Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan margarin tumis irisan bawang bombay hingga harum

Langkah 1

Langkah 2

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk masak hingga matang

Langkah 3

Siapkan roti tawar, tuang sosis di atasnya

Langkah 4

Langkah 5

Tutup kembali dengan roti tawar di atasnya

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Margarin

Roti

Saus Sambal

Sosis

Roti Isi Sosis Gurih

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ayam ungkep dan tahu hingga garing

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat

Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air

Masukkan ayam dan tahu, masak hingga meresap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kembang Tahu

Minyak Sayur

Tomat

Ayam Rica-Rica ala Resto

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri, lalu tumis sampai matang dan harum, tambahkan juga rempah aromatik.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam, rebus sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir daging ayam.

Kukus kentang sampai matang dan empuk, lalu potong-potong bentuk kotak.

Sajikan soto ayam dengan semua bahan pelengkap.

Langkah 7

Soto selalu jadi menu kesukaan keluarga, kali ini membuat soto ayam dari Cirebon yang rasanya enak sekali, yuk cobain!

Bahan Bumbu Halus

Rempah Aromatik

Bahan Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Soto Ayam Cirebon

Olesi permukaan puff pastry dengan saus bolognese.

Tata potongan puff pastry di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Kemudian tambahkan saus sambal, saus tomat dan mayones di atasnya.

Taburi dengan parsley kering. Panggang dalam oven suhu 200°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Angkat dan dinginkan suhu ruang. Siap disajikan.

Langkah 8

Camilan yang enak, lezat dan gurih.
Yuk coba bikin.

No Alcohol

Keju Parmesan

Mayonaise

Saus Bolognese

Parmesan Pastry Gulung

Rebus daun singkong sebentar saja,hingga agak lunak.

Siapkan bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe,ketumbar,kemiri.Masukkan ke dalam blender.Blender sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum,lalu tambahkan daun salam dan sereh,aduk merata.

Masukkan santan bersama bumbu yang telah ditumis ke dalam panci.Aduk merata,masak hingga mendidih.

Setelah mendidih,masukkan daun singkong.Aduk merata.

Lalu masukkan ikan teri yang telah dicuci bersih.Aduk merata.

Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula jawa.Aduk merata.

Masak hingga matang.Beri taburan bawang goreng,siap untuk disajikan.

Ikan Teri

Santan

Singkong

Sayur Daun Singkong Ikan Teri

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan jahe, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata, lalu masukkan bumbu basah kari instan, masak hingga bumbu harum.

Masukkan potongan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Lalu masukkan air, masak hingga daging ayam setengah matang, masukkan santan kental dan garam, aduk rata.

Masak hingga daging ayam matang, lalu sajikan kari ayam dengan lontong.

Lontong kari ayam khas Bandung  ini banyak dijual dipagi hari sebagai sarapan, untuk bumbu sayur karinya saya padukan bumbu kari biki sendiri dengan ditambah bumbu kari instan, jadi rasa karinya lebih terasa, jika memakai bumbu kari instan, perhatikan penambahan garam, karena kadang bumbunya sudah terasa garamnya.

Bahan Lain :

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lontong Kari Ayam

Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng cabai keriting,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,dan kunyit hingga layu.

Lalu tuang bumbu ke dalam cobek dan haluskan.

Masak air dalam panci hingga mendidih,lalu masukkan bumbu halus,biarkan mendidih kembali.

Lalu masukkan kentang dan garam. Masak hingga kentang matang.

Setelah itu masukkan ikan tenggiri asap. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan krimer nabati,aduk rata.

Terakhir masukkan tomat. Aduk rata. Masak hingga mendidih,lalu angkat.

Pindahkan kothokan ke dalam piring dan sajikan.

Langkah 9

Resep dari ibu tersayang. Goreng bumbu terlebih dahulu sebelum di haluskan,agar rasa kothokan semakin sedap.

Bumbu :

Ikan

Kothokan Ikan Tenggiri Asap

Suwir ikan cue tongkol jika ada durinya buang.

Panaskan minyak dan kemudian goreng hingga setengah garing.

Jika bumbu sudah matang masukan suir tongkol yang telah digoreng.

Makanan yang selalu nambah nasi jadi dietnya besok aja.

Seasoning

Suwit Tongkol

Tumis bumbu halus sampai harum bener-benar matang masukan bumbu aromatik

Masukan creamer aduk rata masak sampai mendidih koreksi rasa angkat ayam lalu suir

Susun isian dimangkok lalu siram dengan kuah laksa taburi bawang goreng dan perasan jeruk aduk rata siap disajikan

Pas banget buat cuaca yang ujan kaya sekarang

Laksa

Beri perasan jeruk nipis, masak hingga bau langu hilang.

Campurkan jengkol dan ikan kedalam cabe, aduk hingga merata.

Saat mengulek cabe, bisa menambahkan perasan jeruk nipis agar cabe tidak menghitam saat di masak.

Balad Ijo:

Ikan Asin Lado Mudo

Cincang terlebih dahulu coklat batang agar lebih cepat meleleh.

Tambahkan margarin, lelehkan dengan teknik double boiler.

Tambahkan gula halus, susu cair, dan coklat bubuk, aduk rata.

Setelah semua larut dan tercampur rata, angkat. Glaze coklat siap digunakan untuk toping aneka makanan.

Recook dari Chef Yummy ❤️
Ini saya gunakan utk toping lukumades, rasanya mantul banget!

Resep Glaze Coklat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Glaze Coklat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY