Sangrai kacang almond hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Langkah 1

Kupas kulit buah apel, pepaya dan alpukat, kemudian potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Campur yogurt dan madu, aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Langkah 3

Tata alpukat, apel dan pepaya dalam wadah saji, tambahkan campuran yogurt dan madu.

Langkah 4

Taburi dengan almond sangrai, chia seeds dan tambahkan daun mint.

Langkah 5

Camilan sehat dan mengenyangkan. Cocok buat yang lagi diet.

Bahan Utama

Alpukat

Apel

Pepaya

Pepaya, Alpukat, Apel Yogurt Almond

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng juga rolade hingga sedikit berkulit dan berubah warna.

Setelah iyu angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi.

Langkah 6

Setelah itu masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saos tomat, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan lada hitam bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika masih terasa kurang asin bisa tambahkan sedikit kaldu bubuk.

Langkah 8

Masukkan tahu dan rolade, masak hingga saos mengental dan meresap. Kemudian matikan api.

Langkah 9

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 10

Menu ini cocok untuk bekal ngantor. Karena bikinnya sat set dan anti ribet. Silahkan di coba. Saya buat porsi personal.

Bawang Bombay

Cabe

Tahu

Rolade dan Tahu Saos Lada Hitam

Masukkan sereh geprek, daun dalam dan daun jeruk.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam beras yang sudah dicuci dan direndam air secukupnya.

Taburi garam, lalu masak di rice cooker dengan mode "cook".

Setelah nasi sudah berada pada mode "warm", aduk rata nasi, lalu kembalikan ke mode "cook".

Jika sudah kembali ke mode "warm", aduk rata lagi dan nasi kuning siap untuk disajikan.

Mengatasi bosan makan nasi putih, coba deh bikin nasi kuning. Alhamdulillah anak dan suami suka, enak, dan bikinnya mudah.

Bumbu halus

Kunyit

Nasi

Serai

Nasi Kuning Rice Cooker

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan telur dan tahu, masak sekitar 5 menit.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Lauk pauk sederhana yang enak dan bergizi.

Santan

Telur

Gulai Telur Tahu

Parut biskuit susu terlebih dahulu hingga halus menggunakan parutan keju, siisihkan.

Serut gula aren hingga sedikit halus, sisihkan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, biskuit, Agar - Agar dan Kayu Manis bubuk.

Kemudian masukkan santan dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak sambil diaduk terus hingga mendidih dan adonan terlihat berkilau.

Kemudian angkat dan tuang adonan ke dalam wadah cetakan. Biarkan padat suhu ruang, atau masukkan dalam kulkas agar cepat padat, setelah padat, lepas dari cetakan, dan siap di sajikan.

Puding Gula Aren ini , Rasa manisnya bikin fress di tenggorokan dengan rasanya yang nikmat. cocok untuk cemilan asyik saat kumpul bersama keluarga ditemani segelas minuman dingin.

Agar-Agar

Gula

Kayu Manis

Puding Gula Aren

Cuci bersih jeruk, kemudian belah 2. Belah pada bagian tengah jangan yang bagian atas/ bawah.

Bersihkan dalaman jeruk, kemudian cuci. Sisihkan.

Masukkan jelly bubuk rasa jeruk, tambahkan 200ml air, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, masak sambil diaduk sampai mendidih. Aduk perlahan supaya tidak berbusa banyak.

Setelah mulai mendidih, matikan kompor, masukkan air jeruk aduk rata. Koreksi rasa, bila kurang manis tambahkan gula.

Taruh kulit jeruk dalam cetakan muffin atau bolu kukus, tuang puding jeruk perlahan. Biarkan dingin dan mengeras.

Setelah dingin potong menyerupai potongan jeruk. Sajikan.

Disajikan dingin enak dan segar... Untuk air jeruk aku tuang ketika sudah mendidih, supaya puding tidak pahit. Dan untuk takaran gula bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Untuk jenis jeruk aku gunakan jeruk peras lokal, bisa juga menggunakan jeruk sunkist atau jeruk yang berkulit tebal lainnya.

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Puding Jeruk Segar #DiRecookYummy

Blender halus bumbu lalu tumis bumbu sampai matang dan tanak.

Masukan cabe gendot dan cabai rawit utuh, aduk sebentar

Masukan tewel yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu sampai empuk dan diperas airnya.

Masukan tempe kacang dan bumbui dengan bumbu di atas, aduk rata

Terakhir tambahkan santan dan masak sebentar saja, sambil diaduk-aduk perlahan agar bumbu merata. Matikan api dan pindahkan ke dalam wadah saji.

Menu buka puasa dengan jangan (sayur) tewel yang pedas, makannya tambahin sama kerupuk dan ikan asin biar makin mantapp 😉

Bumbu Tambahan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Tempe

Jangan Tewel Tempe Kacang

Masak susu cair dan masukkan keju dalam pan anti lengket, aduk rata.

Masukkan fusili, ayam, gula, garam dan lada. Masak sampai mendidih lalu matikan kompor.

Tuang adonan dalam aluminium foil cup. Kukus sampai matang selama 20 menit.

Menu MPASI lezat penuh gizi. Pasti disukai anak balita...

Ayam

Keju

Pasta

Ayam Fusili Keju Kukus #YummyMPASIChallenge

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan kikil sapi pada wajan, aduk rata.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram lalu masak hingga matang.

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Nasi Merah Goreng Kikil Sapi

Potong-potong daging short plate sesuai selera.

Rendam jamur kuping kering dengan menggunakan air panas, setelah mengembang, cuci bersih menggunakan air mengalir. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Siapkan bumbu tumis seperti bawang putih dicincang kasar, bawang merah potong tipis, dan juga cabai rawit yang telah dipotong.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dengan sedikit minyak hingga layu dan harum

Masukkan daging dan tumis hingga daging setengah matang

Setelah itu masukkan jamur kuping dan aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap manis, saos inggris, garam, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan lakukan koreksi rasa sesuai selera. Setelah matang beri minyak wijen dan aduk hingga rata dan siap dihidangkan.

Masakan sederhana tumis daging dengan campuran jamur kuping dengan rasa pedas gurih asin.

Jamur

Tumis Daging Jamur Kuping

Potong tofu lalu balur dengan tepung beras.

Goreng tofu di minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum matang.

Masukkan air dan wortel, masak sampai wortel empuk.

Masukkan pokcoy, tofu, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk masak sampai matang. Siap disajikan.

Yummy.. Menu ini menu yang super simple.. Cuma iris lalu tumis jadi masakan enak untuk makan malam.. Tinggal tambahin telur ceplok aja 💜😍✨

Wortel

Tumis Tofu Sayuran

Cuci bersih bahan-bahan seperti bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit, kemudian potong-potong, dan cincang kasar bawang putih.

Tumis dengan sedikit minyak bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit hingga bawang putih mulai kecoklatan.

Masukkan daging kemudian tumis hingga daging setengah matang.

Tambahkan air dan juga bumbu seperti garam, gula, merica, ketumbar, kecap manis, dan saus tiram, aduk hingga rata.

Diaduk hingga air menyusut dan lakukan koreksi rasa sesuai selera masing-masing.

Tumis daging dengan bumbu sate yang sedikit pedas.

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Tumis Daging Bumbu Sate

Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera lalu ku curi dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Lalu tambahkan bawang putih dan ketumbar serta garam yang sudah dihaluskan ke dalam ikan, aduk rata, diamkan kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan patin setengah kering, angkat.

Bakar ikan patin sambil dioles oles dengan bumbu oles bakar hingga matang, angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Oles Bakar

Halal

Ikan

Ikan Patin Bakar

Cuci bersih daging ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Setelan matang dinginkan kemudian suwir-suwir.

Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu ulek sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang, tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Ulek:

Daun Kemangi

Sambal Ayam Suwir Kemangi

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk hingga bumbu meresap.

Tempe di apain aja enak, biar ga bosen bosen amat, tempe juga harus sering sering di masak macam macam tiap harinya.

Tomat

Oseng Tempe Dadu Cabe Tomat

Cuci bersih cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan bahan cabai ke dalam blender, lalu tambahkan terasi dan gula merah.

Panaskan sedikit minyak. Tumis cabai, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, siap disajikan!

Enak banget. Rasanya pedas, cocok buat jadi pendamping nasi hangat dan lauk pauk!

Minyak Sayur

Terasi

Sambal Terasi

Haluskan kentang yang sudah di kukus dengan menggunakan saringan, boleh juga menggunakan garpu sesuai selera.

Campur kentang, tepung, telur, gula dan ragi kemudian aduk dengan spatula.

Masukkan air secukupnya bertahan sambil di uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis.

Tutup adonan lalu diamkan dan tunggu hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan lalu bagi dengan beras sama rata kemudian bulatkan.

Gilas perlahan adonan untuk mengeluarkan udara lalu, tekan bagian tengah adonan untuk membuat lubang.

Lakukan berulang hingga semua bahan habis lalu diamkan hingga mengembang.

Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api dan goreng donat hingga kecoklatan lalu balik, lakukan 1x balik agar terbentuk white ring.

Jika sudah kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Kentang

Margarin

Tepung

Donat Kentang

Potong-potong tahu dan sosis ketebalan setengah cm.

Kocok lepas telur dan kaldu dengan garpu.

Panaskan teplon, olesi dengan mentega. Tuang setengah telur, tata tahu dan sosis diatas telur. Tuang sisa telur diatas tahu.

Masak dengan api kecil, balik telur jika sudah matang dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Campur semua bahan saos, aduk rata. Tuang saos diatas telur, masak dengan api kecil hingga saos meresap dan mengental. Sajikan.

Resep Gemblong #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gemblong #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait