Garang Asem Sayap Ayam #JelajahBarat

Resep Garang Asem Sayap Ayam #JelajahBarat

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Garang asem adalah masakan kuliner khas Grobogan Jawa Tengah. Seiring berkembangnya jaman, garang asem mulai menyebar ke seluruh wilayah Jawa Tengah. Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr sayap ayam

7 ssiung bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

1 batang serai, geprek

1 ruas jahe, geprek

1 jempol lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

4 lember daun jeruk purut

5 buah belimbing wuluh

10 buah cabe rawit utuh

150 ml santan instan

350 ml air

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu jamur

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum dan layu.

Masukkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih, tumis hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Masukkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih, tumis hingga bumbu meresap.

Masukkan campuran santan instan dan air, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan campuran santan instan dan air, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan potongan belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai sayap ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 5

Masukkan potongan belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai sayap ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait