Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak hingga mendidih jelly bersama air, gula dan garam.

Langkah 1

Membuat kopyor sintetis : Siapkan es batu kemudian tuang jelly sedikit demi sedikit sambil diaduk agar didapat jelly yang hancur seperti kopyor.

Langkah 2

Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan jelly kopyor.

Langkah 3

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam air kemudian tambahkan sirup.

Langkah 4

Langkah 5

Masyaallah... Surabaya panas buangettt.. Jam 10 udah kayak jam 12 siang, inget masih punya sirup lebaran ada juga jelly dan selasih. Udah lah gak pake lama buat ngademin tenggorokan ini pas banget.

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Selasih

Es Kopyor Selasih

Kupas kulit kentang, potong dadu kemudian rebus selama 6 menit.

Tumbuk kentang menggunakan cobek hingga halus.

Pindahkan ke dalam mangkuk, beri daun bawang, bumbu halus, garam dan penyedap.

Masukkan 1 butir telur dan tepung tapioka, aduk sampai merata.

Cetak adonan menjadi bulat menggunakan sendok makan, goreng hingga kecokelatan, sajikan.

Resep ini turunan dari mama mertua, sebenernya rasa sama seperti perkedel, hanya saja dari cara pembuatannya yang sedikit berbeda.

 Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

assalamu'alaikum chef, recook cimplung kentang untuk cemilan sore 😋. simpel dan enak, terimakasih inspirasi resepnya yah, salam kenal 🥰🙏

Bawang Putih

Garam

Lada

Pala

Tepung Tapioka

Cimplung Kentang

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka garam dan santan sampai kalis.

Ambil sedikit adonan lalu beri isian kacang.

Bungkus dengan daun pisang lalu kukus kurang lebih 30 menit.

Sajikan hangat, bisa dijadikan teman ngeteh.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Kue Bugis

Haluskan bumbu halus, tomat cukup diiris kecil-kecil saja, cuci bersih ikan, kemudian goreng, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng ikan, kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, aduk-aduk.

Masukkan gula jawa dan sedikit saja air, aduk-aduk.

Kemudian masukkan irisan tomat, agak pencet-pencet dengan sutil agar tomat hancur, bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa.

Setelah dirasa pas, masukkan ikan yang sudah digoreng, beri secukupnya kecap manis, cek rasa kembali.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Gula

Ikan

Ikan Besek Bumbu Merah

Masukkan terigu dan vanila bubuk, aduk cepat. Matikan api, dinginkan.

Masukkan dalam piping bag, ujungnya beri spuit bintang.

Panaskan minyak agak banyak, semprotkan adonan curros, goreng hingga keemasan. Angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Kesukaan anak-anak, meski cuman ditoping gula halus.

Mentega

Susu

Tepung

Churros Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Lalu goreng bumbu sampai layu tidak langu.

Taruh dalam wajah daging, bumbu, air, dan kecap. Masak hingga menyusut dan daging empuk. Jika belum bisa ditambahkan air lagi. Jangan lupa koreksi rasa.

Jika sudah mulai menyusut dan daging empuk, matikan api. Angkat.

Bali daging / ayam udah jadi andalan di daerah kalo lagi ada hajatan. Kalo Bali biasanya kebanyakan warna merah karena ada pemkaian tomat atau kecap yang sedikit. Tapi untuk di tempat ku balinya lebih kecoklatan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kencur

Lengkuas

Bali Daging #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan kepala ayam, lalu rebus hingga matang lalu cuci bersih lagi agar tidak bau amis

tumis bumbu instan dengan serai dan daun jeruk

tambahkan sedikit air hingga mendidih dan harus

tambahkan air hingga 3/4 panci lalu Masukkan kepala ayam. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya

Sambil menunggu soto mendidih, tumis bawang putih dan merah hingga harum lalu masukan ke dalam panci soto. Tunggu hingga mendidih

Buah

Serai

Jeruk

Panci

Soto Kepala Ayam segar

Cuci tahu dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu, tumis sampai harum.

Lalu masukkan air putih, daun salam, sereh, lengkuas, kaldu, garam dan gula aduk rata.

Langkah 8

Aduk sesekali sampai mendidih juga meresap, lalu angkat dan taruh di tempat sajian.

Langkah 9

Resep Makanan sederhana tetapi menggungah selera.

Santan

Sayur Santan Tahu

Campurkan putih telur, bumbu, garam, kaldu, gula, merica, vetsin, ketumbar dan bawang merah. Mixer kecepatan tinggi selama 1 menit.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan minyak atau alasi plastik. Tuang adonan ke dalam loyang.

Kukus dengan api besar hingga matang sekitar 30 menit.

Keluarkan dari loyang selagi panas, dinginkan. Bagi menjafi 3 dan iris tipis.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar, aduk - aduk hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Camilan renyah dan gurih buat teman nonton TV, super enak~

Bahan Bumbu :

Keripik Bawang Putih Telur

Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih lalu tata di wajan.

Tambahkan bumbu ungkep ayam instan, gula merah dan kecap manis.

Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu ungkep ayam dengan api sedang.

Ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Pindahkan ayam ke dalam wadah tertutup lalu simpan ke dalam chiller. Bisa di sajikan dengan cara di bakar di teflon atau di airfry sebentar.

Ayam ungkep kali ini sengaja saya bikin buat stok ayam bakar. Bikinnya cukup mudah karena saya pakai bumbu ungkep ayam instan. Tapi rasanya enak banget, bumbunya meresap. Yukk cobain moms!

Air Kelapa

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Iris ayam tipis, pindahkan ke wadah beri bawang putih parut, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata diamkan 10 menit.

Campur tepung bumbu dan air, aduk rata lalu celupkan ayam, aduk perlahan.

Gulingkan ayam ke tepung panir, bolak balik sampai terbalut tepung.

Goreng Katsu di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat saus, tumis bawang putih cincang sampai matang, masukan semua bahan saus, aduk rata masak sampai mengental, cek rasa, matikan api.

Potong-potong Katsu lalu tata pada piring siram dengan saus lada hitam, sajikan dengan nasi hangat dan salad kol wortel.

Bahan Pencelup :

Bahan Saus :

Halal

Chicken Katsu Saus Lada Hitam

Tuang adonan putih ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak tipis, kukus hingga berkulit.

Tuang adonan kuning kemudian kukus hingga matang.

Enak, simple dan buatnya mudah. 
#RecookTheNextOA

Adonan Kuning:

Adonan Putih: 

Labu

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Talam Labu Kuning

Bersihkan ikan, kemudian kerat-kerat di bagian perutnya.

Ratakan bumbu marinasi, kemudian diamkan hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.

Tumbuk kasar tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air, gula, dan garam.

Masukkan ikan, ratakan bumbu. Masak sebentar. Siap disajikan.

Ikannya dapat menggunakan jenis kembung atau salem.

Bumbu Marinasi

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tomat

Ikan Masak Merah Padang

Tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis lalu koreksi rasa.

Hawa dingin enaknya makan yang pedes-pedes, hujan bawaannya laper mulu. 😁

Balado Usus Ayam

Cuci bersih ikan kembung lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit. Bilas ikan dengan air matang lalu beri garam. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau besar, tomat hijaun dan 2 sdm minyak goreng ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis sambal hingga harum, beri garam, gula pasir dan penyedap.

Tambahkan air, masak hingga air menyusut.

Ikan kembung yang digoreng dilengkapi sambal cabe hijau yang pedas, yuk mari membuatnya di rumah!

Sambal Cabe Ijo

Jeruk Nipis

Kembung Cabe Ijo

Rebus kentang yang telah dipotong hingga matang dan lunak, tiriskan, lalu segera haluskan menggunakan garpu.

Campur telur, gula pasir, dan garam dalam satu wadah, lalu mixer hingga mengembang.

Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk- aduk dengan spatula. Tambahkan kentang yang telah dihaluskan, krimer nabati, dan mentega leleh. Aduk kembali dengan spatula hingga merata.

Saring adonan kue lumpur untuk hasil yang lebih lembut.

Siapkan loyang pie bongpas yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan kue lumpur, dan panggang disuhu 150 C dengan api atas-bawah hingga setengah matang. Kemudian tambahkan kismis, dan kelapa muda. Panggang kembali hingga matang. Keluarkan dari cetakan, dan kue lumpur pun siap disajikan.

Kue lumpur ini dibuat simpel dengan di panggang dalam loyang bongpas pie bulat. Ditambah isian kelapa muda dan kismis, rasanya lembut, legit dan gurih.

Kue Lumpur Potong

Potong-potong pentol baso sesuai selera, rebus sampai matang, selama 20 menit, angkat, tiriskan dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum

Masukan pentol baso, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam dan air

Masukan daun jeruk, aduk-aduk, masak selama 5 menit, angkat dan sajikan

Resep kreasi baru dengan bumbu ekstra cabe, pedas, manis dan gurih

Bakso

Cabe Merah Besar

Pentol Pedes Judes

Tumis bawang merah dan cabe giling sampai harum.

Tambahkan bumbu mie instan dan saos tiram, masak sampai mendidih dan sayur empuk, siap di sajikan.

Menu simple anak kost kalau makan mie pakai sayur

Kangkung

Mie Kuah Kangkung

Masukkan ke dalam panci gula pasir dan gula merah.

Tambahkan air dan masak sampai mendidih dan gula larut.

Kue Cucur kalau di minang namanya pinyaram rasa enak, biasanya buat acara-acara adat pernikahan.
#RecookTheNextOA

Resep Gehu Pedas #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gehu Pedas #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait