Resep Galbi Tang #KoreanFood

Langkah 1

Cuci bersih iga sapi, lalu rebus dengan air hingga mendidih.

Langkah 2

Kupas bawang putih dan jahe lalu geprek, masukkan pada rebusan iga sapi, aduk rata.

Langkah 3

Kupas lobak atau wortel dan juga bawang bombay. Belah masing-masing menjadi dua bagian lalu masukkan pada rebusan iga sapi.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, kaldu jamur bubuk, dan juga kecap asin. Aduk rata, masak hingga iga sapi empuk dan lobak atau wortel matang.

Langkah 5

Tambahkan daun bawang, potong memanjang, aduk sebentar lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Rendam dangmyeon (korean glass noodle atau bihun korea) dalam air panas selama 5 menit, angkat lalu tiriskan.

Langkah 7

Dalam mangkuk sajikan iga sapi, lobak atau wortel, bawang bombay, dan tambahkan atasnya dengan dangmyeon (bihun korea) lalu siram kuah dan siap disajikan hangat.