Masukkan nasi sisa ke panci, tambahkan air. Rebus hingga nasi lembut.

Langkah 1

Masukkan wortel, tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata terus hingga wortel matang dan air meresap .

Langkah 2

Langkah 3

Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan irisan bawang, tumis hingga layu dan wangi. Aduk rata dengan tahu.

Langkah 4

Langkah 5

Beri kecap, garam, kaldu jamur, dan saus tiram dan air.

Langkah 6

Jika suka pedas tambahkan saus sambal. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan bersama bubur wortel.

Langkah 7

Lagi-lagi menu untuk memanfaatkan nasi dan lauk sisa. Modalnya murah, tapi rasa tidak murahan!

Bahan Utama

Ayam

Nasi

Tahu

Wortel

Bubur Wortel Tumis Ayam Tahu

Rebus mie hingga lunak, setelah lunak angkat dan tiriskan.

Campur jadi satu telur, garam, lada bubuk, dan daun bawang. Kocok lepas dan aduk hingga rata.

Tambahkan mie dan sosis aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, tuang minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas masukkan adonan omelet masak hingga bagian bawah matang.

Setelah bagian bawah matang balik secara perlahan. Biarkan hingga sisi satunya matang, angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Telur

Omelet Mie Sosis #JagoMasakMinggu4

Campurkan gula, telur, bawang putih dan royco.

Masukkan kacang tanah pada adonan basah, aduk hingga tercampur rata.

Ambil wadah lain. Kemudian sisihkan sedikit kacang tanah yang sudah diberi bumbu. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Jika sudah menyatu tepungnya, pisahkan agar tidak bergumpalan. Hati-hati ketika mengaduk agar adonan dan kacang tidak terpisah.

Langkah 8

Goreng kurang lebih 15 menit atau sampai warnanya berubah kecoklatan.

Langkah 9

Kacang Disco cemilan manis yang gak bikin bosan.

Bawang Putih

Gula

Kacang Tanah

Tepung

Kacang Disco

Soup

Soup Ayam Jagung Bawang Putih

Kamto Soup ala Filipina

Farfalle Creamy Soup

Cream Soup

Chicken Egg Soup

Soup Fish Ball

Miyeok Guk

Sup Kimlo

Soup Soun Telur Puyuh

Tom Kha / Thai Coconut Soup

Cream Soup Vegetables

Batang Brokoli Cream Soup

Panaskan margarin kemudian tumis pisang hingga wangi, sisihkan.

Aduk rata semua bahan vla kemudian masak hingga mendidih dan mengental, kemudian saring.

Kulit : Aduk rata semua bahan kering kemudian tuang air, aduk hingga rata kemudian saring, lalu tambahkan minyak.

Panaskan pan, ambil adonan 1 sendok sayur lalu masak hingga matang dan angkat.

Siapkan 1 lembar dadar, tambahkan 1 sdt vla coklat dan tambahkan pisang lalu gulung. Lakukan hingga habis dan sajikan.

Biasanya dadar gulung pakai unti kelapa tapi kali ini bikin yang nggak biasa, yaitu pakai vla coklat dan pisang. Ternyata enak bangett! Lembut dan manis coklat.

Vla Coklat :

Isian Lain :

Cokelat Bubuk

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Banana Choco

Siapkan sayuran yang sudah diiris dan dicuci bersih.

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah, putih dan temu kunci.

Bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga sayuran empuk.

Bawang Merah

Tomat

Bening Gambas Tomat Manisa

Goreng ikan dan tahu hingga kecoklatan, sisihkan.

Panaskan minyak kemudian tumis hingga matang bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai.

Setelah bumbu matang, masukkan wortel dan air. Aduk rata dan masak hingga wortel setengah empuk, setelah wortel setengah empuk, tambahkan bawang merah dan cabai rawit. Aduk rata.

Kemudian masukkan ikan dan tahu. Tambahkan cuka, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa, setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Cuka

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Kunyit

Minyak

Ikan Kuah Acar Kuning

Siapkan ikan asap, tahu pong dan terong yang sudah dikupas.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan tahu pong. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Lalu masukkan terong.

Masukkan cabe rawit, irisan cabe hijau dan cambah ale.

Tambahkan santan. Masukkan ikan asap. Masak hingga bumbu meresap dan tanak.

Bumbu halus

Ikan

Terong

Mangut Ikan Asap Tahu Terong

Rendam selasih dengan air matang sampai mengembang.

Siapkan gelas dan masukkan es batu dan sirup gula.

Tuang susu cair sampai gelas hampir penuh.

Terakhir masukkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Minuman yang enak, menyegarkan dan mudah dibuat, yuk cobain!

Mangga

Selasih

Es Mangga Susu Selasih

Masukkan daging. Lalu tumis sampai daging berubah warna.

Lalu tambahkan air, masak sampai daging cukup empuk.

Lalu masukkan irisan baby labu siam dan wortel. Aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk. Tes rasa. Setelah matang, angkat.

Daging Sapi

Daging Wortel Oyong Labu Siam

Kupas labu siam, potong memanjang, masukkan kedalam wadah tambahkan garam, remas biarkan sebentar.Ini bertujuan agar labu siam layu dan cepat memasaknya, kemudian cuci bersih.

Potong dadu putih telur yang sudah di kukus, sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan serai sampai matang.

Tambahkan air, santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukkan putih telur, biarkan sampai mendidih dan labu siam lunak. Koreksi rasa.

Kalau biasa nya  di masak dengan udang,kali ini sama putih telur kukus ternyata sama enak nya.Inspirasi resep Adhesti Apriliana

Bumbu Halus :

Cabe

Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam Putih Telur

Semua bumbu halus ditumbuk atau di chopper sampai halus. Apabila ada stock bumbu bumbu dasar, 3 sdm bumbu dasar merah dan 1 sdm bumbu dasar kuning. Masukkan dalam wajan jadi satu, beri minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu.

Aduk-aduk bumbu halus sampai harum dan agak lama supaya bumbu pepes awet meski suhu ruang selama sehari semalam.

Siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan beri 1 sendok makan bumbu halus, letakkan satu ekor ikan kembung dan beri diatasnya bumbu halus. Boleh dibungkus satu atau 3 sekaligus yah bungkus seperti membungus lontong lalu semat dengan tusuk gigi masing-masing ujung atas dan bawah. Kalau takut daun pecah dan bocor, daun pisang bisa di double.

Siapkan grill pan panaskan dalam api sedang. Saya oles sedikit minyak goreng lalu letakan pepes ikan kembung diatasnya.

Panggang dengan di bolak balik supaya ikan matang merata dan merasap bumbu. Apabila dirasa sudah matang dan daun pisang sudah hampir keseluruhan kecoklatan angkat. Matikan api. Enak sekali pepes kembungnya. Praktis dan sedap masakannya.

Biar tidak bosan hanya di goreng, saya masak untuk makan siang anak bungsu, pilih yang simple dan tetap enak. Dengan mengandalkan stock bumbu dasar merah yg selalu saya buat setiap awal bulan saya belanja 3 Minggu sekali dengan stock ikan, daging,sayur-sayur dan bumbu-bumbu. Jadi aman masak praktis dan cepat.

Pepes Ikan Kembung

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga harum.

Masukkan kembang turi yang telah dicuci bersih.

Masukkan cambah yang telah dicuci sebelumnya.

Seasoning dengan secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Disini saya tambahkan cambah ya moms, baru pertama kali bikin dan ternyata enak banget 😘 Yang suka sama masakan rumahan boleh banget dicobain.

Kecap Manis

Tauge

Tumis Kembang Turi

Lelehkan margarin, tumis jagung kernel sampai terlumuri lelehan dan masak hingga meletup. Gunakan api kecil saja. Jika menggunakan minyak. Pakai cara yg sama ya

Setelah meletup mekar dan tidak ada suara meledak. Boleh buka panci . Angkat dan sisihkan popcorn.

Lanjut lelehkan gula pasir hingga menjadi caramel. Tuang margarin 25gram lalu aduk hingga merata.

Masukkan popcorn. Aduk merata. Boleh matikan kompor

Hasilnya seperti ini . Gunakan kualitas jagung kernel yang bagusm agar hasilnya mekar besar dan cantik

Bismillah.

Cemilan ala bioskop.hehe
Enak versi ekonomis

Jagung

Margarin

Caramel Popcorn

Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum.

Masukkan buncis, masak hingga setengah layu.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, gula. Aduk rata. Angkat.

Tumisan sayuran yang simple tapi cocok buat teman lauk apa aja.

Buncis

Tumis Buncis Telur

Potong sosis kotak kecil. Goreng sampai matang.

Sisihkan sosis di pinggir wajan. Goreng telur orak-arik.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, bawang bombay bubuk & bawang putih bubuk, aduk merata.

Taruh nasi di piring. Tuang sosis telur asam manis, lalu beri taburan wijen sangrai. Siap disajikan.

Yummy! Enak untuk bawa bekal or sarapan. Cuma 5 menit aja buatnya. 🥰✨

Halal

Sosis

Sosis Telur Asam Manis

Cuci bersih cabe merah, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu masukkan kedalam blender.

Masukkan cabe kedalam minyak panas tambahkan cuka, aduk rata.

Tambahkan daun jeruk, garam dan kaldu bubuk aduk rata sampai bau langu hilang.

Masak sambal sampai warnanya kemerahan cerah, siap di sajikan dengan lauk dan nasi hangat.

Sambal bawang ini bisa di simpan dalam toples kedap udara, buat tambahan makan nasi

Sambal Bawang

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga wangi.

Masukkan jeroan ayam yang sudah di rebus dan di potong.

Tambahkan garam, gula dan lada aduk rata.

Tambahkan kecap manis lalu tuang air aduk rata dan masak hingga meresap.

Kemudian tambahkan saus tiram aduk lagi masak sebentar lalu koreksi rasa dan sajikan, asli wenak banget.

Ampela kesukaan anak gadis kalo di masak gini hem... alamat nambah maemnya. Rasa manis pedas dan gurihnya bikin nagih.

Bumbu :

Ati Ampela

Bawang Bombay

Garam

Lada

Saus Tiram

Ampela Tumis Bombay

Rebus ayam sampai matang dengan daun salam, lalu tiriskan dan suir halus.

Serai

Ayam Suir Cabai

Rebus irisan daging sapi hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica, tumis bersama lengkuas, daun salam hingga harum.

Beri kecap manis, garam, ketumbar bubuk, gula merah dan asam jawa, masak hingga daging empuk dan menyerap.

Asam Jawa

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Daging Sapi Bumbu Ketumbar

Buang tangkai terong kemudian belah jadi 2 bagian. Cuci bersih

Rebus terong dengan air mendidih hingga matang. Tiriskan

Haluskan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan garam, penyedap rasa, & gula pasir

Tuangkan rebusan santan pada bumbu halus. Aduk sampai tercampur.

Tambahkan rebusan terong & telur. Sajikan

Pecel Terong Bulat & Telur

Didihkan air pada panci bersama daun pandan, masukan irisan gula merah aduk hingga larut, beri vanili bubuk, garam dan gula pasir secukupnya  koreksi rasa pastikan rasanya lebih manis karena nanti dipadukan dengan bubur sumsum.

Larutkan creamer fiber creme bersama sedikit air hangat, larutkan.

Tuang larutan creamer pada panci aduk rata.

Resep Gethuk #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gethuk #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif