Cuci kolang-kaling sampai tidak licin kemudian rendam dengan air mendidih. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air bersama daun pandan, bunga telang, gula, garam, kayu manis dan cengkeh sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan kolang-kaling yang sudah ditiriskan. Masak selama 5 menit.

Langkah 3

Masukkan pisang, masak sampai terlihat pisang matang. Matikan api.

Langkah 4

Sajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu.

Langkah 5

Bahan Utama

Cengkeh

Daun Pandan

Garam

Gula

Kayu Manis

Setup Pisang Kolang-Kaling

Campur tepung beras dengan sebagian santan.

Kemudian campur larutan tepung ke dalam santan aduk hingga mengental, sisihkan.

Masak bahan kuah hingga gula larut, kemudian saring.

Langkah 6

Santan

Tepung Beras

Bubur Sum-Sum Lembut

Potong-potong sayur, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

Didihkan air, lalu masukkan kentang, wortel, dan baso ikan.

Setelah baso mengapung masukkan bumbu, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukkan kol, seledri, dan daun bawang. Masak hingga sayur kembali mendidih dan matang.

Langkah 7

Bahan bumbu halus

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Kubis

Pala

Seledri

Wortel

Sop Baso Ikan

Masukkan air, tunggu mendidih, lalu masukkan kentang.

Setelah empuk, masukkan wortel dan kacang panjang.

Bumbu Iris :

Ati Ampela

Kentang

Sop Hati Ayam

Campurkan ayam, tepung mocaf, tepung beras, dan tahu.

Masukkan bumbu bubuk kemudian aduk hingga rata dan bisa dibentuk.

Dengan bantuan 2 sendok bulatkan adonan, goreng dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan jika seluruh permukaan sudah kecoklatan. Siap sajikan.

Masak praktis ayam dan tahu, rasa nya enak gurih. Cocok untuk lauk ataupun cemilan. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bumbu Bubuk

Almond

Ayam

Bawang Bombay

Ketumbar

Paprika

Tahu

Tepung

Chicken Almond Tofu Ball

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan minyak menggunakan blender.

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daging giling dan masak hingga matang. Lalu masukkan kentang, wortel, kecap manis, garam, kaldu, merica, gula, dan air aduk dan masak hingga air menyusut.

Masak beras dengan air santan, daun salam, dan garam hingga mengental dan matang.

Dengan daun pisang berikan nasi dan pipihkan lalu berikan isian sebanyak 1 sendok makan lalu bungkus nasi.

Kukus arem-arem selama 10 menit. sajikan selagi hangat.

Bahan

 Bahan Isian

Halal

Beras

Kecap Manis

Arem-Arem

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong serong cabai.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah sampai layu, lalu masukkan bawang putih, goreng sampai kekuningan, lalu angkat.

Kurangi minyak, lalu sisakan sekitar 3 sdm. Masukkan cabai, tumis hingga layu, tambahkan terasi, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya. Kemudian aduk sampai terasi tercampur rata.

Tuang cabai dan bawang yang sudah di goreng, lalu aduk hingga rata.

Cabe

Cabe Merah Besar

Sambal Embe

Goreng tahu hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Kukus telur kemudian goreng telur hingga berubah warna kecokelatan.

Siapkan bumbu seperti bawang merah, cabai besar dan jahe.

Masukkan ke dalam wajan lalu beri air dan masukkan telur serta tahu, masukkan gula dan garam secukupnya. Telur Tahu Bali siap dihidangkan

Masakan telur dengan bumbu bali sederhana yang khas.

Alat & Perlengkapan

Cabai

Buah

Telur

Telur Tahu bumbu bali

Kemudian letakkan roti dan gunakan api kecil saja.

Bolak-balik sampai kedua sisinya sedikit kecokelatan.

Oles roti dengan selai strawberry, tangkupkan roti dan siap disajikan.

Roti Tawar

Strawberry

Roti Bakar Selai Strawberry

Campur semua bahan kecuali butter dan garam.

Tuang air es sedikit demi sedikit sambil uleni dengan tangan.

Masukkan butter dan garam. Uleni kembali menggunakan mixer.

Uleni hingga kalis elastis kemudian proofing selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipatnya.

Bagi adonan masing-masing @30 gram. Proofing kembali selama 30 menit.

Lubangi bagian tengah donat dengan spuit. Lalu panaskan minyak kemudian goreng donat hingga kuning kecokelatan.

Langkah 8

Langkah 9

Biarkan donat dingin set kemudian taburi dengan dusting. Sajikan.

Langkah 10

Margarin

Ragi

Donat Ubi Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil.

Tambahkan garam, kaldu jamur, saus gochujang dan saus pedas, aduk rata dan masak hingga matang, sisihkan.

Salin nasi pada piring, tambahkan pelengkap telur ceplok, wijen dan nori.

Pelengkap :

Nasi

Nori

Nasi Goreng Korea

<p><p>Mangut lele, <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Jawa Tengah</a> ini telah menjadi favorit banyak orang dengan kelezatan dan keunikan rasanya. Pecinta kuliner, khususnya kamu yang menyukai olahan lele dan sambal pedas, tentu tidak akan bisa menolak kenikmatan yang ditawarkan oleh hidangan satu ini. Dalam artikel ini, kita akan membahas tuntas resep mangut lele khas Jawa Tengah beserta tips dan trik agar hasil masakan kamu semakin mantap.</p></p><h2>Resep mangut lele</h2><p>Sebelum memulai memasak, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat mangut lele tentu saja adalah lele. Selain itu, kamu juga akan membutuhkan berbagai bahan lain seperti tempe, cabai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan terasi. Penasaran dengan daftar lengkap bahan-bahan yang dibutuhkan? Berikut adalah bahan-bahan yang akan kamu butuhkan untuk membuat mangut lele khas Jawa Tengah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg ikan lele</li>
<li>800 ml santan, dari &frac12; butir kelapa</li>
<li>1 sdm gula merah, sisir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis, untuk melumuri lele</li>
<li>200 ml air</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabe merah</li>
<li>5 buah cabe rawit</li>
<li>2 cm kencur</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 butir kemiri, sangrai</li>
<li>6-8 buah cabe rawit utuh</li>
<li>2 lembar daun jeruk, sobek-sobek</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
</ol><h2>Cara membuat mangut lele</h2><p>Setelah menyiapkan bahan-bahan, saatnya memulai proses memasak. Tak perlu khawatir, meski tampak rumit, proses memasak mangut lele sebenarnya cukup sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja, termasuk kamu yang mungkin baru pertama kali mencoba memasak masakan ini. Ikuti saja langkah-langkah berikut untuk membuat mangut lele yang lezat dan menggugah selera.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan lele dengan teliti, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu, cuci lele sekali lagi dan goreng hingga teksturnya kering. Sementara itu, haluskan bumbu menggunakan blender.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, kunyit, kemiri.</li>
<li>Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai bumbu benar-benar matang dan harum.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk bumbu sampai tercampur rata. Kemudian, tuangkan santan dan tambahkan garam serta gula merah. Aduk dan masak campuran tersebut hingga mendidih sambil terus melakukan koreksi rasa.</li>
<li>Setelah kuah mendidih, masukkan lele yang telah digoreng ke dalam wajan. Pastikan lele terlapisi dengan bumbu secara merata agar bumbu bisa meresap dengan baik.</li>
<li>Masak terus hingga kuah mulai menyusut. Pada tahap akhir, tambahkan cabe rawit utuh, potongan tomat, dan daun kemangi untuk menambahkan keharuman dan rasa.</li>
<li>Teruskan memasak hingga kuah benar-benar menyusut dan semua bahan telah matang. Matikan api dan sajikan hidangan ini selagi hangat.</li>
</ol><h2>Tips agar mangut lele semakin nikmat</h2><p>Setelah selesai memasak, ada beberapa tips yang bisa kamu coba untuk membuat mangut lele kamu semakin nikmat. Misalnya, dengan menambahkan daun kemangi saat penyajian atau memasak dengan api sedang agar bumbu meresap dengan sempurna. Ingin tahu tips lainnya untuk membuat mangut lele kamu semakin lezat? Yuk, simak tips berikut ini.</p><p>Itulah resep lengkap dan tips memasak mangut lele khas Jawa Tengah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin kamu bisa memasak mangut lele yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk selalu bereksperimen dengan bahan dan bumbu untuk menciptakan varian rasa yang berbeda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/variasi-resep-tongseng-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan rahasia membuat mangut lele yang lezat dan kenikmatan sensasi pedasnya khas Jawa Tengah. Baca resep lengkap dan tips memasaknya di sini.

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Tambahkan air, wortel, kaldu bubuk, gula dan lada. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan brokoli dan crab stick. Aduk rata.

Terakhir tambahkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Bakso

Capcay Goreng Ala Wong Deso

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Bumbu Kacang Kedelai

Ceker Bumbu Kecap

Kikil Bumbu Kuning

Daging Bumbu Kemiri

Tuna Bumbu Sarden

Bumbu Dasar Putih

Tongkol Bumbu Kuning

Cilok Bumbu Kacang

Ikan Bumbu Arsik

Bumbu Bakar Cianjur

Cumi Bumbu Merah

Ayam Bumbu Rempah

Campur jelly dengan gula, lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Selagi panas, masukkan es batu dengan potongan yang besar, aduk-aduk dengan whisker sampai jelly hancur.

Tambahkan krimer kental manis dan susu UHT, lalu aduk hingga rata.

Masukkan susu evaporasi, aduk kembali hingga merata.

Terakhir, tambahkan perasa makanan rasa anggur. Aduk rata dan siap disajikan.

Cocok dengan cuaca yang panas. Minuman segar dan creamy, yummy banget!

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Jelly Susu Rasa Anggur

Panaskan minyak kemudian goreng teri sampai kering.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng teri, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis sampai wangi dan bau langu hilang.

Kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu menyerap.

Masukkan teri aduk rata. Matikan api, angkat dan sajikan.

Makan dengan nasi anget sama krupuk seeeddeeppp... Untuk pedasnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Cemplung:

Ikan Teri

Tempe Kacang Leunca Masak Pedas

Bersihkan semua bahan. Kalau ada ikan teri juga boleh ditambahkan.

Masukkan terasi dan tomat. Tuang sedikit saja air.

Masukkan daun katuk. Tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya.

Aduk daun sampai layu, bila suka boleh tambahkan sedikit kuah. Masak sampai matang dan koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

Makan katuk bukan dalam misi menambah asi sih..tapi lagi pengen aja.

Tumis Katuk ala Kampung

Tumis bumbu halus, ebi, daun salam, dan sereh sampai matang.

Masukan daun singkong yang sudah direbus, aduk rata.

Lalu tuang 200 ml air, bumbui garam, gula merah aduk rata masak sampai daun singkong matang.

Masukan santan dan kaldu bubuk aduk rata masak lagi sebentar cukup sampai mendidih, koreksi rasa.

Terakhir masukan irisan daun bawang, matikan api sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Kunyit

Serai

daun singkong masak santan

Campur terigu, susu bubuk, gula tepung & margarin. Aduk rata sampai berbulir.

Oles cetakan dengan margarin, taruh 1buah adonan diatasnya, pipihkan lalu ratakan ke bagian pinggir cetakan dengan bantuan ibu jari. Tusuk dengan garpu.

Tata di atas loyang, oven sampai matang, kuning kecoklatan. Setelah matang, tunggu hangat, keluarkan dari cetakan.

Campur air, gula & nutrijell, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih.

Setelah uap panasnya hilang, masukkan fruty acid dari kemasan nutrijell, aduk rata. Lalu masukkan nata de coco & selasih. Aduk rata.

Tuang jelly di atas pie, disimpan di kulkas sejenak lebih nikmat.

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook strawberry jelly pie ya mba. Duuh ini seger banget mba😍
Aku tambahin toping buang anggur dan leci jadi tambah seger.
Terimakasih inspirasi resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Terigu

Jelly

Selasih

Strawberry Jelly Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Lalu masukan irisan 2 siung bawang merah, 2 buah cabe rawit, 1 buah cabe merah keriting.

Resep Gence Ruan (Gabus) khas Kutai

Bahan Utama

Bumbu Siraman / Gence

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gence Ruan (Gabus) khas Kutai

Bahan Utama

Bumbu Siraman / Gence

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait