Getuk Ubi Jalar

Step 1

Kupas ubi jalar, cuci bersih, potong-potong, jangan terlalu besar agar cepat matang saat dikukus.

Step 2

Kukus ubi selama 20 menit.

Step 3

Haluskan ubi jalar kukus dengan punggung sendok.

Step 4

Tambahkan gula, margarin, vanili extract, koreksi rasa lalu masukkan ke dalam kulkas sekitar 20 menit agar adonan lebih set.

Step 5

Dalam wadah masukkan kelapa parut, 2 sdm gula, sejumput garam, kukus selama 5 menit.

Step 6

Gulirkan getuk ke kelapa parut, sajikan.