Getuk Goreng

Step 1

Kupas singkong dan potong-potong, lalu cuci bersih. Kukus singkong hingga matang.

Step 2

Selagi panas haluskan singkong dan buang sumbunya.

Step 3

Campur singkong, kelapa parut, gula pasir, garam dan pasta frambozen.

Step 4

Aduk rata tercampur rata, icip rasanya.

Step 5

Bentuk bulat pipih dan lakukan hal serupa sampai adonan habis.

Step 6

Campur terigu, tepung beras, garam dan pewarna kuning, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan kental, air sesuai kebutuhan saja.

Step 7

Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam bahan pencelup.

Step 8

Lalu goreng dengan api sedang hingga keemasan.

Step 9

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.