<p>Kolesterol adalah lemak yang diproduksi secara alami oleh hati dan mengalir pada darah manusia. Normalnya, kolesterol memiliki fungsi untuk membangun dinding di dalam sel atau membran sel dalam tubuh. Bukan cuma itu, kolesterol juga secara alami dapat membantu memproduksi vitamin D.</p>
<p>Namun, tingginya kadar kolesterol dalam tubuh malah akan menjadi mimpi buruk! Tingginya kadar kolesterol bisa dikarenakan pola makan yang tidak sehat. Kolesterol jahat pada tubuh dapat menambah penumpukkan plak (timbunan lemak, kalsium, dan kolesterol) di arteri dan bisa meningkatkan resiko terkena penyakit jantung koroner.&nbsp;</p>
<p>Untuk mengurangi kadar kolesterol jahat yang tinggi, tentunya apa yang kita makan sangat berpengaruh. Ada beberapa buah yang bisa kamu konsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, lho! Simak 15 buah dan sayur yang aman untuk penderita kolesterol di sini, yuk.</p><h2>1. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/04ca208fce1b0b1a1cbbf6afc0b0f910.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah apel baik untuk penderita kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/one-red-apple-7333127/" target="_blank">ilustrasi buah apel untuk penderita kolesterol (pexels.com/evgenilyalekseyev)</a></span></div><p>Buah apel ternyata bisa membantu mengatur kadar kolesterol pada tubuh. Sebagaimana studi dalam&nbsp;<a title="Jurnal Kesehatan Agromedicine, Universitas Lampung (2022)" href="https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/agro/article/view/3063/pdf" target="_blank" rel="noopener"><em>Jurnal Kesehatan Agromedicine, Universitas Lampung (2022)</em></a> menyatakan bahwa, serat pektin pada apel berperan sebagai antioksidan yang dapat mengurangi kadar kolesterol LDL.</p>
<p>Apel juga dapat memperlambat oksidasi yang merupakan salah satu faktor penyebab aterosklerosis. Bukan hanya itu, polifenol yang ada pada apel ini juga mampu mencegah radikal bebas yang dapat merusak otot jantung dan pembuluh darah.</p><h2>2. Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/7739c7aaf6b1be3d055fcaac49f584ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah anggur baik untuk penderita kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/grapes-in-round-gray-bowl-545036/" target="_blank">ilustrasi buah anggur untuk penderita kolesterol (pexels.com/burst)</a></span></div><p>Anggur merah mampu mengurangi masalah kolesterol jahat. Anggur memiliki serat yang dapat larut dalam pembuluh darah dan dapat mengurangi kadar kolesterol jahat. Selain itu, anggur juga mengandung antioksidan polifenol yang dapat menangkal radikal bebas yang ada dalam tubuh.</p><h2>3. Stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/e14ff04d51484d9092ec1a6e8ab40a90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah stroberi baik untuk menurunkan kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/single-fresh-strawberry-15763953/" target="_blank">ilustrasi buah stroberi untuk penderita kolesterol (pexels.com/joshwithers)</a></span></div><p>Selain dua buah di atas, polifenol juga dapat ditemukan di buah beri seperti stroberi. Polifenol merupakan senyawa nabati yang secara alami dapat membentuk mengatur sistem kardiovaskular. Senyawa inilah yang ditemukan dalam jumlah tinggi pada stroberi.</p>
<p>Hal ini yang membuat stroberi dapat menurunkan kadar kolesterol jahat pada tubuh. Bukan hanya stroberi, buah beri lainnya juga bisa kamu konsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol.</p><h2>4. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/c9508d4c1fa1d8bad3754c21eeb49322.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jeruk untuk penderita kolesterol (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Jeruk merupakan salah satu buah untuk menurunkan kolesterol karena mengandung kadar pektin yang tinggi, sekitar 30 persen. Pektin merupakan kumpulan serat yang dapat digunakan untuk menurunkan kolesterol yang tinggi. Selain jeruk biasa, kamu juga bisa menemukan pektin di buah sitrus lainnya, seperti lemon dan limau.</p><h2>5. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/3c849f88b4cc46e7965b38f606790092.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah pepaya baik untuk menurunkan kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/photo-of-sliced-fruits-4113822/" target="_blank">ilustrasi buah pepaya untuk penderita kolesterol (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Pepaya merupakan buah kaya serat yang dapat membantu tubuh untuk mengontrol tekanan darah dan mengatur kadar kolesterol jahat. Serat juga bisa membuat sistem pencernaan lebih lancar. Menurut <a title="United States Department of Agriculture (USDA)" href="https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169926/nutrients" target="_blank" rel="noopener">United States Department of Agriculture (USDA)</a>, satu buah besar pepaya (atau sekitar 780 gram pepaya) mengandung 13,3 gram serat dan merupakan jumlah yang cukup tinggi, lho.</p><h2>6. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/ca15667feced9b3a1b45fcd906707b8a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah alpukat baik untuk menurunkan kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/sliced-avocado-on-white-surface-7156088/" target="_blank">ilustrasi buah alpukat untuk penderita kolesterol (pexels.com/gustavofring)</a></span></div><p>Alpukat biasanya sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh orang yang memiliki tekanan darah tinggi. Pasalnya, dalam satu buah alpukat kamu bisa menemukan lemak tak jenuh, antioksidan yang tinggi dan berbagai vitamin seperti vitamin K, C, B5, B6, hingga E.</p>
<p>Semua gizi tersebut dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi resiko stroke. Buan cuma itu, alpukat juga bisa mengatur kadar kolesterol jahat dan baik secara bersamaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-alpukat-yang-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/ddbc39a21cc7e9c1800f1732f1db306a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah tomat baik untuk menurunkan kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/red-cherry-tomatoes-on-white-surface-9816728/" target="_blank">ilustrasi buah tomat untuk penderita kolesterol (pexels.com/gurpreetsingh)</a></span></div><p>Tomat merupakan buah yang sangat kaya akan nutrisi, seperti vitamin A, B, K, dan C. Buah yang satu ini terkenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti untuk kesehatan mata, kulit, hingga jantung. Selain mengandung vitamin, tomat juga mengandung potasium yang ramah untuk jantung dan dapat menurunkan kolesterol.</p><h2>8. Labu madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/9e2c3e32d6f23dc5d60f5853e0b8f2d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah labu madu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-sliced-squash-4110305/" target="_blank">ilustrasi buah labu madu (pexels.com/polinatankilevitch)</a></span></div><p>Labu madu merupakan buah yang rendah kalori, penuh serat, dan juga tinggi potasium dan beta-karoten. Semua kandungan nutrisi yang ada di buah ini dapat menjaga kesehatan jantung dan juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.</p><h2>9. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/a9b0d43c1c6afb427804a0fedaa07ce2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah pisang untuk menurunkan kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/yellow-banana-fruit-on-white-surface-7105220/" target="_blank">ilustrasi buah pisang untuk penderita kolesterol (pexels.com/annabondarenko)</a></span></div><p>Pisang dapat menurunkan kolesterol dan membuah kolesterol jahat melalui sistem pencernaan. Selain itu pisang juga dapat mencegah kolesterol jahat masuk ke aliran darah yang dapat menyumbat arteri. Kalau kamu ingin mengkonsumsi pisang untuk menjaga kesehatan jantung, kamu bisa mengolahnya dengan tambahan oats dan juga biji chia.&nbsp;</p><h2>10. Jambu biji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/fb40017fc4d7ba89746fae8cbddda824.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah jambu biji untuk menurunkan kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-sliced-guavas-8668726/" target="_blank">ilustrasi buah jambu biji untuk penderita kolesterol (pexels.com/abdulsameer)</a></span></div><p>Jambu biji mengandung serat dan vitamin C yang tinggi. Kedua kandungan nutrisi ini mampu membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh dan menurunkan resiko terkena penyakit darah tinggi.&nbsp;</p><h2>11. Buah bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/f9a4ae1ffe6f9a73635420a77e038b99.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah bit untuk menurunkan kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/unrooted-beetroots-in-a-bucket-5758691/" target="_blank">ilustrasi buah bit untuk penderita kolesterol (pexels.com/evabronzini)</a></span></div><p>Buah bit merupakan buah yang mengandung lemak dan kalori yang sangat rendah. Buah bit juga diketahui tidak mengandung lemak jenuh, yang mana ini sangat aman dikonsumsi untuk para penderita kolesterol. Selain itu, buah bit juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi lemak dalam tubuh dari lemak jahat.</p><h2>12. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/5f18240a4d0a9351a423b516e49009e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah pir untuk menurunkan kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/slices-of-asian-pear-on-wooden-board-5945765/" target="_blank">ilustrasi buah pir untuk penderita kolesterol (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Buah pir mengandung serat alami yang tinggi dan dapat larut di dalam tubuh. Kandungan serat dalam pir dapat membantu mencukupi sekitar 16 persen kebutuhan serat harian dalam tubuh. Selain bisa menjaga kesehatan pencernaan, buah pir juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.&nbsp;</p><h2>13. Sayuran hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/1da7ab1769bb915ddb26dfc3aa4c1483.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran hijau untuk menurunkan kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/bowl-of-spinach-2325843/" target="_blank">ilustrasi sayuran hijau untuk penderita kolesterol (pexels.com/jacquelinehowell)</a></span></div><p>Menambahkan sayur hijau ke dalam menu makanan kamu adalah salah satu cara untuk menurunkan kadar kolesterol. Sayur untuk menurunkan kolesterol yang dapat kamu konsumsi adalah sayuran berdaun hijau seperti kale, bayam, kol, kubis, kangkung, seledri dan lainnya. Sayuran hijau memiliki kandungan potasium, magnesium, antioksidan, serat, natrium, dan berbagai vitamin lainnya yang dapat menyehatkan tubuh.</p><h2>14. Terong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/07b31763661315b97bab7f57d962176f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur terong untuk menurunkan kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/photo-of-an-eggplant-6576755/" target="_blank">ilustrasi sayur terong untuk penderita kolesterol (pexels.com/djahedarichers)</a></span></div><p>Terong adalah makanan yang dapat mengurangi stres oksidatif pada sistem kardiovaskular. Selain pola makan yang buruk, kolesterol juga dapat timbul karena adanya stres. Terong merupakan sayur yang kaya akan serat dan juga sumber polifenol yang dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh.&nbsp;</p><h2>15. Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/230c18c762af4cf99e1abe3d7a4bcb1a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur wortel untuk menurunkan kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/orange-carrots-on-table-143133/" target="_blank">ilustrasi sayur wortel untuk penderita kolesterol (pexels.com/malimaeder)</a></span></div><p>Wortel merupakan sayur yang mengandung kalsium dan vitamin C yang tinggi. Dua kandungan nutrisi ini dapat berperan sebagai pereda kolesterol tinggi dalam tubuh dan dapat menyingkirkan kolesterol jahat.</p><p>Beberapa buah dan sayur di atas bisa kamu konsumsi untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Yuk, mulai menjalani pola makan sehat dengan menambahkan buah dan sayur penurun kolesterol tersebut dalam menu makananmu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-pelancar-bab-bayi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah Pelancar BAB Bayi yang Bantu Atasi Sembelit</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah dan sayur yang aman untuk kolesterol ini wajib ada dalam menu makanan penderita kolesterol. Yuk, dicatat pilihan buah dan sayurnya!

15 Buah dan Sayur Penurun Kolesterol yang Patut Dicoba

15 Buah dan Sayur untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi yang Aman Dimakan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan daun salam dan jeruk purut. Lalu masukkan tahu dan tempe, tumis sampai bumbu meresap.

Langkah 3

Tambahkan air, kemudian masukkan semua sisa bahan jadi satu. Masak hingga mendidih dan matang, jangan lupa cicipi rasanya.

Langkah 4

Lebih nikmat jika di masak hingga air menyusut dan agak kering.

Langkah 5

masak botok tahu tempe tapi lagi ga ada daun pisang,di masak di wajan pun jadi lhoo😁 rasanya sama enaknya

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mbak vita,,
Izin Recook ya mbak,,
Enak banget, Terimakasih Resep nya🙏
#RecookYummy

kotokan tahu tempe#jagoMasakmaret

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Ikan Tamban Tempe Lado Hijau

Oseng Tempe Pedas Lokio Daun Sosin

Tempe Goreng Daun Pandan

Sambal Tempe Semangit

Tempe Tepung

Nasi Cobek Tempe Kukus

Oseng Tempe Pare

Orek Tempe Teri Kacang

Tumis Buncis Tahu Tempe

Tumis Tahu Tempe

Cuci bersih kerang beberapa kali. Pastikan tidak ada sisa kulit dan serabut.

Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan hingga harum.

Tambahkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, dan garam.

Tambahkan kerang, saus tiram, kecap manis, gula, dan sambal tabur atau cabe.

Langkah 6

Tumis hingga kerang matang dan mengeluarkan air. Cicipi dan koreksi rasa.

Langkah 7

Terakhir, tambahkan irisan tomat dan kecambah ale. Aduk, masak sebentar dan padamkan api. Tumis Kerang Cabe Ijo Ale siap dihidangkan.

Langkah 8

Kerang hijau kupas dipadukan dengan cabe ijo, kecambah ale, saus tiram, jadinya nikmat banget. Cabe ijo dan kecambah ale adalah paduan bumbu khas di daerah saya, Sidoarjo. Biasa dijual satu paket.

Tumis Kerang Cabe Ijo Ale

Mie Goreng Nyemek Pedas

Sayur Bening Sawi Telur

Tumis Sayur Lalidi

Sambel Jamur

Sop Bakso Sayur Komplit

Tumis Selada Air Kencur

Balado Ayam

Balado Tahu Teri

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Siapkan cecek, kemudian cuci bersih dan potong dadu, sisihkan.

Siapkan bahan bumbu, cuci bersih, dan iris tipis bawang merah, sisihkan

Haluskan bumbu bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan kunyit dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah iris, laos, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Beri sedikit air, masukkan cecek kemudian aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, gula, dan lada, aduk hingga rata.

Beri santan, aduk rata dan perbaiki rasanya.

Biarkan hingga airnya mulai menyusut dan matang. Angkat dan sajikan.

Sambal Goreng Cecek

Pindang Layang Tumis Buncis

Soto Kuah Santan

Ayam Bakar Kecap

Ayam Goreng Ungkep Tanpa Minyak

Ayam Ungkep Bumbu Ulek

Gembos Seledri

Lodeh Labu Siam

Soto Grombyang khas Pemalang

Ayam Fillet Goreng Tepung

Ikan Mas Pesmol

Rendam tauge dalam air panas lalu tiriskan.

Kocok telur bersama kaldu bubuk, masukkan tahu goreng, kocok tahu dan telur, goreng dalam minyak panas.

Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, garam, dan gula jawa. Lalu, tambahkan petis udang dan air.

Tata tahu telur goreng, tambahkan irisan lontong.

Siram bumbu kacang, taburi bawang goreng dan seledri, sajikan dengan kerupuk.

Tahu telur adalah hidangan khas Jawa Timur, biasa ditemui di Surabaya atau di Malang, 
Kunci mantapnya hidangan ini ada di rasa sambal kacangnya yang dicampur bumbu petis udangnya.

Bumbu Sambal Kacang

Tahu Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nasi Goreng Telur Tauge

Gudeg Telur

Telur Enoki Crabstick Masak Kecap

Teh Talua Khas Padang

Bihun Goreng

Tumis Telur Bawang

Sup Labu Siam Telur

Tahu Telur Bumbu Kecap

Tumis cabai, bawang  bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum dan matang

Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk-aduk daging

Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, dan garam. Aduk rata

Tambahkan secukupnya air, masak sampai daging empuk

Lanjut masak lagi sampai daging empuk dan bumbu meresap

Tumis Daging Simpel

Jagung Keju Susu Gurih.

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Udang Saos Mentega

Smoothies tomat wortel

Kol Buncis Belacan

Cah kangkung pedas

Ayam goreng sambal kol

masukan separuh semangka, separuh leci, dan air kedalam blender

Tuangkan jus kedalam gelas, tambahkan es batu.

masukan potongan semangka,leci, dan tuangkan Sirup Grenadine Di atasnya. Yummy 🤤

Jus, yang telah enak dan Yummy banget untuk berbuka puasa

Semangka Leci

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus labu kuning, santan encer, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.

Setelah labu kuning mulai empuk, masukkan oyong dan masak hingga layu.

Tuang santan kental, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga mendidih lagi, cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Gangan Belamak (sayur santan) adalah masakan khas Kalimantan Selatan.