Genjer Tauge Saus Tiram

Step 1

Didihkan air. Masukkan genjer aduk sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Step 2

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu dan wangi.

Step 3

Beri sedikit air. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, tomat, dan cabe merah besar yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Step 4

Tambahkan penyedap rasa, garam, dan saus tiram. Koreksi rasa.

Step 5

Masukkan genjer yang sudah direbus. Aduk rata.

Step 6

Masukkan tauge. Aduk rata sebentar saja. Angkat dan siap dihidangkan.