Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea) #KoreanFood

Resep Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea) #KoreanFood

Liyani Febri Yunita

Liyani Febri Yunita

5.0

(1 Rating)

Ini ayam bumbu korea versi tidak pedas, jadi anak-anak bisa ikut makan. Favorit si Sulungku ini.. Resep ala Ci @Irene. Saya Bikin hanya 1/2 dari resepLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor ayam

500 ml susu UHT Full Cream

100 gr tepung maizena

secukupnya garam

secukupnya wijen, sangrai (saya menggunakan wijen hitam)

secukupnya oregano

secukupnya merica

Bahan Saus

6 sdm gula pasir

1 sdm bawang putih cincang (3 siung)

3 sdm cuka

6 sdm air

4 sdm kecap asin

1,5 sdm saus tiram

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam hingga benar-benar bersih. Bumbui ayam dengan garam, merica, oregano secukupnya. Aduk rata.

Langkah 1

Bersihkan ayam hingga benar-benar bersih. Bumbui ayam dengan garam, merica, oregano secukupnya. Aduk rata.

Tuang susu hingga hampir menutupi permukaan. Tutup dgn plastik wrap, simpan di kulkas selama minimal 1 jam. Jika ingin ayam lebih empuk, ayam yg direndam susu dan bumbu didiamkan dikulkas semalaman.

Langkah 2

Tuang susu hingga hampir menutupi permukaan. Tutup dgn plastik wrap, simpan di kulkas selama minimal 1 jam. Jika ingin ayam lebih empuk, ayam yg direndam susu dan bumbu didiamkan dikulkas semalaman.

Pisahkan ayam dengan rendaman. Masukan ke dalam kantung plastik, tuang maizena dan kocok hingga seluruh ayam tertutup tepung.

Langkah 3

Pisahkan ayam dengan rendaman. Masukan ke dalam kantung plastik, tuang maizena dan kocok hingga seluruh ayam tertutup tepung.

Goreng ayam hingga mulai keemasan. Tiriskan dan biarkan sampai minyak turun dan kering.

Langkah 4

Goreng ayam hingga mulai keemasan. Tiriskan dan biarkan sampai minyak turun dan kering.

Goreng kembali ayam hingga kecoklatan. Tiriskan dan biarkan hingga kering.

Langkah 5

Goreng kembali ayam hingga kecoklatan. Tiriskan dan biarkan hingga kering.

Tuang semua bahan saus. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Langkah 6

Tuang semua bahan saus. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Masukan ayam goreng, aduk rata hingga semua permukaan terbalur saus.Pindahkan ayam ke wadah, taburi wijen. Ayam siap dihidangkan, selamat mencoba ^^

Langkah 7

Masukan ayam goreng, aduk rata hingga semua permukaan terbalur saus.Pindahkan ayam ke wadah, taburi wijen. Ayam siap dihidangkan, selamat mencoba ^^

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement