Getas Pandan

Step 1

Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, garam dan pasta pandan. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Step 2

Ambil adonan secukupnya, bentuk lonjong dan agak dipipihkan.

Step 3

Goreng adonan getas hingga matang.

Step 4

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Step 5

Campurkan semua bahan balutan gula. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.

Step 6

Selanjutnya masukkan getas. Aduk-aduk sebentar hingga semua terselimuti gula.

Step 7

Matikan api. Aduk terus hingga gula mengeras.