Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong masak hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada bubuk, koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Anak sulung lagi sakit jadi dia ga ikut puasa, kemarin dibikinkan sup ini kebetulan minta yang berkuah karena bibirnya sariawan jadi minta yg gampang ditelan, alhamdulillah makannya habis 1 piring, tadi sahur bikin lagi ini cocok juga buat sahur bikinnya praktis bumbunya juga ga ribet. 

#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Utama

Tomat

Sup Tahu Telur Tomat

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging setengah matang , lalu masukan kacang, rebus kembali.

Masukan tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging tambahkan santan

Langkah 7

Di makan hangat hangat bareng nasi dan kerupuk. yummy....

Bumbu halus

Daging Sapi

Kacang

Gulai Daging Kacang Merah

Siapkan bawang putih, kemudian iris tipis, sisihkan.

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan minyak, aduk rata.

Masukan margarin dan minyak, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Istirahatkan adonan sekitar 30 menit. Setelah itu siapkan alas yang sudah ditaburi tepung. Bagi dua adonan dan buat lonjong.

Iris tipis adonan sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng kue bawang hingga matang kecoklatan. Sisihkan hingga minyak turun, kemudian simpan di wadah kedap udara.

Untuk camilan sambil nonton TV atau untuk isian stoples saat lebaran tiba.

Halal

Bawang Putih

Margarin

Tepung

Kue Bawang Putih

Rolade : Siapkan wadah, kocok lepas 2 butir telur dan 1 kuning telur, tambahkan sedikit garam, kocok hingga merata.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Tuang 1/2 bagian kocokan telur dalam teflon, ratakan. Masak hingga matang. Angkat dan lakukan hal yang sama hingga habis. Sisihkan terlebih dahulu.

Di wadah lain, masukkan daging ayam cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, putih telur dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Membentuk Rolade : Ambil 1 lembar dadar telur, beri 1/2 bagian adonan ayam. Ratakan, lipat kecil sisi kanan dan kiri dadar telur, kemudian gulung dan rapikan. Bungkus rapat rolade dengan aluminium foil atau plastik tahan panas.

Kukus rolade dalam kukusan yang sudah panas. Kukus rolade selama 20 menit. Setelah rolade matang, angkat dari kukusan, buka bungkus plastik nya. Biarkan rolade hingga suhu ruang, kemudian potong-potong rolade sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu.

Membuat sup : Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan cincangan bawang putih, irisan bawang bombay dan biji pala. Tumis hingga harum.

Kemudian masukkan air dan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, masukkan brokoli, sawi putih, daun bawang, daun seledri, rolade, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air/kuahnya mendidih kembali. Koreksi rasa, angkat dan sup rolade ayam siap disajikan.

Langkah 8

Sayur isian sup sesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Dadar Telur :

Sup :

Bawang Bombay

Brokoli

Daun Bawang

Pala

Sawi

Seledri

Tepung Maizena

Wortel

Sup Rolade Ayam

Parut kulit luar lemon. Setelah itu dibelah, lalu peras airnya.

Campur semua bahan A, cukup diaduk dengan balloon whisk perlahan sampai tercampur rata.

Dalam wadah lain masukkan putih telur, air lemon dan garam lalu mixer dengan kecepatan sedang sampai berbuih. Masukkan gula secara bertahap (bagi menjadi 3 tahap) sambil terus di mixer hingga soft peak.

Masukkan 3 centong putih telur ke adonan A, aduk perlahan sampai tercampur rata.
Tuang adonan kuning telur ke kocokan putih telur, aduk balik sampai tercampur rata.

Tuang ke cetakan chiffon tanpa dioles apapun. Ratakan permukaannya, hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung udara. Dan aduk dengan dengan sumpit supaya merata.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan di suhu 170°C, api atas bawah. Setelah 15 menit keluarkan sebentar lalu buat garis di permukaannya dengan pisau yang tajam. Turunkan suhu oven di 150°C, lanjutkan memanggang ± 45 menit. Chiffon cake yang sudah matang langsung balik di atas botol atau jika menggunakan cetakan chiffon berkaki langsung dibalik aja loyangnya.
Biarkan hingga benar-benar dingin.
Seset dengan pisau yang tajam untuk mengeluarkan chiffon cake.

Harum lemonnya sangat menggoda. Teksturnya lembut, enak banget 😍 
Resep dari IG Chef Koh Aming.

Lemon

Lemon Chiffon Cake

Haluskan semua bahan bumbu dengan menggunakan blender lalu tumis dengan minyak hingga harum.

Tambahkan gula, garam, daun jeruk dan kaldu ayam lalu masak hingga mendidih dan mengental (pastikan bumbu benar-benar mengental atau mengkaramel).

Setelah mendidih dan mengental tambahkan tempe kering lalu aduk rata.

Tambahkan cabai merah iris ke dalamnya. Setelah tercampur rata angkat.

Letakkan diatas piring lalu taburkan bawang goreng diatasnya.

Bahan

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Terimakasih resepnya Chef...
ternyata bikin ini mudah sekali dam saya sukak 😀

#RecookYummy Kering tempe kacang salah satu menu andalan yang bisa awet disimpan. Sangat cocok buat pelengkap nasi gurih dan nasi kuning. Terimakasih resepnya ya chef 👍 (repost melengkapi hastag) 

Kering tempe kacang salah satu menu andalan yang bisa awet disimpan. Sangat cocok buat pelengkap nasi gurih dan nasi kuning. Terimakasih resepnya ya chef 👍

Bikin kering tempe buat pelengkap naskun
Trims resepnya yg simple ya chef
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat siang chef...
Recook kering tempe nih, salah satu menu yang biasanya ada dalam nasi kotak hantaran lebaran. Ini enak...

#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Hallo chef, setor recook kering tempe ya. Karena suami pecinta tempe garis keras, jadi lebaranpun wajib ada tempe.

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,,
Kering tempe yg kriuk dan tahan lama,
Terima kasih Resep nya🙏🙏🙏

Sore chef, setor recook ya...
Baru tahun ini nih, paksu minta kering tempe buat sajian lebaran, biasanya pasti kering kentang. 
Dia bilang udah kebanyakan sajian yang pake kentang, sambal goreng, semur dan perkedel...karbo semua😅.
Untung ada resep editorial yummy, tempenya bisa dijadiin kering tempe yang enak...😋. Trimakasih resepnya ya🙏🤗.
#Jagomasak2022
#RecookYummy

Hai chef setor recook yah.Lauk kesukaan bocil dirumah.Dan juga seneng bikinnya,karna bisa langsung agak banyak terus awet masa simpannya.Jadi solusi kalau lagi ga mau terlalu banyak didapur.Bisa untuk stok beberapa hari kedepan,tinggal bikin sayur pendamping sama lauk aja deh.Amankan jadinya,emakpun bisa sedikit menghemat tenaga ya kan chef.Betewe aku nih mix pakai tahu juga chef,kupotong kecil kecil dan digoreng kering juga.Dan yang pasti tetep enak dong #JagoMasakMaret

Hello chef,,,
Izin setor Recook kering tempenya ya,,
Rasanya enak dan gurih👍👍,,
Terimakasih resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Cabe

Daun Jeruk

Kering Tempe

Cuci bersih daging dan lemak sapi, lalu potong dadu

Masukkan daging dan lemak ke dalam panci, tambahkan air, lalu masak hingga mendidih. Buang airnya

Kemudian tambahkan air baru, masak hingga mendidih kembali

Setelah itu masukkan asam jawa, bumbu iris, gula dan garam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap

Kemudian masukkan potongan tomat dan daun bawang, angkat, siap disajikan

Daging berkuah asam, pedas, asin dan gurih ini banyak dijual di depot

Daging

Gula

Buah

Asam

Garam

Panci

Asem-Asem Daging Sapi Khas Lamongan #JagoMasakMinggu3

Rendam nasi selama 2 jam, tiriskan. Lalu blender hingga halus

Tambahkan tepung tapioka, bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk kedalam nasi yang sudah diblender, aduk rata dan uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan

Bentuk adonan lonjong besar, kemudian masukkan ke dalam air mendidih, masak sampai mengapung dan matang, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin lalu masukkan ke dalam kulkas semalaman

Potong tipis-tipis kerupuknya, lalu tata dan jemur hingga kering

Goreng kerupuk dalam minyak panas, angkat dan tiriskan.

Ketumbar

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi

Bersihkan usus, rebus sebanyak 2 kali lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, cabe rawit, cabe keriting merah dan hijau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan usus dan masak selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Terakhir tambahkan kemangi, masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan selagi hangat.

Masakan rumah sederhana tapi bikin nambah nasi terus

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Daun Kemangi

Usus Bumbu Kuning Kemangi

Trim dark cooking chocolate dan minyak hingga meleleh. Lalu tunggu hingga hangat.

Kocok telur dan gula halus hingga larut saja. Pakai speed rendah.

Bila wadah dimiringkan tidak ada bulir-bulir gula. Mixer sekitar 3 menit saja.

Campurkan terigu dan coklat bubuk. Lalu ayak.

Campurkan terigu yang telah diayak sebentar saja asal rata.

Tambahkan coklat aduk pakai spatula hingga rata. tuang dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Beri Chocochips diatasnya. oven suhu 160-170°c selama 20 menit. Sesudah dingin lepaskan perlahan jangan dibalik nanti lapisan atasnya akan hancur. Potong-potong bila sudah dingin.

Brownies adalah favorit keluarga kami. Kalau ada kue ini gak lama bakal habis dalam sekejap..

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Brownies Panggang

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bawang putih, merica dan garam yang sudah dihaluskan, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong lalu aduk rata.

Masukkan air secara perlahan sampai adonan basah dan tercampur rata, jangan terlalu encer. Masukkan potongan kol, wortel dan tauge, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, lalu tambahkan 1 sendok makan margarin agar gorengan menjadi kriuk.

Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan bakwan, masak sampai bakwan matang.

Bahan Bumbu Halus

Tauge

Bakwan Sayur

Rebus ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan daun salam, daun jeruk lengkuas dan serai, rebus hingga matang.

Tiriskan ayam, suwir daging ayam dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, ½ ruas lengkuas dan serai, tumis sampai bumbu tanak.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai ayam berubah warna, tuang air kaldu.

Masukan irisan daun bawang, aduk lalu koreksi rasa.

Rebus mie sampai matang, angkat dan taruh di dalam mangkuk tambahkan toping ayam beserta kuah ayam dan pelengkap lainnya.

Mie ayam bakso dengan tambahan acar yang bikin segar.

Bumbu Yang Di Haluskan

Pelengkap

Assalamu'alaikum teh, baru kali ini bikin mie ayam dilengkapi dengan acar mentimun wortel, ternyata enak juga, Terima kasih inspirasinya dan izin share kembali ya. 

Mie Ayam Acar

Potong-potong semangka dan masukkan ke dalam blender.

Tambahkan krimer kental manis dan gula pasir.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Minuman yang enak dan menyegarkan, yuk cobain sobat yummy.

Indomilk Kental Manis

Semangka

Watermelon Lemon Juice

Campur kuning telur, air, dan tepung terigu. Aduk sampai tercampur rata lalu sisihkan.

Kocok putih telur, Stevia, dan air lemon sampai kaku.

Ambil 1/3 bagian kocokkan putih telur, tambahkan ke kocokkan kuning telur dan aduk rata.

Masukkan hasil campuran ke sisa kocokkan putih telur lalu aduk rata.

Panaskan pan, lalu tuang adonan ke pan, beri pan sedikit air, supaya tidak gosong. Lalu masak tiap sisi -+3menit. Sajikan dengan topping kesukaan.

Souffle Pancake

Masak santan, gula, daun pandan dan air. Aduk hingga mendidih jangan sampai santan pecah. Angkat dan sisihkan.

Penyajian : tata es batu, potongan mangga dan biji selasih di gelas. Lalu siram dengan santan.

Resep Gat-Gat Versi Halal #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait