Rebus kentang sampai matang, tiriskan airnya.

Langkah 1

Masukkan kentang ke dalam blender, kemudian proses sampai halus.

Langkah 2

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai matang.

Langkah 3

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, beri garam dan lada bubuk, aduk rata dan masak setengah matang.

Langkah 4

Masukan kentang halus, aduk terus sampai benar-benar tercampur rata, matikan api.

Langkah 5

Pindahkan Scramble potato ke piring saji, lalu tambahkan pelengkap, buncis, tomat dan selada, sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Pelengkap :

Bawang Putih

Buncis

Kentang

Telur

Tomat

Scramble Potato Egg

Masukkan air kaldu, tambahkan garam, saos tiram dan lada, koreksi rasa.

Masukkan baso, biarkan masak dan mendidih.

Tambahkan jamur kuping, aduk rata, tunggu sebentar.

Masukkan sawi, gunakan api besar, aduk rata, masak sebentar lalu segera sajikan.

Sawi

Jamur

Ayam

Lada

Garam

Cah Sawi Jamur Bakso

Belah gula merah menjadi beberapa bagian.

Masukan air, gula merah, gula putih, vanili dan garam , rebus hingga air nya mengental.

Tambahkan vanilla buter (memberi aroma wangi pada unti dan sebagai pengganti daun pandan).

Masak hingga mengering sambil terus di aduk.

Sangat cocok untuk isian bugis dan dadar gulung

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa Gula Merah

Campurkan ragi, santan, air hangat dan skm, aduk rata, diamkan 15 menit hingga berbusa. Mixer putih telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan gula larut.

Ayak terigu dan baking powder. Masukkan terigu dan air ragi secara bergatian ke dalam adonan putih telur, mixer asal rata saja.

Tambahkan margarin dan garam, aduk rata dengan spatula.

Tutup adonan, diamkan hingga berbusa (1 jam).

Panaskan cetakan pukis. Aduk - aduk adonan, tuang dalam cetakan setinggi 3/4 cetakan, isi dengan keju. Tutup cetakan dan panggang dengan api kecil hingga matang (atasnya tidak lengket).

Pukis lembut dan empuk walaupun hanya menggunakan putih telur.

Alat & Perlengkapan

Gula

Ragi

Santan

Susu

Pukis Putih Telur

Siapkan ayam lalu potong kecil atau sesuai selera, lalu goreng hingga matang.

Siapkan bumbu yang mau di haluskan, yaitu bawang merah, putih, cabe rawit, cabe merah besar dan juga sereh lalu tumis hingga harum masukkan 2 lembar daun jeruk.

Setelah bumbu matang masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya.

Setelah air sedikit menyusut masukkan potongan bawang bombay lalu aduk hingga rata.

Masak hingga air habis dan ayam siap untuk di sajikan.

Halal

Cabe

Serai

Ayam Bumbu Pedas

Rebus jagung sampai matang lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam panci susu cair dan gula pasir.

Tambahkan tepung maizena, masak sampai kuah mengental dan mendidih.

Masukkan jelly dan jagung ke dalam mangkuk lalu siram dengan vla.

Masukkan ke dalam gelas, taburi dengan keju parut, siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Fla

Bubuk Jelly

Jagung

Mangga

Tepung Maizena

Jagung Manis Lumer

Masukkan daun salam, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Langkah 8

Taburi lada dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.

Langkah 9

Masak sampai air menyusut dan ayam empuk.

Langkah 10

Ayam kecap favorit keluargaku. Enak! Cocok juga sebagai pelengkap nasi uduk/ nasi kuning.

Bumbu halus

Jahe

Lengkuas

Ayam Kecap

Rebus koyor sampai lunak kemudian potong dadu.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas tumis hingga layu.

Masukkan Koyor tambahkan sedikit air, kecap manis, gula jawa, garam, kaldu bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Kaldu

Kecap

Oseng Koyor

Masukkan irisan otak-otak dan scallop. Aduk rata.

Tambahkan nasi, kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Enak dan gurih.
Menu bekal praktis untuk anak-anak.

Bumbu Iris:

Bahan Pelengkap:

Nasi

Bawang Bombay

Nasi Goreng Otak-Otak

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan irisan bawang merah. Tumis hingga harum dan layu.

Masukkan irisan wortel dan air. Rebus hingga wortel empuk.

Kemudian masukkan irisan jamur kuping dan potongan ercis, aduk rata dan masak sampai sayuran matang.

Kemudian masukkan telur puyuh dan tahu putih.

Lalu tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Menu enak dan sehat, ada protein dan sayuran. Jamur kuping direndam dulu dengan air garam hangat, baru kemudian cuci bersih dan siap digunakan.

Bawang Merah

Telur Puyuh

Tumis Telur Puyuh Tahu Jamur Ercis

Lumuri paha ayam dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Goreng paha ayam hingga kecoklatan, tiriskan.

Goreng bakso ayam hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis bersama lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum.

Beri garam, kecap manis, saus tiram dan irisan tomat, masak hingga matang, koreksi rasa.

Masukkan bakso yang telah digoreng dan masak hingga menyusut.

Bahan Lainnya :

Bakso

Daun Salam

Ayam Bakso Bumbu Manis

Tambahkan susu cair dan blender hingga halus.

Tambahkan es batu, dan sajikan selagi dingin.

Kali ini saya membuat jus mangga mix biji bunga matahari. Biji bunga matahari yang saya  gunakan adalah biji bunga matahari yang banyak dijual dengan nama lain kuaci. Ini yang membuat jus ini terasa manis, segar dan sedikit terasa asin. Selain nikmat juga bisa bantu melancarkan pencernaan.

Es Batu

Jus Mangga Biji Bunga Matahari

Didihkan air, lalu tambahkan ayam, bumbu halus dan seasoning.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, lalu rebus hingga air menyusut. Tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.

Jika ayam telah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Salah satu menu favorit di rumah, untuk ayam gorengnya aku ungkep terlebih dahulu sehingga bumbunya meresap dan rasanya lebih gurih.

Seasoning

Ayam Goreng

Masukan bumbu halus kedalam kocokan telur, kelapa sangrai,irisan daun bawang, garam dan penyedap. Aduk sampai tercampur dengan rata.

Terakhir masukan larutan tepung beras, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Panaskan teflon beri minyak secukupnya, masukan telur kedalam wajan masak sampai bawahnya matang.

Kemudian balik lalu angkat dan siap dihidangkan.

Gurih, sedikit pedas, cocok buat sarapan ataupun makan siang.

Daun Bawang

Telur Dadar Padang

Potong-potong tahu berbentuk kotak, lalu goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Cuci bersih daging ayam. Rebus bersama daun salam sampai air mendidih. Angkat dan tiriskan. Kemudian goreng daging ayam sampai berkulit.

Siapkan bumbu. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kupas dan cuci bersih jahe, kunyit, lengkuas. Cuci bersih dan remas remas daun salam dan daun jeruk.

Cuci bersih cabe. Cuci bersih dan iris-iris daun bawang dan seledri.

Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukkan ayam dan tahu. Aduk-aduk. Tambahkan air. Rebus sampai air mendidih.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk-aduk. Tambahkan daun bawang, seledri dan cabe. Masak sampai cabe layu. Tambahkan taburan bawang goreng saat menyajikan.

Olahan ayam tanpa santan, tapi tetap gurih dan nikmat.

Ayam Tahu Kuah Kuning

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan hati ayam, tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut, sesekali dibalik supaya bumbu merata.

Masukkan santan, masak kembali sambil dibalik supaya hati ayam matang sempurna. Koreksi rasa.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Kalio Hati Ayam

Siangi bayam lalu, cuci bersih di air mengalir.

Tambahkan air, jagung, garam dan kaldu bubuk. Lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan bayam dan tomat, masak sebentar cukup hingga bayam layu, koreksi rasa.

sayur simple penuh gizi dengan warna menarik

Bayam

Sayur Bening Bayam #JagoMasakMinggu

Siapkan bahan, sambil panaskan kukusan hingga air mendidih.

Kupas pisang, haluskan menggunakan garpu.

Kocok telur, gula pasir, krimer kental manis, dan garam sampai gula larut, tambahkan santan dan aduk sampai rata.

Masukkan dalam wadah lalu kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang.

Puding olahan pisang yang simple, enak yang pasti disukai anak.

Pisang

Puding Pisang #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih kulit ayam, potong sesuai selera. Tambahkan bumbu marinasi, aduk rata. Sisihkan. Diamkan 15 menit.

Tambahkan terigu, maizena dan baking powder.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng kulit ayam sampai matang dan crispy. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih, cabe dan daun bawang. Bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kulit ayam goreng. Aduk rata dengan tumisan. Angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis :

Oseng Kulit Ayam Cabe Bawang

Siapkan tepung sagu lalu tuangkan sedikit demi sedikit air panas ke dalamnya. Aduk dengan menggunakan spatula lalu uleni dengan tangan jika sudah hangat. Lakukan hingga selesai.

Giling adonan yang telah kalis dengan menggunakan rolling pin lalu iris memanjang seukuran jari, lakukan juga hingga adonan habis.

Resep Gimbap Tempe #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gimbap Tempe #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif