Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pada wajan, letakkan bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, asam kandis, udang kering sangrai giling.

Langkah 1

Tuangkan santan kental, santan encer, masak dengan api sedang hingga mendidih, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.

Langkah 2

Masukkan sayur pakis, masak hingga sayur pakis setengah matang.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, daun ruku-ruku, cabe merah keriting, garam, penyedap dan masak hingga sayur matang. Matikan kompor.

Langkah 4

Langkah 5

Gulai pakis dengan kacang panjang enak favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Kacang

Cabe

Jeruk

Kunyit

Udang

Garam

Santan

Jahe

Gulai Pakis Kacang Panjang

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe sampai kering. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.

Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

Tambahkan gula, garam, daun jeruk dan kaldu ayam lalu masak hingga mendidih dan mengental (pastikan bumbu mengental).

Setelah mendidih dan mengental, masukkan tempe.

Tambahkan cabe merah iris ke dalamnya. Setelah tercampur rata, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Recook editorial yummy dengan penyesuaian. Sajian tempe kering yang nikmat, cocok untuk menu harian atau menu hari besar.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Gula

Kering Tempe

Haluskan tempe dan bawang putih, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Balur dengan tepung panir sampai tertutup rata. Diamkan 20 menit di lemari es agar set.

Langkah 6

varian masakan untuk vegetarian yg kaya akan protein, yuk dicoba chef.

Tempe Vegetarian Katsu #RabuEkstraPoin

Potong-potong ayam lalu cuci bersih, tiriskan.

Dalam panci, masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai, asam jawa, garam, kaldu bubuk, kecap dan secukupnya air.

Campurkan bumbu ungkepan, kecap dan margarin yang sudah dicairkan.

Panggang ayam di atas teflon lalu olesi dengan bumbu olesan, bolak-balik ayam sampai kecokelatan.

Olesan :

Kecap Manis

Margarin

Serai

Ayam Bakar Teflon

Geosef Triyana

Bakwan Sayur Krispi

Camilan Tambol Gula Merah

Agar-agar Tela, Labu dan Cokelat

Ayam Saos Sederhana

Mie Sagu Rebus

Sambal Udang Pedas Balado

Jus Asam Mangga Sederhana

Patin Asam Pedas Manis

Ikan Gembung Isi Tahu Spesial

Jamur Sawit Krispi

Oseng Tempe Petai Teri #RabuEkstraPoin

Keripik Pare Tanpa Pahit #RabuEkstraPoin

Tambahkan whip cream dan buah sesuai selera, ratakan.

Bungkus dengan cling wrap, sambil dipadatkan. Simpan dalam kulkas agar tetap padat dan tetap segar saat disajikan.

Mau cemilan yang segar dan cepat buatnya ? Simak resep ichigo sando ini yuk!  Bisa dikreasikan dengan berbagai macam buah ya, sesuaikan saja dengan selera.

Ichigo Sando

Rebus ayam, bumbu aromatik dan air di panci.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Masukkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu tambahkan irisan seledri dan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Bumbu Aromatik :

Daun Salam

Kayu Manis

Kemiri

Lengkuas

Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Campur semua adonan pencelup. Lalu aduk rata. Kemudian masukkan pisang.

Panaskan minyak, goreng pisang hingga mengapung.

Tuang adonan siram sebanyak 2-3 sendok sayur. Menuangnya harus berjarak kurang lebih 30 cm.

Setelah adonan siram pertama terlihat matang, ulangi kembali 2-3 kali. Jika sudah coklat keemasan, angkat lalu tiriskan.

Adonan Pencelup

Adonan Siram

Pisang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Pisang Goreng Crispy

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai keriting merah.

Potong-potong kentang dan buncis sesuai selera.

Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, kemudian marinasi 5 menit menggunakan merica, ketumbar dan garam secukupnya.

Setelah di marinasi, goreng ayam sebentar hingga agak kecoklatan.

Goreng kentang dan buncis sebentar saja (opsional).

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan daun salam dan serai, tumis hingga wangi.

Kemudian, beri air secukupnya dan diamkan hingga mendidih.

Langkah 7

Lalu, masukan ayam, kentang dan buncis beserta merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula dan kecap secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 8

Halal

Buncis

Ayam Kentang Kecap

Bersihkan ati ampela, lumuri air jeruk nipis, biarkan beberapa saat, cuci sampai bersih.

Masukkan ati ampela ke dalam air yang telah dicampur dengan bumbu halus, garam, daun salam dan lengkuas. Masak hingga kuah menyusut.

Setelah kuah menyusut, angkat ati ampela, masukkan kelapa parut, masak hingga air mengering.

Goreng ati ampela hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng parutan kelapa hingga kering dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tata ati ampela di atas piring saji. Taburi serundeng, sajikan.

Ati Ampela

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kelapa

Ketumbar

Ati Ampela Goreng Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan alpukat dan tambahkan gula pasir, aduk rata.

Assalamualaikum, selamat pagi, setor minuman yang dingin nih chef, enak dan segar, saya tambahkan pasta vanila. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Alpukat

Es Batu

Susu

Alpukat Susu

Campur semua bahan pie crust, tambahkan air sedikit demi sedikit.

Giling dan pipihkan hingga tipis, lalu masukkan ke cetakan pie. Dan tusuk bagian alas pie crust. Sisihkan.

Campur susu, telur, whipped cream dan lada. Aduk rata.

Siapkan kulit pie, beri brokoli, daging kornet dan keju parut,

Panggang disuhu 170-180 derajat selama 40 menit.

Mengadopsi menu dari Perancis dengan sayuran favorit.

Brokoli

Mentega

Oregano

Tepung

Quiche Brokoli #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan tahu, tempe, dan daun singkong yang sudah direbus.

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk diaduk biar bumbu merata.

Tambahkan santan sambil diaduk rata, masak sampai matang koreksi rasa siap dihidangkan.

Daun Singkong Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Potong dadu dada ayam. Baluri dengan garam.

Campurkan semua bahan. Lalu blender kasar.

Lelehkan mentega. Lalu panggang adonan patty.

Sebenarnya mau buat patty dengan daging yang halus. Tapi karena saya ga punya chopper, jadinya cuma diblender kasar. Setelah dipanggang, patty bisa disimpan difreezer. Lalu dipanggang kembali jika ingin dimakan. Bisa dipakai untuk isian burger, salad, dll.

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Oatmeal

Oat Chicken Patty Homemade

Buang kotoran ikan dan sisiknya, cuci sampai benar benar bersih, lalu goreng dengan minyak panas sampai garing dan kecoklatan, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai layu.

Tuang santan, bumbui gula dan garam masak hingga mendidih.

Masukan ikan bawal yang sudah di goreng, aduk pelan, masak lagi hingga kuah agak mengental, koreksi rasa.

Cabe Merah Besar

Ikan

Gulai Ikan Bawal

Campurkan semua adonan basah, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Aduk hingga tidak ada adonan yang menggerindil.

Cuci dan potong semua bahan, kemudian tiriskan airnya.

Kemudian balurkan dengan tepung maizena hingga merata.

Ambil sedikit adonan, kemudian celupkan ke dalam tepung dan ratakan.

Kemudian ambil dengan capitan agar tepung tidak terbawa terlalu banyak.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown.

Salin Yachae Twigim ke atas piring saji, kemudian sajikan dengan saus gochujang.

Langkah 9

Adonan Basah

Pelengkap

Kubis

Lada

Tepung Terigu

Wortel

Yachae Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalamnya kemudian aduk rata.

Resep Gangan Asam Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gangan Asam Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis