Garang Asem Ikan Asap

Step 1

Siapkan semua bahan.

Step 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 3

Masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum.

Step 4

Masukkan potongan ikan, masak hingga harum.

Step 5

Tuangkan air dan beri bumbu perasa, koreksi rasa dan masukkan cabe rawit, masak hingga mendidih.

Step 6

Masukkan belimbing dan tomat hijau, masak sebentar, jika suka belimbingnya hingga lunak bisa lebih lama dimasak. Siap disajikan.