Getas Gula Putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Step 1

Dalam mangkok campur kelapa parut, tepung beras ketan, tepung beras putih dan garam. Aduk rata.

Step 2

Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Step 3

Pipihkan adonan kemudian bentuk seperti wajik atau segi empat. Sisihkan.

Step 4

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan adonan.

Step 5

Goreng hingga kedua sisinya kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Step 6

Dalam wajan campur gula pasir dan air. Masak hingga mendidih dan berambut.

Step 7

Masukkan getas yang sudah digoreng.

Step 8

Aduk cepat hingga terbentuk lapisan gula. Angka dan dinginkan. Siap disajikan.