Garaetteok Kue Beras Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Step 1

Campur tepung beras, tapioka dan garam dalam wadah besar kemudian, aduk rata.

Step 2

Tuang air panas sedikit² sambil aduk dengan sendok/spatula.

Step 3

Jika sudah tampak bergerindil, stop penambahan air panas. uleni hati² dengan tangan hingga kalis, tidak lengket ditangan.

Step 4

Bagi beberapa bagian lalu pulung membentuk pipa panjang seperti gambar.

Step 5

Potong² adonan.

Step 6

Didihkan air dan tambahkan minyak goreng. Rebus garaetteok hingga tampak mengapung dipermukaan.

Step 7

Angkat garraeteok kemudian siram dengan air mengalir dan gosok dengan lembut hingga permukaan garaetteok kesat, tiriskan dan siap dipergunakan.