Resep Galaxy Mousse Coklat

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(86 Rating)

180 mnt

Rp 25.000

Tanpa Babi

Porsi 10-12 orang

Bahan Galaxy Mousse Coklat

15 gr bubuk gelatin, larutkan dengan 40 ml air (gelatin solution)

240 ml air

100 gr gula pasir

200 gr krim kental manis

350 gr coklat putih, cincang kasar

Pewarna makanan: biru muda, biru tua, ungu, pink, hitam, dan putih

Alat & Perlengkapan

Hand Blender

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan sauce pan, masukkan air, krim kental manis, gula pasir, aduk hingga rata dan mendidih.

Langkah 1

Siapkan sauce pan, masukkan air, krim kental manis, gula pasir, aduk hingga rata dan mendidih.

Tambahkan gelatin solution, cincangan coklat putih. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan gelatin solution, cincangan coklat putih. Aduk rata.

Lalu haluskan dengan menggunakan hand blender. Bagi menjadi 6 warna.

Langkah 3

Lalu haluskan dengan menggunakan hand blender. Bagi menjadi 6 warna.

Setelah mirror glaze agak mendingin,  siramkan di atas mousse yang sudah membeku.

Langkah 4

Setelah mirror glaze agak mendingin, siramkan di atas mousse yang sudah membeku.

Galaxy Mousse Coklat siap untuk disajikan dengan biskuit marie sebagai alas cake.

Langkah 5

Galaxy Mousse Coklat siap untuk disajikan dengan biskuit marie sebagai alas cake.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement