Advertisement
Garang Asem Ayam
silvia nur kholifah
5.0
(1 Rating)
Pertama kali bikin garang asem ayam, buatnya mudah, rasanya pun nikmat karena perpaduan gurih, asam, dan pedas.
Bahan Utama
500 gr daging ayam potong
1 jempol lengkuas
1 batang sereh
5 lembar daun jeruk (sobek)
5 buah cabe rawit merah
5 buah cabe rawit hijau
300 ml santan
200 ml air
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm perasan jeruk nipis
2 buah tomat merah
3 buah tomat hijau
Bahan Iris
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabe kriting merah
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe kriting merah. Geprek lengkuas dan sereh.
Langkah 2
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe kriting merah, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
Langkah 3
Masukkan daging ayam potong yang telah di cuci bersih. Aduk rata bersama bumbu.
Langkah 4
Tambahkan santan, air, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan empuk.
Langkah 5
Terakhir tambahkan potongan tomat merah, tomat hijau, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau. Masak hingga layu.
Langkah 6
Garang asem ayam siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement