Langkah 1

Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Masukkan air, serai, lengkuas, jahe, kunyit, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan ayam dan aduk rata.

Langkah 5

Menjelang matang masukkan potongan tomat, cabai rawit utuh, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Apabila tomat dan cabai sudah nampak layu, masukkan daun bawang dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Langkah 7

Rasanya enak dan memasaknya juga gampang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kunyit

Lada

Tomat

Pindang Ayam Kampung Bumbu Iris

Lalu masukan kedalam wadah yang sudah berisi parutan kelapa

Tambahkan irisan buah tomat dan belimbing wuluh

masukan rebusan ayam yang sudah di suir suir.. Aduk rata , lalu bungkus dengan daun pisang

Rasanya  lembut dan gurih, irisan buah belimbingnya bikin botok makin seger.. Enak banget di makan sama nasi anget

Bumbu halus

Belimbing

Daun Pisang

Kelapa Muda

Kencur

Ketumbar

Botok ayam

Mixer butter sampai rata dan mengembang, tambahkan icing sugar mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih, mengembang dan berwarna putih.

tambahkan vanilla dan susu cair. Mixer kembali sampai kental.

Jangan lupa cicipi ya sesuai selera  kalian semua . Kalau mau dikasih pewarna juga bisa.

Masukkan butter cream ke piping bag beri spuit bintang atau spuit yang mau dipakai.

Ini butter  cream  salah satu andalan untuk hias atau topping kue.

Susu

Butter Cream

Siapkan panci, masukkan teh tubruk dan gula pasir, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga gula larut sambil diaduk-aduk.

Masak hingga susu panas dan tidak sampai mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas saji, masukkan cincau serut dan es batu, lalu tuang roasted milk tea sambil disaring, sajikan.

Ternyata enak banget rasanya, mirip sama milk tea merk terkenal yang dijual di Mall.

Cincau

Roasted Milk Tea Cincau Hitam

Angkat ketika kelapa berwarna coklat dan garing.

Haluskan kelapa sangrai dengan food processor/blender/ulekan hingga benar-benar halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan.

Bakar ayam menujukkan warna matang kecoklatan pada kedua sisinya.

Campurkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan pada ayam bakar sambil diremas-remas dengan tangan yang bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci lalu masukkan air.

Masukkan sereh, bawang merah, dan belimbing wuluh. Masak hingga air hampir mendidih.

Terakhir masukkan santan kental, lada, serta garam dan penyedap. Aduk rata dan masak hingga matang. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa.

Langkah 8

Taburkan bawang goreng dan nasu wolio siap dihidangkan dengan nasi maupun ketupat.

Langkah 9

Masakan khas Keraton Buton yang sering disajikan pada hari spesial.

butir

Kelapa

Santan

Buah

Penyedap

Panci

Nasu Wolio

Mixer dengan speed tinggi telur, gula, dan SP sampai kental berjejak.

Masukkan tape lumat dan mixer dengan speed rendah asal rata.

Masukkan tepung, kemudian mixer lagi asal rata.

Masukkan margarin leleh dan aduk balik menggunakan spatula sampai rata.

Tuang pada loyang yang sudah di olesi margarin dan diberi tepung, lalu beri topping keju parut.

Panggang pada suhu 180'C selama 25-30 menit atau sampai matang.

Telur

Margarin

Keju

Tape Singkong

Tepung Terigu

Bolu tape keju moist

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng telur ayam dalam cetakan kue lumpur yang diberi sedikit minyak. Bisa juga seperti cara biasa yaitu rebus telur hingga matang kemudian goreng hingga berkulit.

Siapkan bahan lainnnya, potong wortel dan zuccini atau timun.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak hingga harum dan matang.

Tambahkan telur dan semua bahan lainnya kecuali timun. Masak hingga wortel layu dan kuah menyusut, tes rasa. terakhir masukkan timun, tunggu hingga layu sambil diaduk.

Jika timun sudah nampak layu, matikan api, angkat dan sajikan.

Bumbu ini bisa juga dipakai untuk jenis pemos lainnya seperti persmol ikan, ayam dll

Pesmol Telur

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bagi gula dan bubuk agar-agar menjadi tiga sama banyak

Masak satu bagian terlebih dahulu, masukan gula dan bubuk agar tadi, tambahkan satu sachet skm dan bubuk minuman aneka rasa dalam panci aduk rata

Masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk

Tuang dalam cetakan, miringkan cetakan diamkan hingga set, lalu masak puding selanjutnya

Terakhir berdirikan cetakan, tuang semua puding yang sudah di masak, diamkan hingga set lalu masukan kedalam kulkas

Selamat ulang tahun buat yummy yang ke 8, semoga makin jaya dan sukses selalu.
Kali ini bikin puding mini ceria warna warni.

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Puding mini ceria #PuddingCantikuntukYummy

Bersihkan kangkung dan potong-potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Siapkan ebi kering.

Tunggu kangkung sampai agak layu, terakhir tambahkan penyedap.

Kangkung

Minyak

Tumis Kangkung Ebi

Siapkan wadah, lelehkan coklat batang dan margarin, sisihkan

Ditempat yang lain, lelehkan juga coklat putih dan margarin, sisihkan

Siapkan wadah masukan 2 butir telur, ovalet,b aking powder, vanilli bubuk dan gula pasir

Selanjutnya masukan tepung terigu, mixer sampai tepung tercampur rata

Terahir masukan coklat bubuk dan coklat yang telah dilelehkan, aduk rata sisihkan

Untuk adonan pandan, lakukan juga step 3, step 4 dan step 5 di atas, lalu tambahkan coklat putih yang telah dilelehkan  , aduk rata

Tambahkan pewrna makan warna hijau secukupnya aduk hingga rata

Olesi loyang dengan margarin, lalu masukan 1/2 adonan coklat. Panaskan kukusan, kemudian kukus kira-kira 5 menit

Setelah adonan cokelat dikukus selama 5 menit, masukan adonan hijau di atas adonan coklat, kukus kembali kira-kira 30 menit atau sampai matang dan siap disajikan

Langkah 10

Roti kukus dengan 2 lapis coklat dan pandan yang manis rasanya

Bahan Lapis Pandan:

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Pewarna Makanan

Tepung

Vanilla

Lapis Kukus Coklat Pandan

Campurkan tepung terigu, tapioka, susu bubuk, dan gula pasir

Masukan santan dan telur. Aduk sambil dikeplok - keplok hingga tidak bergerindil

Masukan baking soda. Keplok - keplok hingga berbuih. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan lalu ratakan. Tunggu hingga berongga. Taburi gula pasir. Tutup cetakan, masak hingga matang. Keluarkan dari cetakan tambahkan susu kental manis dan mesis

Adonan diaduk sambil dikeplok - keplok hingga berbuih supaya ada udara dalam adonan. Apinya harus kecil dan panas.

Toping :

Meses

Tepung Tapioka

Martabak Mini

Campur ayam dengan semua bumbu Marinasi. Marinasi selama 15 menit.

Sambil menunggu proses marinasi. Rebus bihun, wortel dan bayam secara bergantian. Angkat dan tiriskan. Iris halus bayam.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Setelah 15 menit, masukkan ayam lalu masak hingga berubah warna.

Masukkan bihun dan daun bawang, aduk sebentar sampai daun bawang layu. Matikan api.

Tambahkan wortel, telur dadar dan bayam lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Japchae merupakan tumisan khas Korea yang berisi dangmyeon (mie bening/bihun khas Korea), campuran sayur dan daging. Kali ini saya menggunakan bihun sebagai pengganti dangmyeon, dan ayam sebagai pengganti daging. Makanan ini termasuk makanan sehat karena mengandung daging dan banyak sayur. Rasanya juga enak..

Bahan Saus:

Bahan Marinasi Ayam:

Selamat sore mba, recook japchae nih mba. Enak banget, pas di mulut kami rasanya. Ini aku pake bihun lokal ya mba hehe

Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Ijin recook pake mi kecil mbak
Enak dan mengenyangkan 🥰 terima kasih untuk inspirasi resepnya ya
#RecookYummy

Resep Gangan Tungkul Pisang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gangan Tungkul Pisang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis