Kupas kentang dan potong-potong, kemudian goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Selagi masih panas segera tumbuk kentang goreng hingga halus.

Langkah 2

Campur kentang dengan bawang goreng, telur, irisan seledri, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Kocok lepas telur dan celupkan perkedel hingga merata.

Langkah 5

Goreng dengan api sedang hingga keemasan, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Bisa dijadikan cemilan atau pelengkap saat makan.

Bahan Utama

Bahan Pencelup :

Bawang Merah

Garam

Kentang

Lada

Telur

Perkedel Kentang

Cuci bersih dan potong ikan gabus sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata dan biarkan kurang lebih 10-15 menit. Lalu bilas dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai sampai harum dan layu.

Kemudian masukan tumisan bumbu tadi kedalam air. Lalu masukan ikan. Biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukan tomat, cabe setan dan bumbu perasa. Aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap dan cicipi rasa. Masukan daun bawang, aduk. matang dan siap disajikan.

Sup ini biasanya disantap pasca operasi. Untuk mempercepat penyembuhan luka.

Bumbu Perasa :

Ikan

Jahe

Wortel

Sup Ikan Gabus

Bersihkan lalu potong wortel dan mentimun, sisihkan.

Lalu masukkan wortel, dan masak setengah matang.

Kemudian masukkan mentimun dan rawit utuh, masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula dan cuka. Masak hingga matang lalu koreksi rasa. Angkat dan siap disaijkan di piring saji.

Acar kuning ini pelengkap nasi rames atau nasi kondangan, biasanya acar ini berdampingan dengan opor atau rendang. Enak banget.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Makasi resep nyaaa yaaa mbaa.. 👌 enak ini... Jadi kangen pergi kondangan..  Hehehee.. Murah meriah ga sampai 10rb modalnya 😁😁😁 

Makasi mbaa.. Enak buat dimakan sama ikan goreng. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kemiri

Kunyit

Timun

Acar Kuning Kondangan

Campur kuning telur, susu cair dan minyak sayur jadi satu, aduk rata.

Di wadah berbeda, campur bahan kering, tepung mocaf, bubuk coklat, garam, baking soda jadi satu, aduk, lalu tuang bahan basah, aduk sampe rata, lalu tambahkan coklat pasta, aduk kembali, pastikan tidak ada yang menggerindil ya, sisihkan.

Mixer putih telur bersama cream of tartar hingga berbusa lalu masukkan gula halus secara bertahap 3-4x tahap masukkan gula halus, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih telur kaku / firm peak (medium peak).

Ambil sedikit kocokan putih telur, campur ke adonan coklat, aduk rata dengan cara aduk balik, hati hati jangan sampe over mix dalam mengaduk, lakukan hingga semua adonan tercampur rata, lakukan sedikit demi sedikit saja, siapkan loyang chiffon ukuran 18, lalu tuang adonan ke dalam loyang.

Panggang di suhu 170°C selama 50 menit ato hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dan balik loyang, diamkan hingga cake dingin atau kurang lebih 1 jam, baru keluarkan dr loyang dan sajikan.

Memang masih banyak tepung mocaf dirumah, enaknya dibikin apa, ah, kepikiran mau bikin chiffon aja yang anak anak jg suka

butir

Minyak

Sayur

Susu

Tepung

Coklat

Soda

Pasta

cream

Chocholate Chiffon Cake Gluten-free

Kukus 200 gr kentang hingga matang, lalu haluskan bersama 1 butir telur rebus.

Tambahkan 100 gr nasi putih dan 50 gr kubis cincang ke dalam adonan kentang, lalu aduk hingga merata.

Gunakan cetakan atau tangan untuk membentuk adonan menjadi segitiga kecil.

Susun segitiga kentang di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Oleskan 10 ml minyak goreng pada permukaan adonan, lalu taburkan 5 gr biji wijen di atasnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 10 menit hingga berwarna keemasan.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep yang bisa dijadikan hidangan pembuka dan penutup

Nasi

Mashed Potato Rice Triangle

Haluskan pisang dengan garpu atau diblender.

Lalu tambahkan tepung terigu, susu bubuk, garam, vanili dan gula pasir, aduk rata.

Tuang pada wadah tahan panas yang sudah dioles tipis minyak, kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Angkat biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.

Campur bahan celupan aduk rata sampai dapat adonan kental, celupkan nugget pisang.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selsai.

Goreng pada minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Bahan Pelapis Basah :

Bahan Balutan :

Cokelat

Pisang

Tepung Roti

Tepung Terigu

Banana Nugget

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi.

Kemudian masukan cumi yang sudah di bersihkan dan potong2 sesuai selera.masak sampai matang

Lalu masukan nasi seasoning dengan bahan yang sudah tertera di atas.

Masak sampai matang dan bumbu tercampur rata.

Pencinta seafood perlu dicoba nih nasgor cumi .

Bumbu halus

Cumi

Nasi goreng cumi

Tambahkan buah-buahan yang sudah di potong potong

Alpukat

Mangga

Nangka

Santan

Es Campur Santan #JagoMasakMinggu6Periode3

Campur semua bahan utama kecuali mentega dan garam, lalu uleni sampai setengah Kalis.

Masukkan mentega dan garam, lalu uleni lagi sampai adonan Kalis elastis.

Tutup dan diamkan selama sampai mengembang 2x lipat.

Tinju atau kempiskan adonan, lalu bagi-bagi adonan jadi 9 buah.

Bentuk bulat adonan dan tata diloyang, tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 30 menit atau sampai mengembang.

Oles tipis permukaan roti dengan air dan taburi dengan gula pasir. Kemudian panggang roti menggunakan oven sampai matang, lalu memanggang disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari loyang dan siap disajikan.

Roti Sobek dengan topping gula pasir, enak dan lembut

Bahan Topping

Mentega

Roti Sobek Tabur Gula

Mixer mentega bersama gula halus selama 5 menit.

Tambahkan kuning telur, mixer sebentar hingga tercampur rata.

Tambahkan bubuk coklat dan tepung yang sudah diayak, aduk hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya, seprotkan ke atas loyang sepanjang 5 cm, beri jarak antar adonan. Panggang pada suhu 170℃ selama 20-25 menit. Angkat dan dinginkan.

Beri toping coklat putih yg sudah di lelehkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

Coklat cookies berpadu dengan legitnya white chocolate.

halo Mba Rara, saya recook cookies coklatnya ya. modelnya lain. hehe makasih mba #RecookYummy

Choco Cookies #RabuEkstraPoin

Cincang bawang putih, potong dadu wortel,dan potong bagi tiga crabstick, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, jagung, dan crabstick tumis sebentar

Tambahkan air aduk rata masak hingga mendidih

Masukkan semua bumbu bubuk, telur, dan larutan tepung maizena masak hingga mendidih, lalu tambahkan minyak wijen, aduk hingga rata.

Halal

Jagung

Sup Jagung Crabstick

Ambil 1 sdm tepung terigu, masukkan ke dalam wadah berisi udang.

Balurkan udang yang sudah di marinate ke tepung serbaguna kering hingga semua bagiannya terbalut.

jika sudah berwarna kecoklatan, matikan api dan sajikan.

Selamat pagi chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Terima kasih ya
#RecookYummy

Udang

Udang Goreng Tepung Simple

Cuci bersih hati ayam, kucuri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus dengan margarin tambahkan daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan air, tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.

Masak hingga hati matang, kuah asat dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Menyajikan menu MPASI untuk anak usia 1 tahun keatas tidaklah mudah karena harus memenuhi gizi yang baik untuk menunjang pertumbuhan & perkembangannya. Diantaranya harus memenuhi kebutuhan karbohidrat, lemak, protein, serat dan vitamin, ditambah lagi dengan susu untuk pertumbuhan ynag lebih optimal.Terlebih untuk anak yang picky eater, disini saya menuliskan resep yang tentu tinggi akan protein dan kaya akan zat besi, dengan bumbu kuning yang enak yang akan disukai oleh anak-anak sebagai lauknya

Ati Ampela

Ayam

Hati Ayam Bumbu Kuning #YummyMPASIChallenge

Potong tipis ayam kurang lebih 1- 2 cm melebar. Lumuri dengan garam dan merica. Diamkan 10-15 menit di chiller.

Siapkan terigu dan tepung serbaguna sajiku beri sedikit garam dan merica. Aduk rata. Merica dan garam boleh diskip karena tepung sajiku sudah agak asin.

Lalu lumuri dengan tepung tekan dan dibolak balik. Lakukan sebanyak 2 kali kedalam telur dan tepung. Terakhir tepuk sedikit agar keluar adonan keritingnya.

Panaskan minyak masukkan ayam biarkan api agak besar sekitar 5 menit diawal lalu kurangi apinya sedang saja agar ayam matang hingga ke dalam.

Kalau sudah agak kekuningan angkat dan tiriskan. Siap disajikan. Saya taburi nori pada nasinya. Selamat mencoba.

Saya suka stok ayam fillet. Saya olah dengan cara berbeda-beda. Ayam Kriuk, ayam suir, nugget ayam, dll. Kaki ini anak saya request ayam kriuk kesukaan dia. Dengan bahan yang simpel tapi rasanya enak banget.

Rumput Laut

Ayam Fillet Kriuk #YummyXtraPointsMei

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan bawang putih dan cabai rawit ke dalam chopper dan haluskan hingga merata.

Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan daun ketumbar cincang, saus tiram, kecap ikan, gula, dan perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga rata.

Siapkan ayam di dalam wadah, kemudian masukkan garam, saus tiram, kecap manis, dan minyak sayur. Balurkan ke seluruh permukaan ayam dan marinasi selama 15 menit.

Siapkan loyang yang telah dialasi dengan aluminium foil, kemudian tata ayam di atasnya dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 C selama 25 menit.

Setelah matang, sajikan Ayam Tiram Thai di atas piring saji bersama dengan saus thailand dan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Saus Thailand :

No Diet

saya suka sambalnya, pedas dan segar dengan sembriwing wansui, ayam saya mix karena saya ga suka paha 😁, sambal ga saya mix karena krucil dirumah ga suka pedas 😊

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Saus Tiram

Ayam Tiram Thai

Siapkan bawang putih yang dicincang halus.

Rendam ebi kering dengan air panas selama 30 menit dan tiriskan.

Haluskan ebi yang telah direndam menggunakan blender.

Panaskan minyak goreng, masukkan kapulaga, cengkeh dan kulit ayam. Tunggu hingga kulit ayam kering dan berwarna kecoklatan. Kemudian tiriskan kulit, cengkeh dan kapulaga.

Panaskan minyak sisa menggoreng kulit ayam sebelumnya, tumis bawang putih hingga kecoklatan kemudian matikan api. Campurkan kulit ayam, cabai kering, ebi dan kecap asin ke dalam minyak. Beri garam dan kaldu secukupnya.

Chili oil bisa disimpan untuk stock di kulkas. Cocok dicampurkan dengan bakmie, nasi goreng, pangsit rebus dan lainnya.

Bahan Penyedap

Chili Oil

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Tuang air dan tambahkan irisan cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada.

Kemudian, masukkan kacang panjang. Masak hingga matang.

Menu berbuka puasa, ditemani sambal dan ikan asin cumi jadi tambah sedap!

Resep Gehu Pedas

Bahan Utama

Tumisan Taoge

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gehu Pedas

Bahan Utama

Tumisan Taoge

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis