Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sosis menjadi beberapa bagian, lalu kerat-kerat tidak putus.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis sosis hingga matang dan angkat.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 3

Masukkan air, lalu masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu masukkan saus lada hitam, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam, aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan larutan maizena, lalu aduk rat. Masak hingga meletup-letup.

Langkah 6

Masukkan sosis, lalu aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap, kemudian angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Mudah di buat dan rasanya enak. Cocok di masak di waktu mepet.

Bahan Utama

Garam

Lada

Saus Sambal

Sosis

Sosis Saus Lada Hitam

Tambahkan selasih dan aduk-aduk sebelum disajikan.

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Es Jeruk Nipis Coco Pandan

Bersihkan ikan nila, lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, beri garam, ratakan, biarkan ikan sekitar 15 menit.

Sangrai cabe rawit, cabe merah, kencur dan jahe, angkat lalu tuang bumbu ke cobek, tambahkan terasi, ulek kasar.

Pindahkan bumbu yang sudah diulek ke mangkuk, beri garam dan gula pasir.

Beri air panas dan air perasan jeruk limau, aduk rata, tuang bumbu diatas ikan nila goreng, sajikan.

Salah satu kuliner khas Betawi yang menjadi favorit pak suami, biasanya menggunakan ikan mas, tapi kali ini menggunakan ikan nila.

Bumbu Pecak

Cabe

Ikan

Kunyit

Pecak Ikan Nila

Ceplok telur satu persatu sampai matang, sisihkan.

Tumis bumbu iris, lengkuas, daun salam, dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masukkan air dan santan, aduk rata, biarkan mendidih.

Masukkan kecap manis, lada, garam, gula dan kaldu bubuk.

Aduk rata, masak sampai matang, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Santan

Telur Santan Kecap

Bahan yang di haluskan : cabai hijau, bawang putih, bawang bombay, kunyit, dan kemiri.

Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.

Masukkan ayam, kemudian oseng sebentar dan diamkan.

Masukkan kacang panjang dan kol, oseng merata, kemudian tutup dan diamkan sebentar.

Setelah itu masukkan santan encer, kemudian aduk perlahan.

Bahan Halus 

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Jahe

Kacang Panjang

Kembang Kol

Kemiri

Minyak Sayur

Serai

Ayam Godok Sayur

Tumis bumbu halus sampai matang sambil diaduk rata.

Masukkan air kaldu. Bumbui dengan kecap manis, garam, saus tiram, lada bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata. Masak sampai mendidih, koreksi rasa lalu tuang larutan tepung tapioka. Aduk rata kembali, matikan api.

Tata mie, irisan kubis, tauge, dan daun bawang di dalam mangkok.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Gula

Kubis

Saus Tiram

Tauge

Tepung Tapioka

Mie Ongklok #JelajahBarat

Haluskan semua bumbu dan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk masak sampai bumbu matang.

Taburi lele dengan sedikit tepung terigu supaya tidak lengket dan tidak meletup saat di goreng.

Campur rata lele dan bumbu masak sebentar.

butir

Cabai

Rawit

Buah

Tomat

Lele Sambal Balado

Potong mentok menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
Kemudian didihkan air, rebus mentok selama 5 hingga 10 menit.
Lalu tiriskan dan cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga harum.
Lalu masukkan mentok, aduk rata.

Tambahkan air hingga menutupi daging mentok, kemudian rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.

Masak menggunakan api kecil hingga air menyusut dan daging mentok empuk.

Tambahkan santan encer, biarkan hingga mendidih beberapa saat.

Terakhir masukkan santan kental dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu taburi bawang goreng.
Siap disajikan.

Saya bukan pecinta pedas, tapi pada suatu ketika dapat orderan dari sebuah perusahaan untuk masak mentok pedas.
Awalnya bingung juga karena memang belum pernah masak mentok pedas waktu itu, tapi saya nekat dan coba meracik sendiri bumbunya.
Alhamdulillah customer suka, akhirnya saya sering masak mentok pedas.

 Bumbu Halus

 Bahan Pelengkap

Lengkuas

Mentok Pedas

Rebus mie hingga lemas, angkat dan tiriskan.

Letakkan bumbu halus di pinggir wajan kemudian masukkan telur, buat orak-arik, setelah telur kokoh barulah dicampur dengan bumbu.

Masukkan kol dan buncis, aduk hingga layu.

Masukkan mie, air kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Masak hingga matang, tes rasa, siap disajikan.

Kencur

Kaldu

Seblak Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai kecil, dan cabai merah besar

Siapkan penggorengan dan minyak, tumis bumbu

Masukkan menjes goreng dalam penggorengan

Memanfaatkan gorengan tempe menjes yg masih ada sisa.

Salam

Jamur

Menjes Tumis Kecap

Remas-remas pare dengan garam hingga layu dan mengeluarkan air, bilas dengan air bersih.

Rajang bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau.

Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan cabe hijau, daun salam, dan daun jeruk.

Tambahkan bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan saos tiram. Kemudian, tuang air.

Masak hingga bumbu meresap dan air agak menyusut. Tes rasa dan sajikan!

Pare, meski pahit tetapi selalu dicari. Sebab enak banget dimasak tumisan. Kali ini, pare mix dengan bakso. Endulita!

31052025

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Bakso

Pare

Tumis Pare Bakso

Kupas dan parut singkong kemudian masukkan gula, agar-agar, garam, dan kelapa. Aduk sampai rata...

Bagi adona menjadi 3, beri pewarna masing-masing. Pertama diberi warna merah, kedua diberi warna hijau, dan yang ketiga dibiarkan putih. Bulatkan masing-masing sebesar kelereng, kemudian kukus kira-kira 15 menit

Kukus kelapa yang diberi garam dan daun pandan. Kukus kira-kira 15 menit

Singkong bulat yang sudah dikukus dibalurkan ke kelapa parut yang sudah dikukus. Balut sampai rata, kemudian tusuk masing-masing singkong ke tusukan sate

Tusuk singkong sampai semua habis dan sate singkong 🌈 siap untuk dinikmati 👍

Anakku tidak suka singkong tapi dibikin seperti ini mereka semua suka😋👍

Singkong

Kelapa

Agar-Agar

Pewarna

pandan

Sate Singkong Pelangi

Dalam panci, didihkan air bersama bawang putih.

Lalu masukkan sayuran. Masak sampai layu.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Setelah empuk, angkat.

Sawi

Bening Oyong Sawi

Tusuk-tusuk daging dan kulit ayam ke tusukan sate. Sisihkan.

Campur bawang putih, kaldu bubuk, minyak, kecap manis dan perasan jeruk kunci/ lemon cui. Aduk rata.

Lalu baluri sate dengan bumbu kecap sampai rata. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Panaskan teflon beri margarin. Lalu susun sate dan pangang dengan api kecil sambil sesekali di balik dan diolesi sisa bumbu.

Setelah matang dan berubah warna, angkat dan matikan api. Sate siap disajikan dengan saus kacang atau disiram kecap saja sudah enak.

Sate Ayam Teflon

Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam mangkuk.

Tambahkan garam himalaya, penyedap rasa, lada bubuk, dan bawang putih bubuk.

Aduk rata hingga adonan menyelimuti sosis.

Goreng ke dalam minyak panas hingga warnanya menjadi golden brown.

Enak dijadikan camilan, bisa juga digeprek dengan sambal bawang serta dinikmati dengan nasi putih hangat. Yummy!

Tepung

Sosis Goreng Tepung

Rendam tempe dalam larutan garam, ketumbar dan kunyit bubuk.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih, haluskan lagi.

26-11-2024

Menu sederhana penggugah selera. Lebih istimewa dengan tambahan ayam suwir.

Sambal :

Sambal Tempe Ayam Suwir

Potong-potong timun dan masukkan ke dalam blender.

Buang biji kurma, lalu masukkan ke dalam blender.

Jus ini cuma 2 bahan tapi manfaatnya luar biasa. Bisa mencegah inflamasi dan membantu menurunkan kolesterol, juga membantu menjaga tekanan darah

Timun

Kurma

Jus Anti Inflamasi

Siapkan wadah, kemudian masukan singkong kukus yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, kuning telur, kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan dan masukan ayam suwir. Lalu, kepal menjadi bentuk oval atau menurut selera sampai adonan habis.

Masukan ke dalam putih telur, lalu gulingkan sampai rata.

Gulingkan ke dalam tepung roti sampai rata, lalu diamkan sebentar.

Siapkan wajan panaskan minyak, lalu goreng kroket sampai kecoklatan dan matang. Kemudian angkat.

Sore-sore buat cemilan, ada singkong nih! Kalau di masak singkong, pasti pada nggak suka kan??? Aku buat kroket aja biar agak menarik yah, karena kroket ini gurih dan lembut. Yuk, lihat resepnya.

Resep Gimbal Jagung Marinasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gimbal Jagung Marinasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025