Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Dan juga jagung, karena melinjo dan jagung keras jadi dimasukkan lebih awal.

Langkah 5

Dan masukkan juga irisan bawang merah dan putih.

Langkah 6

Terakhir masukkan sisa sayur asam yang lainnya.

Langkah 7

Lalu beri garam. Koreksi rasa, dan sajikan.

Langkah 8

Sayur kesukaan aku banget nih, apalagi kalau bening gini jadi bikin tambah segar.

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Salam

Jagung

Sayur Asem Bening

Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan saus tiram koreksi rasa.

Tambahkan telur puyuh dan tomat masak sebentar.

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Saus Tiram

Telur Puyuh

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Siapkan semua semua bahan yang dibutuhkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit cincang sampai wangi. Tambahkan potongan daging ayam, masak sampai berubah warna.

Masukkan telur asin cincang, masak beberapa saat.

Masukkan nasi, aduk-aduk. Tuang kecap ikan, aduk dan masak sampai cukup matang. Tes rasa sebelum menambahkan kaldu bubuk dan garam.

Setelah rasa sudah sesuai masukkan daun bawang, masak sebentar hanya sampai layu kemudia matikan api. Siap disajikan.

Nasi goreng ini bisa ditemui di kota Semarang, Jawa Tengah.

Ayam

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Telur Asin

Nasi Goreng Telur Asin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bumbu serbaguna lalu tambahkan cabe bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata.

Tuang air secukupnya, jangan terlalu encer aduk rata.

Masukan daging ayam marinasi kurang lebih 10 menitan.

Kemudian masukan kedalam tepung kering, sambil ditekan-tekan agar tepung menempel.

Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

Menu yang susah ditolak baik anak-anak atau pun orang dewasa pasti semua suka!

Cabe Bubuk

Tepung

Paha Ayam Crispy

Temukan pilihan resep masakan rumahan hingga resep makanan restoran yang paling banyak dicari di Yummy App. Siapa saja bisa masak!

Resep Terpopuler

Crispy Luncheon Fries

Crispy Mac and Cheese

Vietnamese Spring Roll

Hash Brown

Bola Kentang isi Keju

Meatballs Spaghetti Bolognese

Creamy Chicken Sopas

Mie Bayam

Fu Yung Hai

Bakso Jamur Kuping

Ayam Tiram Thai

Masukkan krimer dan cokelat bubuk ke wadah.

Tuang air panas ke campuran krimer dan cokelat bubuk. Aduk rata.

Beri kental manis perlahan sambil aduk rata dan tes kemanisannya.

Beri susu cair dingin, aduk. Test rasanya.

Simpan di kulkas supaya lebih dingin dan sajikan dengan es batu.

Cokelat Bubuk

Iced Chocolate

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam lalu beri air secukupnya untuk merendam ikan

Potong-potong ikan kakap lalu rendam di air bumbu, diamkan sekitar 10 menit sampai bumbu meresap

Goreng ikan kakap hingga matang, tiriskan lalu suwir kecil-kecil atau potong kecil-kecil

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu dan harum

Masukkan irisan ikan kakap, tomat potong dan irisan daun bawang, aduk rata

Tambahkan gula, garam dan kecap sesuai selera. Aduk rata. Koreksi rasa, matikan apinya.

Ikan

Ketumbar

Oseng Kakap

Siapkan semua bahan, potong-potong buncis dan tahu, iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat

Goreng tahu hingga matang, angkat, sisihkan.

Goreng teri hingga matang, angkat, sisihkan.

Masukkan buncis aduk rata, tambahkan sedikit air, lalu tambahkan juga saus tiram, garam, gula dan merica, aduk rata.

Masukkan tahu dan teri aduk kembali lalu angkat dan pindahkan ke piring saji.

Bumbu Iris :

Buncis

Tahu

Tumis Buncis Tahu Teri

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang.

Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, daun pandan, dan daun kunyit tumis kembali.

Tutup panci, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.

Masukkan santan, garam, dan kaldu bubuk aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Ayam Paniki khas Manado salah satu makanan favorit, paniki (dalam bahasa Indonesia KELELAWAR) mempunyai cita rasa pedas gurih. Orang Manado kalau masak tidak pakai gula dan cabe merah jadi sobat yummy bisa menambahkan gula dan cabe merah sendiri ya.

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pandan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Ayam Paniki #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan semua bumbu perendam dengan sayap ayam yang sudah dicuci bersih dan dibagi dua. Diamkan minimal 2 jam agar bumbu meresap.

Siapkan tepung kering, dengan mencampurkan semua bahan. Masukkan ayam satu persatu, salurkan hingga rata. Balur ayam dengan adonan basah dan kering sebanyak 2x lapisan.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Siapkan saus, panaskan minyak wijen. Tumis bawang yang sudah dicincang hingga harum, kemudian masukkan semua bumbu, aduk rata.

Setelah itu masukan ayam, aduk rata. Terakhir taburkan wijen sangrai dan bawang daun iris sesaat akan disajikan.

Rasa pedas ala korea dengan taburan wijen yang membuat hidangan semakin gurih.

Pelengkap

Bahan Perendam

Tepung Kering

Bawang Bombay

Gochujang

Saus Sambal

Susu

Wijen

Korean Fire Wings Chicken

Rebus usus dengan diberi serai dan daun salam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beri lengkuas, daun salam, serai.

Masukkan air, beri penyedap rasa tunggu hingga meresap.

Tusuk usus dengan tusuk sate kemudian panggang diatas teflon hingga matang dan siap disajikan.

Enak banget gak bau, rasanya mantul banget.

Halal

Sate Usus Ayam

Rebus ayam dengan 750 ml air, 3 lembar dan salam dan 1/2 bks bumbu instan ayam goreng. Rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Goreng ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, lengkuas dan sereh. tumis hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api.

Saring kuah soto agar kuah bening dan bersih dari sisa bumbu-bumbu halus.

Didihkan kembali kuah soto, masukkan seledri dan daun bawang. Masak kurang lebih 3 menitan. Tes rasa, jika sudah pas matikan api.

Penyajian : ambil secukupnya bihun rebus, beri ayam suwir, tauge, jeruk nipis dan telur rebus. siram dengan kuah soto. taburi bawang goreng, sajikan hangat.

Seger dan berasa banget rempahnya. Adaptasi dari resep mbak fitri.

Alat & Perlengkapan

Soto Ayam Bumbu Rempah

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang.

Bumbui dengan garam dan gula kemudian aduk hingga rata.

Uleni bahan kulit luar hingga kalis kemudian diamkan selama 15 menit.

Uleni bahan kulit dalam hingga tercampur rata.

Gilas bahan kulit luar dan isi dengan bahan kulit dalam. Gilas hingga pipih dan gulung lagi. Setelah itu iris menjadi beberapa bagian.

Ambil 1 adonan kulit dan gilas tipis lalu isi dengan bahan isian.

Rapatkan kulit pastel dan pilin dengan rapih.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng pastel hingga matang. Siap disajikan saat matang.

Langkah 9

Kulit renyah dengan isian pedas perpaduan yang pas banget.

Pastel Isi Ayam Bakso Pedas #JagoMasakMinggu2

Campur tepung terigu, bawang putih, kaldu bubuk dan garam dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang 200 ml air, aduk hingga halus dan tidak ada yang bergerindil.

Nyalakan api sedang, masak hingga menjadi adonan padat. Pada saat proses memasaknya harus terus diaduk-aduk ya.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil aduk adonan menggunakan spatula kayu. Lalu bentuk pempek sesuai selera.

Untuk kapal selam, bentuk adonan menyerupai mangkok lalu beri isian telur.

Lalu tutup bahian atasnya dengan dicubit-cubit kecil hingga adonan tertutup rapat.

Kemudian rebus pempek dala air mendidih hingga patang terapung, lalu tiriskan.

Olahan pempek versi irit karena tanpa ikan.

Tepung Tapioka

Pempek Dos #JagoMasakMinggu5Periode2

Kocok lepas telur ayam bersama garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

Masukan irisan bunga bawang pada kocokan telur.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Masukan irisan bawang merah, bawang putih, bawang daun dan cabe ke dalam mangkuk, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak tata kulit lumpia, tuang adonan telur secukupnya.

Tutup bagian atas dengan kulit lumpia, masak hingga kedua sisi matang.

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Telur Mini Bunga Bawang

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada dan garam.

Tambahkan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Lada

Orak-Arik Telur

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Bubuhkan garam dan gula, lalu tumis hingga bumbu matang. Sisihkan sebentar hingga bumbu agak dingin

Balur bumbu ke ikan, diamkan sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap

Selanjutnya tata ikan di atas daun pisang, lalu bungkus dan pincuk bagian ujung-ujungnta menggunakan tusuk gigi

Panggang ikan selama 20 menit menggunakan api sedang

Setelah 20 menit, balik ikan. Lalu panggang lagi selama 20 menit dengan pan tertutup

Setelah matang, buka bungkusan daun pisang. Sajikan

Ikan pari dipanggang menggunakan daun pisang

Pisang

Buah

Gula

Cabai

Ikan Pari Panggang Daun Pisang #JagoMasakMinggu1

Rebus telang sampai mendidih kemudian tutup panci. Biarkan sampai warna telang luntur. Kemudian saring dan buang bunga telangnya.

Campurkan semua bahan puding bunga telang. Kemudian masak sampai mendidih.

Selanjutnya tuang ke dalam cetakan bunga. Biarkan sampai set.

Campurkan semua bahan puding creamy. Masak sampai mendidih.

Letakkan puding bunga telang dalam cup. Kemudian tuang sisa puding creamy mengelilingi puding telang.

Puding bunga telang creamy karena pakai krimer bubuk. Rasanya manis dan teksturnya kenyal karena pakai bubuk jelly mix agar-agar. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Bunga Telang

Bahan Puding Creamy

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Bunga Telang Creamy

Rebus kacang hijau dengan 500 ml air, ditambahkan dengan pandan. Rebus dengan teknik 5-30-10.

Tambahkan dengan 1 liter air, gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Kemudian isikan ke plastik es lilim dan ikat semuanya.

Resep Gimmari Mie Instan #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gimmari Mie Instan #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar