Langkah 1

Panaskan minyak, goreng tahu dan terong, tiriskan

Langkah 2

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, daun jeruk sampai harum

Langkah 3

Tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu bubuk, lalu sesuaikan rasanya

Langkah 4

Masukan terong dan tahu, aduk rata, angkat dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Lada

Tahu

Terasi

Terong

Tomat

Sambal Goreng Terong Tahu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Jengkol Balado

Rendang Jengkol

Gulai jengkol

Jengkol Bumbu

Semur Jengkol

Sambalado Jengkol

Jengkol Pedas

Ungkep Jengkol

Tumis Jengkol

Masukkan kol dan udang papeh yang sudah digoreng ke dalam mangkuk.

Langkah 6

Langkah 7

Wangi banget ketika digoreng. Recook resep Lina Dwi S.

Bumbu

Kembang Kol

Minyak Sayur

Tepung

Tepung Terigu

Udang

Kol Udang Papeh Goreng Tepung

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu aromatik, aduk rata dan masak hingga harum.

Tambahkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih lalu beri bunga lawang, cengkeh, buah pala, kapulaga, bumbu kambing, dan ambu-ambu. Masak hingga santan mengeluarkan minyak.

Masukkan kentang, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga kentang matang.

Masak hingga kuah seperti kalio (kuah santan mengental).

Menu masakan khas Minang yang selalu ada di rumah makan Padang.

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Kayu Manis

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Kalio Daging Kentang

Tteokbokki

Tteokbokki Sosis Saus Gochujang

Tteokbokki Sosis Jamur Enoki

Tteokbokki Sosis

Homemade Tteokbokki

Tteokbokki Odeng

Tteokbokki Tempe #MENUTANGGALTUA

Tteok (Kue Beras Korea)

Topokki Keju Slice

Spicy Tteokbokki With Fried Caulifl

Es Buah Topokki #JagoMasak2022

Tteokbokki Keju #JagoMasakPeriode4Week7

Hancurkan tahu dengan garpu jangan terlalu halus.

Tambahkan bahan-bahan lain dan aduk rata.

Cetak dengan menggunakan 2 sendok berbentuk bulat lonjong.

Cocok untuk lauk sayur berkuah atau tumisan.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Perkedel Tahu Pedas

Cuci dan iris tahu, wortel, kol, labu siam, sisihkan.

Iris bawang putih, bawang merah dan gula.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan tambahkan air sedikit, tunggu sampai mendidih.

Masukkan labu siam dan wortel tunggu sampai agak sedikit matang.

Masukkan tahu, sayur kol, daun bawang, tambahkan garam dan gula. Aduk sampai tercampur rata, tunggu sampai matang, sajikan.

Kubis

Seledri

Wortel

Tumis Sayuran

<p>Zinc merupakan kandungan yang sangat penting bagi tubuh, khususnya untuk memelihara kulit tetap sehat dan menjaga sistem imun. Zinc sangat bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan anak-anak hingga dewasa, dan dibutuhkan juga untuk ibu hamil.</p>
<p>Beberapa ahli menyebutkan bahwa zinc cenderung lebih baik diserap dari sumber makanan hewani daripada nabati, sehingga para <em>vegetarian</em> dan <em>vegan</em>, atau orang-orang yang menjalani diet terbatas jangka panjang lebih berkemungkinan mengalami kekurangan zinc. Kekurangan zinc dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan pertumbuhan terhambat, penyakit diare, impotensi, rambut rontok, gangguan nafsu makan, dan melemahnya sistem kekebalan tubuh.</p><h2>Apa itu Zinc?</h2><p>Zinc adalah mineral yang penting bagi kelancaran fungsi tubuh termasuk pada sistem imun, penyembuhan luka, sensitivitas indra perasa dan penciuman, serta fungsi <em>thyroid</em>. Zinc tidak dapat disimpan di dalam tubuh sehingga Sobat Yummy harus dapat memenuhi kebutuhan zinc setiap harinya. <em>The National Institutes of Health</em> (NIH) merekomendasikan konsumsi antara 8 sampai 12 miligram zinc per hari.</p>
<p>Berikut ini <em>Yummy App</em> sajikan beberapa makanan yang mengandung zinc yang dapat Sobat Yummy pilih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Kerang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/cea9bd86d5a9335cf5f655df72aa08a7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="olahan kerang hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerang hijau (instagram.com/myfoodstops)</a></span></div><p>Kebanyakan kerang memiliki kalori rendah tetapi tinggi akan kandungan zinc. Makanan yang mengandung zinc ini memiliki 61 mg zinc dalam setiap 100 gram tiram. Kerang jenis lain juga mengandung zinc meski tidak sebanyak tiram, seperti kerang hijau yang memenuhi 15% DV (<em>Daily Value</em>) untuk laki-laki dan 20% DV untuk perempuan dalam 100 gram penyajian.</p><h2>2. Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/43082806f65f7c799cacfeff2d9cf5e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (pixabay.com/ralf)</a></span></div><p>Daging merupakan salah satu sumber utama jika Sobat Yummy sedang memerlukan zinc. Makanan yang mengandung zinc ini memiliki 11 mg zinc dalam 100 gram daging sapi yang mampu memenuhi 44% DV bagi laki-laki dan 60% DV bagi perempuan.</p><h2>3. Paha ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/073eead63dd0879e62472e922bfd1829.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Terdapat 2 mg zinc dalam 100 gram paha ayam yang mampu memenuhi sekitar 19% DV. Sedangkan paha ayam tanpa kulit adalah sumber zinc yang sangat baik dengan mengandung sebanyak 25% DV.</p><h2>4. Yogurt rendah lemak</h2><p>Selain kaya akan probiotik, <em>yogurt</em> juga termasuk salah satu makanan yang mengandung zinc, di mana dalam 100 gram yogurt rendah lemak terdapat 1 mg zinc atau dapat memenuhi sekitar 9% <em>Daily Value</em>.</p><h2>5. Rolled oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/5ef38acd2fe829e9f1c10f0070c17033.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk rolled oats" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi rolled oat (pixabay.com/Karyna Panchenko)</a></span></div><p>Segala jenis biji-bijian adalah pilihan makanan lain yang bagus untuk sumber zinc, tetapi <em>rolled oats</em> merupakan pilihan terbaik. <em>Rolled oats</em> sendiri lebih mudah dicerna, sehingga Sobat Yummy dapat mendapatkan lebih banyak zinc yang yang terkandung di dalamnya. Satu porsi 100 gram <em>rolled oats</em> mentah memiliki sekitar 2,35 mg zinc.</p><h2>6. Kacang-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230720/951db7e9eb109f1e6ef5d10572fd7d27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang-kacangan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang (pixabay.com/ExplorerBob)</a></span></div><p>Kacang-kacangan seperti <em>almond</em>, kacang mete, dan kacang pinus memiliki kandungan zinc yang cukup banyak. Seperti kacang mete yang dalam 28 gram menyediakan 15% DV (<em>Daily Value</em>) bagi laki-laki dan 21% bagi perempuan. Selain itu, kacang-kacangan mampu mengurangi resiko penyakit berat seperti kanker dan penyakit hati.</p><h2>7. Telur</h2><p>Tahukah Sobat Yummy, bahwa telur termasuk salah satu makanan yang mengandung zinc. Telur menyediakan jumlah zinc standar yang dapat memenuhi kebutuhan harian Sobat Yummy. Satu buah telur berukuran besar mengandung sekitar 5% DV (<em>Daily Value</em>) bagi laki-laki dan 7% DV bagi perempuan. Telur juga mengandung berbagai nutrisi lain seperti protein, lemak baik, dan vitamin B.</p><h2>8. Olahan Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/0db1c87021b474742d0c18fe6b95ce7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi produk olahan susu paling terkenal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi produk olahan susu paling terkenal (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Makanan yang mengandung zinc terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>kali ini adalah olahan susu. Olahan susu seperti keju memiliki kandungan bioavailable zinc yang tinggi. Contohnya, 28 gram keju <em>cheddar</em> bisa memenuhi 10% DV (<em>Daily Value</em>) laki-laki dan 13% DV perempuan. Tak hanya keju, 244 gram susu dapat memenuhi 9% DV untuk laki-laki dan 13% DV untuk perempuan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-vitamin-b target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan yang Mengandung Vitamin B, Baik untuk Metabolisme</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Sebagian besar orang akan mendapatkan cukup zinc dengan makan-makanan yang sehat dan seimbang. Kebanyakan pria dewasa membutuhkan 14 miligram zinc per hari, sedangkan kebanyakan wanita membutuhkan 8 mg per hari. Tetapi bagi beberapa orang seperti orang tua, orang yang sedang mengonsumsi obat-obatan, orang dengan kondisi saluran pencernaan tertentu, dan orang yang sedang hamil atau menyusui dapat membutuhkan lebih banyak zinc daripada yang lainnya.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy bingung mengenai kreasi menu apa saja dari pilihan makanan di atas, yuk segera unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan berbagai macam resep sesuai selera kalian.</p>

Zinc sangat penting bagi pertumbuhan dan kelancaran fungsi tubuh termasuk pada sistem imun. Yuk cari tahu makanan apa saja yang kaya akan zinc.

8 Makanan yang Mengandung Zinc Tinggi dan Sehat

​8 Makanan yang Mengandung Zinc Tinggi dan Sehat

Bagi adonan menjadi empat (saya masing masing 87 gr karena total adonan saya 349 gr).

Tata didalam loyang proofing kembali selama 40 menit.

Panggang roti selama 35 menit dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah. Setelah matang olesi dengan butter bagian atas roti. Penampakan serat rotinya yang sangat lembut dan panjang.

Roti siap dinikmati dengan cocolan saus Dulce de Leche. Selamat mencoba semoga bermanfaat, Yummy 🤤..

Langkah 8

Olesan Setelah Matang :

Ragi

Susu

Dulce de Leche Bread

Cuci bersih cumi, buang tintanya. Potong bentuk cincin.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan cumi, tambah sedikit air. Masak sampai cumi matang.

Masukkan kecap manis, saus sambal, madu, garam, gula dan merica bubuk.

Setelah air menyusut, masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental.

Cumi

Madu

Kecap

Saus

Sambal

Kaldu

Jamur

Maizena

Minyak

Merica

Cumi Saus Madu

Rebus air dan bumbu halus hingga mendidih.

Masukan brokoli dan wortel, bumbui garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai brokoli dan wortel setengah matang, cek rasa.

Lalu masukan sosis, kubis, daun bawang, tomat dan seledri, aduk sampai tercampur rata.

Dalam rangka kuras kulkas, jadi campur campur segala sayuran.

Bumbu Halus :

Sawi

Sosis

Sop Sayur Campur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Alexandra Sara Lokollo

Rebus mie sampai setengah matang, tiriskan.

Cuci bersih bahan pelengkap lalu potong-potong.

Masukkan bakso & ayam. Tumis sampai ayam matang. Lalu tambahkan air. Kemudian masukan sawi, wortel, telur, gula, garam, bubuk kaldu. Aduk rata dan masak sampai matang. Tes rasa. Sajikan.

Bakso

Mi Titi Makasar #JagoMasakMinggu9Periode3

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong sawi putih, putren, dan wortel.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai sampai harum.

Masukkan wortel dan putren, kemudian aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk-aduk hingga matang. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabai rawit.

Jagung

Saus Tiram

Tumis Putren Sawi Putih Wortel

Iris cabe, bawang merah, dan bawang putih

Selanjutnya masukan telor dan dan daging sapi rebus, aduk hingga rata.

Selanjutnya masukan nasi, aduk hingga rata, masak sebentar.

Selanjutnya, masukan taoge dan daun bawang, koreksi rasanya, tambahkan garam jika dirasa kurang, dan siap disajikan bersama krupuk sebagai pelengkap.

Nasi goreng dengan bumbu rawon yang enak dan gurih rasanya.

Bumbu-Bumbu

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Rawon

Haluskan cabai, garam, gula pasir, terasi, dan gula merah.

Tambahkan petis Pindang, air asam Jawa, lalu ulek sampai merata.

Tambahkan sedikit air matang agar bumbu cair.

Susun mangga dalam piring saji, kemudian siram dengan bumbu. Siap dinikmati.

Punya simpanan petis pindang, lama gak diolah buat bumbu... kebetulan dapat kiriman mangga muda dari teman... ach cus deh bikin "Rujak Mangga Petis Pindang"...👌

Asam Jawa

Gula Merah

Mangga

Rujak Mangga Petis Pindang

Cuci bersih ikan asin cumi kemudian rebus sampai mendidih lalu angkat dan cuci lagi dengan air mengalir lalu tiriskan.

Blender kasar bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak tumis sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu masukan ikan asin cumi, tambahkan kaldu jamur gula dan secukupnya air.

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api, masukan ke dalam piring saji dan siap di sajikan...

Cumi Asin Mercon

Kezia Marijanan

Potong-potong ayam fillet dadu kecil, kemudian kucari dengan 1 buah jeruk limau peras, biarkan 1 jam di kulkas. Kemudian bilas dengan air dan tiriskan.

Sate merupakan salah satu menu terenak di dunia.

Resep Gelatin Ayam Spesial

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait