Resep Gepuk Khas Sunda
Hanitia Desi
5.0
(5 Rating)
Makanan khas dari tatar Sunda yang berbahan dasar daging
Bahan Utama
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus daging bersama daun Salam dan air hingga empuk. Saat merebus, buang kotoran yang mengapung
Langkah 2
Angkat daging dan simpan sisa air rebusan
Langkah 3
Potong-potong daging dengan bentuk segiempat dan geprek agar daging lebih lunak
Langkah 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kunyit bubuk hingga halus
Langkah 5
Panaskan air sisa rebusan, dan masukan bumbu halus, santan, gula merah, serta daun jeruk
Langkah 6
Masukkan daging dan masak sampai bumbu meresap
Langkah 7
Setelah meresap seperti ini, matikan api dan sisihkan. Gepuk bisa disimpan di lemari es bila ingin dimakan nanti
Langkah 8
Panaskan minyak dan goreng gepuk sebentar saja hingga kecoklatan
Langkah 9
Gepuk siap disajikan bersama lalap dan sambal sesuai selera
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement