 tomat ukuran sedang

1 bawang putih cincang

1/4 bawang bombay iris tipis

3 sdm saos tomat

1 ssm saos sambal

garam secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

gula pasir secukupnya

lada bubuk secukupnya

1 sdm margarin untuk menumis

200-300 ml air

2 sdm tepung jagung dilarutkan

Alat & Perlengkapan

Blender

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam, giling ayam menggunakan chopper, masukkan telor dan bawang putih, giling hingga halus lalu sisihkan

Langkah 1

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam, giling ayam menggunakan chopper, masukkan telor dan bawang putih, giling hingga halus lalu sisihkan

Letakkan di wadah, beri saos tiram, saos teriyaki, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, tepung jagung, tepung kanji, lalu aduk hingga rata

Langkah 2

Letakkan di wadah, beri saos tiram, saos teriyaki, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, tepung jagung, tepung kanji, lalu aduk hingga rata

Ambil plastik tebal tahan panas, masukkan adonan galantin, gulung kemudian ikat, dan kukus hingga matang

Langkah 3

Ambil plastik tebal tahan panas, masukkan adonan galantin, gulung kemudian ikat, dan kukus hingga matang

Angkat galantin, kemudian biarkan hingga dingin, setelah itu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan

Langkah 4

Angkat galantin, kemudian biarkan hingga dingin, setelah itu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan

Membuat saos : Blender Tomat hingga halus dan sisihkan

Langkah 5

Membuat saos : Blender Tomat hingga halus dan sisihkan

Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay. Panaskan margarin tumis bawang putih, bawang bombay, beri tomat yang sudah di blender, aduk rata. Kemudian biarkan hingga mendidih

Langkah 6

Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay. Panaskan margarin tumis bawang putih, bawang bombay, beri tomat yang sudah di blender, aduk rata. Kemudian biarkan hingga mendidih

Tambahkan saos tomat, saos sambal, air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan garam, aduk biarkan hingga mendidih, masukkan larutan tepung jagung, aduk hingga mengental dan mendidih. Angkat dan sajikan dengan galantin

Langkah 7

Tambahkan saos tomat, saos sambal, air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan garam, aduk biarkan hingga mendidih, masukkan larutan tepung jagung, aduk hingga mengental dan mendidih. Angkat dan sajikan dengan galantin

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

laily puspitasari

laily puspitasari

Galantin Ayam

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalammu'alaikum mbak Iffah, setor recook ya mbak. Enak dan gam...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Galantin Ayam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement