Campur tepung terigu, telur, dan gula pasir dalam satu wadah.

Langkah 1

Larutkan susu kental manis dengan air, lalu tambahkan ragi dan aduk rata. Mixer semua bahan menjadi satu hingga semua bahan larut, kemudian diamkan selama 20-30 menit.

Langkah 2

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin dan tuang adonan secukupnya.

Langkah 3

Ketika satu sisi sudah kecokelatan, lalu balik dan biarkan matang, kemudian angkat.

Langkah 4

Ulangi step yang sama, namun ketika permukaan poffertjes sudah setengah matang, timpa dengan poffertjes yang sudah matang sebelumnya (di tangkupkan) lakukan hingga adonan habis, kemudian sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Mentega

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Poffertjes #JagoMasakPeriode4Week7

Klaten

Sup Ayam Klaten

Sop Ayam Klaten

Soto Garing Klaten

Ayam Bakar Areh khas Klaten

Sop Ayam Klaten #JelajahBarat

Ayam Bakar Klaten

Soto Kering Khas Klaten

Soto Ayam Klaten

rebus telur sampai matang. kupas lalu tusuk2 pakai garpu agar ketika digoreng tidak meletus

masukkan semua bumbu halus ke dalam chopper. lalu proses sampai halus

masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. masak lagi sampai matang

tambahkan air. masak sampai mendidih. masukkan semua bumbu aduk rata.

Langkah 6

masukkan telor lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. siap disajikan

Langkah 7

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Telor Bumbu Bali #JelajahTengah

Mixer gula, margarin dan butter hingga merata lalu tuangkan minyak goreng campurkan. Kemudian tambahkan tepung maizena, susu bubuk dan tepung terigu aduk hingga Kalis.

Bentuk adonan dengan sendok takar 7,5 gr.

Bulatkan adonan lalu letakkan pada tepung panir.

Kue Janda genit memiliki rasa yang manis namun sedikit gurih sehingga membuat ketagihan ketika dimakan. Biasanya janda genit dibaluri dengan tepung roti namun saya menggunakan tepung panir sebagai opsi lain. Kue ini dapat dijadikan salah satu hidangan lebaran.

Cokelat Chip

Susu

Kue Janda Genit

Masukkan margarin, kuning telur dan gula halus menggunakan hook whisk hingga tercampur rata.

Setelah rata, masukkan gula palm dan coklat bubuk ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.

Setelah rata masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu kocok hingga adonan kalis.

Ketika adonan sudah kalis jangan lupa masukkan chocochip, lalu aduk hingga rata.

Siapkan loyang dan olesi mentega putih supaya tidak lengket, lalu bulat-bulat adonan sesuai selera.

Pipihkan adonan menggunakan sendok garpu dan berikan choco chip di atasnya, setelah selesai siap di masukkan ke dalam oven.

#RecookYummy
Makasih resepnya,salah satu kue yang wajib di bikin pas lebaran gini

Cokelat Bubuk

Cocho Cookies

Siapkan semua bahan, cuci bersih ampela hati kemudian rebus hingga matang. Potong sesuai selera, sisihkan. Rebus telur puyuh hingga matang dan kupas kulitnya, sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, cabe rawit, dan kemiri hingga halus, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri daun salam, sereh, dan laos, aduk hingga harum.

Masukkan telor puyuh, aduk rata, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lada, aduk hingga tercampur.

Masukkan hati ampela dan santan, aduk dan biarkan hingga mendidih dan airnya mulai menyusut. Perbaiki rasanya dan angkat,  sajikan.

Sereh

Salam

Garam

Kaldu

Lada

Santan

Minyak

Buah

Rawit

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Ampela Puyuh Masak Osek

Goreng pete kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Ulek bumbu sampai halus kemudian tumis sampai matang.

Masukkan pete, aduk rata lalu matikan api.

Setelah dingin, baru masukkan ikan. Aduk rata agar ikan tetap kriuk. Sajikan.

Ikan

Ayam

Tomat

Cabai

Ikan Asin Bulu Ayam Pete

Lalu masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Kemudian tuang secukupnya air. Biarkan mendidih hingga daging cukup empuk.

Kemudian masukkan kentang dan daun laksa. Tambahkan air secukupnya, agar tidak kering.

Setelah 5 menit lalu masukkan santan. Kecilkan api. Beri garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Masakan sederhana minim bumbu. Murah meriah tapi sedap.

Kentang

Kentang Santan Bumbu Daun Laksa #JagoMasakMinggu1Periode3

Bluberry

BOMBOLONI SELAI BLUEBERY

Bolu Gulung Kukus

Choco Chiffon Cake

Blueberry Cheese Tart

Roti Bakar Selai Bluberry #JagoMasakMinggu3Periode3

Kemudian blender hingga halus, beri garam dan penyedap rasa.

Pindahkan ke wadah, kucuri dengan jeruk limo. 
Cek rasanya, kemudian sisihkan.

Rebus kol hingga layu, angkat, kemudian tiriskan airnya.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga golden brown, angkat, kemudian tiriskan minyaknya.

Setelah itu goreng juga ikan asin hingga garing. 
Angkat, tiriskan.

Tata dalam piring saji nasi putih, beri pelengkapnya yaitu sambal tempong, lalapan, tahu dan ikan asin goreng. 
Kemudian sajikan.

Recook dari Laily Puspitasari.
Tempong dalam bahasa Jawa berarti tampar. 
Kenapa dinamakan sego tempong, mungkin karena tingkat pedasnya membuat mulut serasa ditampar. 
Sego tempong ini sangat familiar di Jawa Timur. 
Sego tempong ini bisa disajikan dengan sambal, lalapan, tempe goreng, serta lauk ikan asin atau ayam goreng. 
#JagoMasakMaret

Sambal Tempong

Daun Kemangi

Kembang Kol

Nasi

Tahu

Terasi

Timun

Sego Tempong Khas Banyuwangi

Kupas kentang kemudian iris tipis-tipis menggunakan pengiris.

Lalu tambahkan baking soda juga garam aduk rata diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit ambil beberapa bagian kentang yang hendak digoreng tiriskan sebentar terlebih dahulu sebelum digoreng.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan kentang dan goreng mengunakan api kecil cenderung sedang.

Setelah kentang mulai kering kekuningan lalu angkat dan tiriskan.

Yuk bikin keripik kentang yang asli tanpa tambahan tepung maupun maizena dan ini cocok banget dimakan bareng soto atau dibikin sambal goreng kentang.

Keripik Kentang Original

Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, cabai rawit, dan kemiri

Tambahkan tahu yang sudah digoreng dan kerupuk kulit, aduk rata

Beri bumbu seperti garam, gula, ketumbar, dan lada. Masak sampai airnya agak menyusut

Matikan kompor dan koreksi rasanya, sajikan

Kerupuk

Jeruk

butir

Kemiri

Krecek Kerupuk Kulit dan Tahu

Langkah yang pertama lelehkan mentega lalu dinginkan.

Kemudian pecah kan 6 buah telur gula pasir emusifer dan vanili dan vanilla extract, mixer sampai 10 menit hingga mengembang kental putih dan berjejak.

Kemudian setelah kental putih dan berjejak, masukkan tepung terigu dikit demi sedikit dan susu bubuk, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan susu cair lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan mentega cairnya lalu aduk sampai rata.

Kemudian kukus dengan loyang yang sudah diolesi dengan margarin tipis tipis lalu kukus selama 30 menit hingga matang dan siap disajikan atau dihias sesuai selera.

Base cake kue tart rasa vanilla ini sangat enak dan lembut.

Margarin

Tepung

Base Cake Kue Tart

Stroberi

Korean Strawberry Milk

Roti Sobek Ubi Ungu Selai Stroberi #DiRecookYummy

Puding Mangga Strawberry #UntukSiBuahHati

Soes Vla Strawberry

Cupcake Cokelat dan Strawberry #UntukSiBuahHati

Selai Strawberry #1Resep1NasiBungkus

Nastar Stroberi #1Resep1NasiBungkus

Korean Strawberry Milky Float #KoreanFood

Inkigayo Sandwich Pandan #KoreanFood

Black Pink Korean Bread #KoreanFood

Korean Strawberry Milk #KoreanFood

Strawberry Overnight Oats

Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan serai. Masak hingga harum.

Masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa.

Panggang ayam dan beri olesan sisa bumbu. Sajikan.

Langkah 8

Ayam bakar dengan bumbu yang enak sekali.

Ayam Iloni Khas Gorontalo #JagoMasakMinggu9Periode3

Lapisan 1 : campurkan nutrijell, gula pasir, pasta moka dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur lapisan ke dalam cup, biarkan hingga dingin (bagian luar berkulit, tapi bagian dalam masih sedikit encer).

Lapisan 2 : campurkan nutrijell, gula pasir, santan kental dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur dan tuang keatas lapisan 1, biarkan hingga dingin (bagian luar berkulit, tapi bagian dalam masih sedikit encer).

Lapisan 3 : campurkan nutrijell, gula pasir, pasta durian dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur dan tuang keatas lapisan 2, biarkan hingga dingin (bagian luar berkulit, tapi bagian dalam masih sedikit encer).

Lapisan 4 : campurkan nutrijell kelapa, gula pasir, pewarna ungu dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur dan tuang ke atas lapisan 3, biarkan hingga dingin dan mengeras.

Setelah dingin dan mengeras, masukkan kedalam kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat.

Langkah 9

Enak banget nih dinikmati dalam keadaan dingin.. Nah ini dalam 1 cup bukan cuma warnanya saja yang berbeda, tapi rasanya berbeda juga tiap lapisan. Yuk cobain😍😍

Lapisan 2

Lapisan 3

Lapisan 4

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Lapis Pelangi Nutrijell #DiRecookYummy

Belah tahu kemudian balik, ambil isiannya. Sisihkan.

Blender ayam, air, es batu, bawang putih, dan bawang merah goreng hingga halus.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, blenderan ayam, lada bubuk, isian tahu, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang.

Masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam tahu walik.

Panaskan minyak, goreng tahu walik ke dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Ayam Cincang

Daun Bawang

Es Batu

Tepung Tapioka

Tahu Walik Khas Banyuwangi #JelajahBarat

campur gula halus dan mentega,aduk dengan wishk atau boleh di mixer sampai berubah warna nya

masukkan putih telur,aduk lagi sampai tercampur rata  boleh juga di mixer

masukkan terigu sedikit demi sedikit,aduk sampai tercampur rata

bagi adonan manjadi beberapa bagia,lalu masing masing beri pasta,aduk rata

masukkan masing masing adonan kedalam plastik segitiga atau plastik biasa.gunting ujung nya sedikit

bentuk adonan dengan selang seling warna. lakukan sampai semua adoanan habis

karena saya memakai dandang.jadi saya panggang selama 1,5 jam atau sampai matang karena ketebalan dandang berbeda jadi lama nya manggang pun berbeda.

Terigu

Pasta

Kuker CaTong ( lidah kucing ) #JagoMasakMinggu11

Campurkan terigu, gula, ragi, baking powder. Aduk hingga rata.

Masukkan susu. Aduk hingga tidak bergumpal.

Masukkan margarin, aduk sebentar. Diamkan 30 menit.

Panaskan cetakkan. Tuang ¾ adonan. Lalu masukkan keju. Jika bagian bawah sudah tidak lengket, balik adonan.

Panggang hingga kecoklatan semua bagian. Poffertjes siap disajikan, taburi gula halus secukupnya.

Pengen bikin cemilan gurih, ini cocok banget buat temen nge teh.

Resep Gangan Keladi #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gangan Keladi #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis