Mrs.Adit basyar

Muffin pisang

Carang Gesing

Tumis Usus Ala Warteg

Tahu Kupat #JajanDiRumah

Ayam Tepung Asam Manis #UntukSiBuahHati

Lidah Kucing

Terong Siram Tongkol Suwir

Lekker Holland Pandan

Tahu Bakso

Ayam Paniki

Ase cabe buncis

Soup jagung

Siapkan labu yang sudah dipotong- potong.

Langkah 1

Rebus air dan pandan sampai mendidih lalu masukkan labu, biarkan empuk.

Langkah 2

Masukkan pasta cocopandan dan santan bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Labu

Kolak Labu Cocopandan

Cuci bersih selada dan potong seperti digambar.

Campurkan minyak goreng/olive oil, air jeruk nipis, marica, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan bumbu berisi minyak goreng/olive oil, marica, air jeruk nipis, garam dan penyedap rasa ke atas selada dan tomat yang telah disusun secara merata.

Langkah 6

Rambahkan bawang bombay dan bawang merah ke atasnya, tunggu sekitar 5-7 menit agar bumbu meresap ke sayur. Selada siap disantap.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Garam

Lada

Minyak Zaitun

Sawi

Tomat

salad selada

Campur dalam gelas panjang, tepung terigu, tepung maizena, telur, susu, aduk rata.
Pastikan tekstur adonan kental dan tidak encer.

Tusuk sosis yang sudah direbus dengan tusuk sate.

Potong-potong dadu kentang goreng siap pakai.

Celupkan sosis ke dalam adonan tepung.
Putar-putar sampai sosis terbalut rata.

Kemudian balur sosis dengan kentang sambil tekan-tekan agar kentang menempel.

Goreng sosis kentang hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat dan sajikan.
Beri saus sambal dan mayonnaise di atasnya.

Street food khas Korea yang berbahan dasar sosis dan kentang goreng.
Rasanya renyah, enak dan yummy.

Pelengkap:

Kentang

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Sosis Kentang #JagoMasakPeriode4Week7

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan sosis.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan sosis dan tumis sebentar, lalu masukkan kangkung.

Beri gula, garam, saus tiram, dan kecap manis, lalu cicipi rasanya dan tumis hingga matang.

Buat tumis kangkung ditambah sosis enak juga

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Sosis #MENUTANGGALTUA

seafood

Kerang Bambu Saus Padang

Udang Balado Tempe

Gulai Sotong Kemumu

Gurame Bakar Padang

Nila Rica-Rica

Udang Nanas Pedas Manis

Cumi Asin Cabai Hijau

Kerang Macan Saus Tiram

Dorang Bakar Kecap

Sambal Udang dan Jagung

Udang Tahu Masak Kecap

Udang Tepung

iris bawang putih,bawang bombay, dan potong bawang daun

Masukan jamur kuping ke dalam air panas  sebentar.

Potong wortel,jagung dan jamur kuping yang sudah direndam sama air panas

Masukan minyak goreng,tumis bawang putih dan bawang bombay

Masukan jamur kuping,bawang daun,garam,penyedap rasa,bubuk pala secukupnya dan merica..setelah matang  angkat  dan hidangkan kedalam piring,,taburi bawang goreng

Wortel

Oseng Jamur Kuping Jagung Wortel

Campur tepung terigu dan tapioka.lalu saring.

Campur gula pasir dan telur,lalu aduk sampai gula larut.

Masukkan mentega cair ke dalam kocokan telur.

Masukkan kacang sangrai ke dalam wadah,masukkan 3 sdm kocokan telur,aduk rata.lalu masukkan 3 sdm tepung terigu,aduk rata.pisahkan jika ada kacang yang saling menempel.

Ulangi langkah ke 4 sampai adonan habis.pastikan kacang terbalut rata.pisahkan jika ada masih ada yang saling menempel.

goreng dengan api sedang sampai matang.tiriskan lalu simpan dalam wadah tertutup

Kacang

Tepung

Terigu

Tapioka

butir

Telur

Kaldu

Ayam

Minyak

Kacang telur homemade #JagoMasakMinggu11

Potong-potong tempe, kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan tempe, cabai rawit dan tomat, aduk rata.

Masukkan air, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga tempe meresap dan air menyusut.

Terakhir masukkan kemangi dan aduk rata, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Daun Kemangi

Kecap Manis

Tempe

Tempe Kemangi Tumis Kecap

Panaskan teflon, dan tuang 1 sendok sayur kemudian gulung.

Gulung sampai adonan telur habis. Angkat, potong dan siap disajikan.

Bismillahirrahmanirrahim.. Kali ini bikin gyeran mari versi keju dan nori. Yuk dicobain ❤

Keju

Nori

Gyeran-Mari Cheese Nori #NoriEkstraPoint

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air dan garam, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan tahu cokelat dan tempe. Aduk rata.

Kemudian masukkan ikan togek asap, aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan. Aduk sambil di timba-timba hingga mendidih. Matikan kompor.

Resep dari ibu. Enak dan gurih banget. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Mangut Ikan Togek Asap

Campurkan tepung beras, garam, bawang putih, ketumbar, kunyit dan air. Aduk rata, kekentalan sesuai selera.

Beras

Keripik Tempe

Cuci ayam. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu halus ( bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, dan ketumbar).

Aduk rata, diamkan selama 30 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Super praktis, tanpa ungkep langsung goreng..

Bumbu halus

Hai Mba Ratna.. Terimakasih inspirasi resepnya yang super praktis ini. Selain jadi menu sahur, ayam goreng praktis ini juga bisa jadi menu untuk berbuka puasa. Anak-anak di rumah pada suka 🥰
Izin reshare resepnya ya Mba 🙏
#RecookRamadhanMinggu1

Baru kali ini bikin ayam goreng tanpa ungkep. Ternyata enak juga, bumbunya pas. Makasih inspirasinya mbk #RecookRamadhanMinggu1

hai chef Ratna.. aku recook ayam goreng praktisnya, bener² praktis gak pake ungkep²an cocok buat sahur yang kadang waktunya mepet.. hehe terimakasih inspirasinya ya chef, ijin reshare juga ya #RecookRamadhanMinggu1

Terima kasih kak @RatnaPuspita resepnya. Ini enak dan simple sekali. #RecookRamadhanMinggu1

terima kasih resepnya mbak. mudah dibuat, cepat dan enak 👌🏽🍗 #RecookRamadhanMinggu1

pagi sist setor #RecookRamadhanMinggu1, ayam goreng kesukaan my son, terimakasih banyak resep nya 

pagi sist setor #RecookRamadhanMinggu1, ayam goreng kesukaan my son,

Selamat siang chef, setor recook ya. simpel dan enak banget pastinya. cocok buat menu sahur sat set. trimakasih inspirasinya. izin buat reshare ya..🙏🤗. #RecookRamadhanMinggu1

Selamat pagi mbak Ratna, izin setor ulang #RecookRamadhanMinggu1 ayam goreng praktisnya, dengan tambahan secukupnya tapioka serta maizena, untuk hasil yang lebih renyah. Trimakasih inspirasi resepnya. Mantap 👍

Jahe

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Praktis

Tata potongan alpukat dan telur rebus bersama daun selada.

Alpukat

Egg and Avocado Salad

Masak mie goreng seperti biasa, sisihkan.

Iris tipis wortel sebesar batang korek api dan iris bawang daun, sisihkan.

Campurkan mie, wortel, bawang daun, merica hitam, dan madu, aduk hingga rata.

Bagi 9 lembaran nori besar menjadi ukuran yang lebih kecil. Ambil secukupnya mie, gulung dengan nori, lakukan hingga bahan habis.

Siapkan adonan pembalur, dengan mencampur semua bahan, kemudian satu persatu celupkan gimmari ke dalamnya.

Panaskan minyak, dan goreng satu persatu hingga matang dan garing. Sementara menunggu, bisa sambil membuat sausnya, dengan mencampur semua bahan. Gimmari pun siap disajikan dengan sausnya.

Susah cari soun Korea? Bisa! Pakai mie instan yang mudah didapat di setiap warung dekat rumah. Rasa dijamin pasti enak.

Bahan Balur

Bahan Saus

Daun Bawang

Madu

Mie Instan

Rumput Laut

Gimmari ala Anak Kos

Bersihkan ayam, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.  Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng terasi sebentar, kemudian tumiskan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai yg digeprek. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis.

Masukkan ayam yang sudah disuwir.Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan ayam suwir bali siap disajikan.

Resep ini enak banget,  awalnya tau dari masakan mamanya temen kos.

Kecap

Serai

Salam

Jeruk

Sereh

Terasi

Ayam Suwir Bumbu Bali

Siapkan dulu kelapa parut. Pilih kelapa yang tidak terlalu tua. Kupas bagian kulit coklatnya, agar hasilnya putih bersih. Kemudian parut setelah diparut taburi garam secukupnya, kukus selama 10 menit. Angkat kemudian sisihkan dulu.

Siapkan juga buah naga, ini cuma saya penyet-penyet pakai garpu kemudian saring agar bersih dari bijinya.

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, garam. Aduk rata. Tuang jus buah naga.

Selanjutnya ambil secukupnya adonan, pipihkan, isi dengan gula merah sisir.

Tutup kemudian bulat-bulatkan. Lakukan hingga adonan selesai.

Didihkan air dalam panci. Masukkan bola-bola kleponnya. Masak hingga klepon mengapung tanda sudah matang.

Setelah matang, angkat kemudian tiriskan. Selanjutnya gulingkan di kelapa parut tadi hingga klepon terbalut rata dengan kelapa parut. Sajikan.

Langkah 8

Bikin cemilan yukk buat cemilan sore.. dengan warna pink cantik dari buah naga. Selamat memasak..

Buah Naga

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Buah Naga

Campur semua bahan pelapis jadi satu. Ambil 2-3 sdm, taruh di wadah lain lalu beri 50 ml air (sesuaikan). Konsistensi adonan tidak terlalu kental juga jangan terlalu encer.

Masukkan potongan ayam ke dalam larutan tepung terigu. Diamkan beberapa saat (sekitar 15 menit).

Setelah itu guling-gulingkan ke dalam campuran tepung terigu yang masih kering. Lakukan sampai semua ayam terbalut tepung sampai rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan sedikit saja air. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, lada, gula dan garam.

Tambahkan timun, wortel dan nanas. Biarkan sampai sayuran agak layu.

Resep Garlic Butter Miso and Mushroom

Bahan Maarinasi

Bahan Marinasi

Bahan Pan Fry Chicken

Bahan Garlic Butter dan Miso

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Garlic Butter Miso and Mushroom

Bahan Maarinasi

Bahan Marinasi

Bahan Pan Fry Chicken

Bahan Garlic Butter dan Miso

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait