Getas Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Getas Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Silvia Jun

Silvia Jun

5.0

(1 Rating)

Kue getas dengan tekstur kelapa dan balutan gula merah.

Bahan Utama

50 g kelapa setengah tua, parut

200 g tepung beras ketan

50 g tepung beras putih

Sejumput garam

1 sachet santan instan

150 ml air hangat

200 ml minyak goreng

100 g gula merah, sisir

50 ml air

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Dalam mangkok campur kelapa parut, tepung beras ketan, tepung beras putih dan garam. Aduk rata.

Langkah 1

Dalam mangkok campur kelapa parut, tepung beras ketan, tepung beras putih dan garam. Aduk rata.

Masukkan santan dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Langkah 2

Masukkan santan dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Uleni adonan hingga kalis.

Langkah 3

Uleni adonan hingga kalis.

Tipiskan adonan adonan kemudian bentuk menyerupai wajik. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Tipiskan adonan adonan kemudian bentuk menyerupai wajik. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan kue yang sudah matang. Sisihkan.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan kue yang sudah matang. Sisihkan.

Dalam wajan masak gula merah dan air hingga mendidih dan kental.

Langkah 7

Dalam wajan masak gula merah dan air hingga mendidih dan kental.

Masukkan getas yang sudah digoreng.

Langkah 8

Masukkan getas yang sudah digoreng.

Aduk cepat hingga terbentuk lapisan gula pada kue. Angkat dan dinginkan. Sajikan.

Langkah 9

Aduk cepat hingga terbentuk lapisan gula pada kue. Angkat dan dinginkan. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement