Panaskan minyak, potong tahu sesuai selera. 
Goreng hingga kecokelatan.  
Tiriskan.

Langkah 1

Potong tempe, goreng sebentar saja.  
Tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun kunyit daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas geprek, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan santan, masak sampai mendidih, diaduk terus.

Langkah 5

Lalu masukkan tahu dan tempe, lalu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, koreksi rasa.

Langkah 6

Masak sampai santan kuah sedikit menyusut dan keluar minyak, matikan kompor, siap disajikan.

Langkah 7

Resep simple, enak dan gurih.  
Saya recook resepnya mba Rayna Kitchen.  
Alhamdulillah keluarga suka. 
Terima kasih inspirasi resepnya ya mba.  
#JagoMasakMaret

Bahan Utama

 Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Serai

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kuah Bumbu Kuning

Goreng ikan asin cucut hingga matang, angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukan irisan bawang daun, tomat dan cabe rawit, aduk rata.

Masukan ikan asin cucut goreng, tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur masak hingga bawang daun layu.

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tumis Pedas Asin Cucut

Potong kacang panjang, iris juga wortel, cuci sampai bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah.

Masukkan kacang panjang, wortel, bakso dan air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.

Garam

Gula

Kacang Panjang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Tumis Kacang Panjang Bakso

Haluskan cabai keriting, cabai rawit dan bawang putih.

Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna.

Masukkan terasi yang telah dihancurkan dan kaldu bubuk.

Tambahkan irisan cabai keriting dan tomat.

Masukkan kangkung. Biarkan sampai air menyusut.

Salah satu menu favorit saya yang simpel dan memiliki cita rasa pedas dan gurih. Ada rasa asam dari tomat. Terasa aroma terasi juga.

Bumbu Halus:

Kangkung

Lengkuas

Terasi

Tumis Kangkung Pedas Terasi

Dalam wadah campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan kulit ikan tenggiri yang telah dihaluskan, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang dan air panas secukupnya, aduk rata.

Siapkan tahu cokelat yang telah dibagi 2, isi bagian tengah tahu dengan adonan.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tareng Kulit Ikan Tenggiri

Siapkan mangkuk, lalu campurkan tepung terigu, oat, pala, paprika bubuk, cabai bubuk, garam dan penyedap. Aduk hingga tercampur dengan rata.

Tambahkan air ke dalam campuran tepung lalu aduk hingga tercampur menjadi adonan.

Siapkan sosis, tusuk sosis dengan tusukan sate.

Celupkan sosis ke dalam adonan tepung hingga rata, lakukan hingga sosis habis.

Panaskan minyak lalu goreng sosis hingga matang dan kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan dengan menambahkan saus keju dan saus sambal.

Halal

corndog aku gendut² hasil nya chef 😅😅😅

sekali hap. kenyaang.. 😆

makasi inspirasi nya yaa chef.. 

#RecookYummy

Setor #RecookYummy corndog dengan adonan ragi sesuai bahan di rumah ya chef. Trimakasih resepnya yang super yummy

Tepung

Corndog

Kemudian tuang ke dalam wadah yang telah diberi es batu, lalu tambahkan potongan buah mangga.

Setelah itu masukkan jelly, sagu mutiara kuning dan pink.

Selanjutnya tambahkan selasih, aduk rata.

Lalu tuang bahan creamy, selanjutnya tambahkan sirup kulit buah naga atau cocopandan, aduk rata.

Dalam gelas saji, beri satu atau dua sendok sirup, kemudian tuang kuah mango creamy.

Bahan Creamy :

Bahan Lainnya

Es Batu

Mangga

Sagu Mutiara

Selasih

Susu

Whipped Cream

Mango Creamy Jelly

Cuci bersih daun pepaya rebus, kemudian potong- potong.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan udang rebon, tumis kembali hingga harum.

Masukkan daun pepaya dan air, aduk rata dengan bumbu tumis.

Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Masak sampai meresap dan air menyusut. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Pepaya

Kencur

Oseng Daun Pepaya Rebon

Potong-potong kecil kelapa muda, sisihkan.

Larutkan tepung garut dengan 1½ gelas air, sisihkan.

Rebus 500 ml air lalu masukan gula merah, irisan kelapa, daun pandan, dan garam, rebus sampai mendidih.

Selanjutnya masukan larutan tepung garut, aduk-aduk terus,sampai mengental, koreksi rasanya sisihkan.

Siapkan wadah, masukan santan, daun pandan, dan sejumput garam, masak hingga mendidih, aduk-aduk supaya tidak pecah.

Siapkan mangkok saji, masukkan bubur garut lalu siram dengan kuah santan, bubur garut siap disajikan.

Bubur yang terbuat dari tepung garut dengan rasa manis dan gurih.

Bahan kuah

Bubur Tepung Garut

Rebus bayam hingga matang. Setelah matang campurkan dengan 50gr daging ayam, 10gr tepung maizena, dan putih telur ke dalam blender

Tambahkan sedikit penyedap rasa, aduk rata

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting ujung plastik membentuk lubang kecil

Panaskan wajan datar, olesi sedikit minyak, lalu semprotkan adonan membentuk stik. Goreng dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna sedikit kecokelatan

Setelah matang, kocok dengan bumbu taro atau garam halus

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan yang diajarkan oleh mommy ku

Ayam

Telur

Tepung Maizena

Krupuk Ayam Bayam

Kupas singkong, cuci bersih lalu parut, jika di rasa banyak airnya bisa di peras dikit jangan terlalu kering.

Campur jadi satu singkong, gula, air, garam, dan pasta pandan, aduk rata.

Masak api kecil hingga berubah warna dan air menyusut, matikan.

Campur semua bahan kuah santan aduk rata, masak api kecil hingga mendidih, matikan.

Penyajian, ambil secukupnya bubur singkong, lalu siram dengan kuah santan.

Kuah Santan :

Pewarna Makanan

Santan

Singkong

Bubur Singkong Pandan

Bersihkan jamur kemudian dicuci. Rendam dalam air hangat selama 5 menit

Tiriskan dan buang sisa air yg ada dijamur

Campurkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, garam, kaldu ayam, lada, bubuk cabai

Ambil campuran tepung dan bumbu yg sudah diaduk tadi sebanyak 3 sdm ke tempat yg berbeda, kemudian beri air (jangan terlalu kental dan encer)

Goreng jamur hingga warna kuning keemasan

Beras

Jamur

Jamur Crispy

Bawang merah, bawang putih, dan lengkuas diiris-iris. Siapkan juga asam jawa dan daun salam.

Didihkan air, tambahkan bumbu iris, daun salam, dan lengkuas.

Masukkan jagung, kacang panjang, labu siam, labu air, dan kecambah kedelai. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan garam halus, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasanya.

Terakhir, masukkan tomat dan ketimun, aduk rata. Matikan api. Siap disajikan.

Menu sayuran ku untuk makan siang hari ini.. Pengobat kangen sayur asem ala jawa timur-an yang kuah nya bening.. 🙏 sayur nya aku pake seadanya aja mbaa.  Beli di kang sayur ga lengkap isian sayur nya.. 

Tapi seger nyaa enak banget.. 🙏

Makasi yaa mbaa inspirasi nya.. 

#JagoMasakMaret

Hai bunda Rafa, thank you sudah berbagi resep 🙏 Setor recook  Sayur Asem  Beningnya ya... Sedikit nostalgia waktu pertama kali belajar masak, diajarin sama ibuk bikin sayur asem bening ini karena paling mudah, praktis dan segar. Kalo anak jaman now belajarnya harus sama Yummy App ya bun, karena nyari resep nggak perlu susah-susah lagi. Cukup gunakan jari telunjuk, resep yang dicari pasti ketemu di Yummy. Betul kan bunda Rafa 😁
#JagoMasakFebruari

Jagung

Sayur Asem Bening #JagoMasakMinggu4

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tulang sapi. Buang busa-busa yang mengambang lalu masak dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu.

Goreng bawang merah dan bawang putih, setelah itu haluskan.

Matikan api, taburi bawang merah goreng dan irisan daun bawang.

Sekarang praktis kalau mau bikin bakso sudah ada yang jual bakso frozen. Tinggal bikin kuahnya aja. Dan ini aku recook dari mbak Lia. Enak, mantap.

Pelengkap

Daun Bawang

Kuah Bakso

Iris kentang tipis (tanpa mengupas kulitnya).

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan daging cincang, masak hingga setengah matang. Tambahkan saus tomat, saus sambal, gula, garam, dan lada. Masak hingga meresap.

Letakkan kentang iris berjajar diatas pinggan kaca, tambahkan tumis daging dan ratakan, tutup lagi dengan kentang. Tambahkan tomat pada tumisan lalu tutup lagi dengan kentang.

Tambahkan telur dan taburan parsley diatasnya, oven dengan suhu 180 C selama 30 menit. Sajikan.

Kentang

Potato Lasagna

Maizena

Bakso Goreng Kw Merekah

Tahu Goreng Maizena

Kentang Maizena Goreng

Donat Maizena Tanpa Telur

Donat Maizena

Kue Semprit Maizena

Cookies Maizena Keju

Agedashi Tofu

Udang Goreng Maizena

Stik Maizena

Campur tepung terigu, gula pasir, telur dan garam.

Tuang santan dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, lalu tutup cetakan dan panggang menggunakan api kecil saja.

Bila bagian bawah kue sudah mulai kecokelatan, segera balik dan masak sampai matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

"Sajikan hangat dengan secangkir kopi ataupun teh."

Pisang

Kue Pisang Santan Panggang

Goreng ikan asin dengan sedikit minyak hingga kering dan berkulit.

Tumis bawang putih sama bawang merah, serai dengan minyak bekas menggoreng ikan asin tadi.

Tambahkan irisan cabai gendot, aduk rata.

Masukkan daun jeruk, daun bawang, jahe bubuk, lengkuas bubuk, beri air lalu aduk rata.

Tambahkan ikan tawes asin, aduk rata hingga air menyusut lalu sajikan.

Resep ini diadaptasi dari Andrenia Giawati. 
#JagoMasakFebruari

Jahe

Ikan Tawes Asin Cabe Gendot

Masukkan oatmeal ke dalam mangkuk. Lalu tuang air panas mendidih. Aduk.

Masukkan juga cokelat bubuk. Aduk kembali

Masukkan ke dalam gelas saji. Siap dihidangkan.

Cokelat

Kopi

Oatmeal

Oatmeal Coffee Milk Chocolate #KREASIKOPI

Siapkan bawang putih dan kencur. Lalu geprek bawang putih

Tambahkan cabe rawit .lalu haluskan berbarengan dengan bawang putih dan kencur

Lalu masukkan tempe lalu bejek2 kasar dan aduk dengan bumbu halus

Siapkan wajan lalu masukkan minyak. Setelah panas minyak masukkan tempe bejek dan bumbu halus. Oseng sampai tercium harum

Paria di iris sesuai selera lalu beri garam dan diremas2 parianya agar tidak pahit. Lalu bilas paria .lalu masukkan kedalam wajan. Oseng sebentar

Tambahkan garam, merica bubuk ,gula pasir dan chicken powder. Aduk rata ,cicipi dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Untuk menghilangkan rasa pahit paria yaitu paria di potong sesuai selera lalu campurkan dengan garam. Diamkan sebentar lalu bilas. Cah tempe paria menu murah meriah di tanggal tua

Cah Tempe Paria Pedas Bumbu Kencur

Potong kecil daging sapi lalu lumuri bumbu marinasi selama 30 menit

Salah satu alternatif bila ingin menikmati sate tapi gak punya tusuk sate. Dibakar di teflon aja juga bisa kok. Buat anak-anak juga lebih mudah untuk menikmatinya, tentunya tanpa sambal ya. Nah buat yang suka pedas tinggal ditambahin sambal kecap. Yummy...

Resep Geguduh Pisang Goreng Khas Lampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Geguduh Pisang Goreng Khas Lampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis