Galbi Tang (Sup Iga Korea)

Step 1

Rebus daging iga selama 15 menit dengan presto.

Step 2

Kupas lobak, belah dua kemudian potong-potong. Cuci bersi dan rebus hingga empuk. matikan api. Tiriskan dan sisihkan.

Step 3

Setelah iga dimasak dengan panci presto.,buang airnya. Kemudian rebus kembali hingga mendidih atau hingga empuk.

Step 4

Tambahkan bawang putih, bawang bombay dan jahe. masak dengan api kecil dan bumbu geprek matang.

Step 5

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Cicipi rasanya.

Step 6

Masukkan lobak yang sudah direbus tadi.

Step 7

Terakhir tambahkan daun bawang. aduk rata. Matikan api dan sajikan.