Galantin Goreng

Resep Galantin Goreng

Nita95

Nita95

5.0

(1 Rating)

Lauk yang cocok untuk makan nasi anget.

Bahan Utama

150 gram daging ayam giling

1 butir telur ayam

1 sdm es batu

1/2 buah bawang bombay, iris

3 sdm tepung panir

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan Pelapis :

1 butir telur,kocok lepas

Bahan Tambahan :

Plastik/ daun pisang/ alumunium foil secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan daging ayam dengan es batu. Sisihkan.

Langkah 1

Haluskan daging ayam dengan es batu. Sisihkan.

Campur daging ayam giling, tepung panir, telur ayam, bombay dan bumbu halus. Aduk rata sampai semua tercampur.

Langkah 2

Campur daging ayam giling, tepung panir, telur ayam, bombay dan bumbu halus. Aduk rata sampai semua tercampur.

Siapkan plastik bening/ daun pisang/ alumunium foil. Panaskan kukusan. Taruh adonan di daun pisang. Bungkus memanjang. Saya jadikan 2 bungkus.

Langkah 3

Siapkan plastik bening/ daun pisang/ alumunium foil. Panaskan kukusan. Taruh adonan di daun pisang. Bungkus memanjang. Saya jadikan 2 bungkus.

Tusuk-tusuk plastiknya supaya tidak menggembung saat dikukus. Kukus selama 30 menit.

Langkah 4

Tusuk-tusuk plastiknya supaya tidak menggembung saat dikukus. Kukus selama 30 menit.

Setelah dingin, potong-potong. Celupkan dalam telur kocok. Goreng hingga matang. Sajikan.

Langkah 5

Setelah dingin, potong-potong. Celupkan dalam telur kocok. Goreng hingga matang. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait