Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie instan dan daun bawang sampai matang.

Langkah 1

Lalu rebus cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang.

Langkah 2

Setelah bumbu matang kemudian haluskan lalu masukkan bumbu mie instan.

Langkah 3

Campurkan mie instan dengan bumbu lalu aduk-aduk hingga tercampur merata, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis.

Langkah 4

Koreksi rasa dan mie ebroh siap dinikmati.

Langkah 5

Mie ebroh enak dan mudah dibuat. Rasanya asam, pedas, dan gurih.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Mie Ebroh

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah campur telur, gula, sp, dan garan. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang kental berjejak.

Tuang tepung, baking powder ke dalam adonan sambil di ayak. Aduk merata dengan menggunakan mixer kecepatan paling rendah asal rata saja.

Masukkan minyak dan pasta, aduk balik merata.

Olesi permukaan bawah loyang dengan carlo dan alasi dengan baking paper. Tuang adonannya dan hentakkan.

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Kukus adonan selama 25 menit sampai matang.

Potong bolu menjadi 16 bagian atau sesuai selera.

Langkah 6

Olesi setiap potongan bolu dengan buttercream dan selai strawberry. Sajikan.

Langkah 7

Rasa cake nya enak dan lembut. Cocok untuk camilan anak di rumah.

Bahan Topping :

Baking Powder

Garam

Gula

Strawberry

Tepung Terigu

Cake Potong Strawberry Super Moist

Rebus usus yang telah dicuci bersih, kurang lebih 10 menit dihitung dari air mendidih. Angkat. Tiriskan. Potong - potong.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula merah. Adik merata.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk merata

Setelah kuah mendidih, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk merata. Ungkep.

Setelah kuah susut, tambahkan irisan cabai rawit dan daun bawang. Aduk merata.

Langkah 8

Masak sampai kuah habis. Jangan lupa selalu koreksi rasa. Matang. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 9

Jeroan ayam terutama usus, ampela ati jika diolah dengan baik tidak akan berbau (bau khas jeroan). 
Walaupun sedikit lama, sekarang wajib banget rebus jeroan dengan beberapa rempah terlebih dahulu sebelum di masak. 

Oseng usus ini termasuk salah satu masakan favorit keluarga.

Bumbu Rebus Usus Sebelum Di Masak

Bumbu Uleg Halus

Bumbu Dan Bahan Lainnya

Asam

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Salam

Kaldu

Jamur

Kecap

Saus

Tiram

Usus Tempe Oseng Pedas Manis

Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata diamkan minimal 30 menit supaya menyerap.

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta lengkuas, serai, jahe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula merah, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Masukan ikan mas goreng masak hingga menyusut, koreksi rasa.

Tambahkan irisan bawang daun, tomat, dan cabe keriting masak hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba.. Aku recook yaaa Acar Kuning Ikan Mas nyaa.. Ini masakan special request dari temen ku yang lagi isoman dia minta dibikinin acar kuning ikan mas.. Qodarullah, di warung pas ada yang jual ikan mas.. Langsung aku bikinkan dan aku kirimkan barusan masakannya nya baru mateng banget.. Hehehee. Aku lebihkan masaknya buat makan malam suami nanti. 

Makasi yaa resepnyaa mbaa.. Aku tambahin timun juga biar makin seger.  😍

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Ikan

Serai

Tomat

Wortel

Acar Kuning Ikan Mas Wortel

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur, dan kentang kukus yang telah dihaluskan. Campur hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan susu cair dingin. Uleni hingga tercampur rata.

Masukkan garam dan mentega tawar. Uleni gunakan mixer speed tertinggi hingga adonan kalis. Tidak perlu hingga adonan sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi adonan masing-masing kisaran 35 gram.

Bulatkan adonan lalu pipihkan. Diamkan hingga adonan mengembang. Jangan lupa selama menunggu adonan mengembang tutup dengan serbet bersih agar adonan tidak kering terkena udara.

Panaskan minyak banyak di wajan. Goreng bombolini menggunakan minyak panas dan gunakan api kecil. Goreng hingga semua permukaan bombolini kuning kecoklatan. Ingat cukup satu kali balik saja. Angkat dan tiriskan, lalu dinginkan suhu ruang.

Setelah bombolini dingin, lubangi bombolini menggunakan sumpit, lalu beri isian selai yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga.

Ambil plastik bersih isi dengan gula donat, lalu masukkan bombolini ke dalamnya. Putar-putar plastik agar seluruh permukaan bombolini terbalut gula donat. Bombolini siap disajikan.

Anak-anak susah untuk makan kentang, sehingga sebagai seorang ibu harus pintar memutar ide agar mereka mau konsumsi kentang meski dicampur dengan bahan lain untuk dijadikan camilan yang mereka sukai, yaitu bombolini.

Mentega

Minyak Sayur

Ragi

Bombolini Kentang Menul

Haluskan bumbu merica, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukkan sayur sawi, aduk-aduk sampai sawi layu.

Lalu masukkan bihun yang sebelumnya sudah direndam dengan air sampai bihun mekar.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur dengan rata lalu angkat dan sajikan.

Menu favorite keluarga selain mie, bihun goreng ini cocok disajikan buat menu makan malam, enak dan mudah.

Bumbu halus

Bawang Putih

Bihun

Lada

Sawi

Bihun Goreng Telur Kecap

Campur tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, telur, garam, soda kue dan pasta vanilla.

Tuang susu cair, aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan teflon tanpa dioles apapun, lalu tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan.

Beri taburan meses dan masak dengan api kecil.

Setelah matang langsung lipat empat dan segera sajikan selagi masih panas agar tetap renyah.

Meses

Susu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Crepes

Dalam wadah, masukkan ayam fillet dan campuran bahan perendam. Baluri hingga tercampur rata.

Diamkan selama 30 menit dalam suhu ruang.

Gulingkan ayam diatas tepung bumbu. Baluri hingga semua merata.

Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan air, kecap manis, minyak wijen, lada bubuk, gula, saus tiram, kecap inggris dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang larutan maizena, masak hingga mengental.

Masukkan ayam goreng tepung, aduk rata, lalu tambahkan biji wijen dan daun bawang, aduk kembali, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 10

Rasanya enak banget. Bikinnya juga simpel.

Bahan Pelapis Kering:

Bahan Perendam:

Bahan Saus Mentega:

Saus Tiram

Wijen

Ayam Wijen Saus Mentega

Bersihkan taoge, buang ujungnya. Potong tipis tahu kulit.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Setelah itu masukkan irisan tahu. Tambahkan secukupnya air. Aduk.

Masukkan irisan bawang prei dan tomat. Aduk rata. Kemudian beri garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata kembali. Tes rasa, sesuaikan selera masing-masing. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Source : Susan Mellyani, CP. Pas banget ada stok tahu kulit dan taoge.

Oseng Taoge Tahu Kulit #JagoMasakMinggu3

Pecahkan telur, tambahkan garam dan merica bubuk, lalu kocok hingga tercampur rata.

Dadar telur hingga matang di kedua sisinya.

Potong-potong telur dengan bentuk sesuai selera. Buat larutan pelapis, aduk hingga tepung larut dan tercampur rata.

Celupkan potongan telur dadar ke bahan pelapis, lalu goreng hingga telur habis.

Siapkan bahan sambal, potong potong cabai merah besar. Panaskan minyak, lalu celupkan semua bahan sambal sebentar saja (2-3 detik), kemudian angkat tanpa ditiriskan.

Uleg kasar sambal, tambahkan garam dan penyedap rasa. Masukkan telur dadar, lalu geprek lembut atau baluri telur dengan sambal. Sajikan bersama lalapan sesuai selera.

Mengubah telur dadar biasa menjadi enggak biasa biar menunya terasa istimewa

Bahan Pelapis

Sambal Geprek

Cabe Merah Besar

Telur Dadar Geprek

Cuci bersih kangkung, kemudian rendam dengan air garam selama 30 menit. Buang airnya dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus. Jika suka bisa ditambahkan terasi.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga layu.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata dan tes rasa.

Terakhir, masukkan gula merah. Aduk rata. Matikan api dan sajikan.

Jika suka pedas dan terasi bisa ditambahkan ya 😉

Bumbu Halus :

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Belacan

Kupas buah siwalan, lalu bilas dengan air matang.

Potong-potong buah siwalan dan cincau, lalu sisihkan sebentar.

Rebus santan bersama garam dan gula pasir sampai mendidih. Cicipi rasanya dan matikan api.

Setelah santan dingin, masukkan cincau dan buah siwalan.

Penyajian :  Siapkan gelas saji, beri beberapa potong es batu, lalu tuang kuah santan beserta isiannya. Sajikan dingin.

Resep Gembos Seledri

Bahan Utama

Bahan Tepung :

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gembos Seledri

Bahan Utama

Bahan Tepung :

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY