Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis tempe dan tahu. Kemudian goreng sampai kering.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum serta matang.

Langkah 2

Setelah bumbu matang, tambahkan air. Kemudian masukkan asam jawa dan gula merah, masak hingga mendidih dan mengental.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata dan masak dengan api kecil.

Langkah 5

Buat makan nasi uduk atau nasi kuning cocok.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Kering Tahu Tempe Pedas Manis

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Balado Kentang Tempe

Tempe Oreg Pete Kacang Panjang

Tempe Teri

Tempe Goreng Serapah

Sambal Tempe Semanggit

Tempe Goreng Tepung

Lodeh Tahu Tempe

Tempe Cabe Garam

Sambal Tempe Penyet

Tumis Sawi Tempe Jagung Manis

Ikut Cake Decorating di Yummy Course, Yuk!

Teknik Poaching: Pengertian, Jenis, dan Cara Memasaknya

Berapa Menit Merebus Telur Setengah Matang? Ini Waktu yang Diperlukan

5 Air Fryer Low Watt Terbaik 2023 dan Tips Memilihnya

8 Makanan Rendah Karbohidrat yang Sehat untuk Berat Badan Tubuh

5 Rekomendasi Oven Listrik Low Watt Terbaik 2023 dan Tips Memilihnya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan air kedalam panci masak sampai mendidih baru masukkan tetelan.

Blender halus cabe merah, bawang merah, kunyit, bawang putih, jahe, merica,ketumbar dan buah pala.

Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun jeruk, serai geprek dan daun salam.

Masukan bunga lawang, cengkeh dan kapulaga.

Tuang bumbu halus ke dalam air rebusan tetelan, lalu masukkan lengkuas geprek, garam dan kaldu bubuk.

Untuk dagingnya, saya iris tipis-tipis menggunakan pisau yg tajam. Lalu digoreng dengan api kecil sampai kering.

Langkah 6

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Soto Padang #JagoMasakMinggu10Periode2

Sayur Bening Oyong Bayam

Nila Sambal Dabu-Dabu

Balado Tongkol

Sop Ayam Kampung Jahe

Oseng Kikil Bumbu Iris

Sop Ikan Gabus

Ayam Rica-Rica

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Goreng Petai

Blender bahan bumbu halus. lalu tumis bersama sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. lalu masukkan ceker ayam dan daging ayam. Masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan jamur tiram dan daun bawang. Aduk, masak hingga layu.

Tambahkan gula merah, kecap manis, saos sambal, garam dan kaldu bubuk. aduk rata. Tutup wajan.

Masak hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Tes rasa. jika sudah pas matikan api.

Didihkan air, masukkan mie mentah. Masak hingga mie terurai.

Tambahkan sawi masak hingga mendidih dan mie sedikit mengembang. matikan api. Tiriskan.

Bahan kuah : tumis bawang putih, tambahkan air biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Tes rasa.

Langkah 8

Penyajian : tata mie dimangkok, siram dengan kuah lalu beri toping ayam jamur, pangsit goreng dan acar mentimun. Sajikan hangat.

Langkah 9

Mie Ayam Jamur

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Tuna Sambal Matah

Soto Grombyang khas Pemalang

Sambal Matah khas Bali

Puding Teh Pandan Sereh

Daging Sapi Bumbu Rujak

Bekal Onigiri Serundeng

Saus Kacang : Masukkan kacang tanah goreng, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan 100 ml air ke dalam blender. 
Proses sampai halus.

Tuang hasil blender dalam wajan, masukkan sisa air, santan instan, garam, gula merah dan kecap manis. 
Masak sambil diaduk-aduk terus sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah mengental dan sedikit menyusut. 
Angkat dan dinginkan.

Penyajian : Ambil piring saji, beri irisan daun selada, rebusan kacang panjang, kubis, taoge, kentang, gorengan tahu dan tempe, serta irisan mentimun.

Siram dengan saus kacang secukupnya, beri irisan telur rebus, taburan bawang merah goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. 
Segera sajikan.

Depot gado-gado Arjuna adalah salah satu kuliner legendaris yang ada di kota Surabaya. 
Depot ini sudah ada sejak tahun 1970-an. 
Dirintis oleh Satumin dibantu istrinya, Soepik. 
Menu andalannya, gado-gado dengan rasa bumbu kacang yang lezat. 
Di sini saya skip lontong, karena sudah pakai kentang rebus sebagai sumber karbohidrat.
Bumbu sudah pedas jadi tidak memakai sambal lagi.

Bahan Saus Kacang

Gado-Gado Arjuna #JagoMasak2022

Sayur Bening Tauge Kangkung

Tumis Kacang Panjang Tauge Teri

Tahu Berontak

Urap-Urap Sayuran

Tumis Cambah Bayam

Karedok

Sego Jagung Urap-Urap Khas Malang

Mie Kuah Tauge Bakso

Gulai Tahu Tauge Pedas

Mie Goreng Teri Medan

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam uleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam.

Uleni kembali hingga kalis, elastis kemudian proofing selama 35 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan kemudian gilas dan cetak menggunakan cetakan donat.

Proofing hingga mengembang dua kali lipat.

Panaskan minyak terlebih dahulu, gunakan api sedang kemudian masukkan donat, goreng donat hingga matang. Tiriskan dan biarkan dingin.

Campurkan semua bahan topping, aduk rata.

Celupkan donat ke dalam topping gula, biarkan hingga gula mengeras. Sajikan.

Donat kesukaan anak saya,jadi sering sekali saya bikin donat dengan macam macam resep yang pasti sama empuknya. Kali ini dengan topping gula ala JCO.

Topping :

Donat Gula ala JCO

Ayam Geprek Sambal Bawang

Choco Chips Cookies

Klepon Ubi Jalar

Pisang Goreng

Klepon Gula Merah

Bakwan Ungkep Otak Sapi

Dimsum Ayam

Fillet Ayam Goreng Bumbu Kecap

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga haram lalu tambahkan irisan cabe rawit.

Jika sudah mulai mendidih tambahkan bumbu.

Tambahkan kecambah, masak selama 3 menit, koreksi rasa, tambahkan seledri. Angkat dan sajikan.

Bumbu

Tumis Tauge Telur

Didihkan air dengan olive oil dan garam, kemudian rebus spaghetti hingga aldente.

Tumis cabe, bawang merah,bawang putih, kencur serta daun jeruk hingga wangi dan sedikit layu, angkat dan tiriskan

Sanggrai kacang tanah hingga kecoklatan. Kemudian dinginkan.

Blender semua bahan tumisan dengan gula merah, dan air asam jawa, serta garam.

Campurkan bahan yang di blender dengan kacang, aduk rata, cicipi rasanya.

Salin spaghetti ke atas piring saji, kemudian siram dengan kuah pecel, beri kerupuk bawang dan bawang goreng, kemudian sajikan.

Bumbu Pecel:

Pelengkap:

Spaghetti Bumbu Pecel

Spaghetti Tumis Kecombrang

Spaghetti Sosis Ekonomis

Jalapeno Coconut Milk Pasta

Spaghetti Bolognese Bakso

Mpasi Spaghetti Carbonara

Spaghetti Chilli Tomato Cherry

Spaghetti Daging Tomat

Pasta Alle Vongole ala Gu Won

Omelette Spaghetti

Spaghetti Aglio e Olio Daun Jeruk

Didihkan air di panci, masukkan bawang putih. Masak selama 2 menit.

Masukkan tauge dan tahu. Masak sampai matang.

Tambahkan garam dan merica bubuk. Tes rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Matikan api. Sajikan.

Kongnamul Guk

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Tumis Tahu Cabe Bawang

Ati Ampela Tahu Kecap

Tahu Telur Kecap

Pengek Masin Ikan Tete

Sayur Tahu Terong Kuah Santan

Kacang Panjang Tahu Pedas

Oseng Blalo Klothok

Oseng-Oseng Kikil Blalo

Remas-remas jipang dengan garam supaya layu. Kemudian cuci sampai bersih.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian masukkan cabai dan tumis sebentar.

Masukkan jipang, wortel, dan air. Bumbui dengan garam, gula, kaldu, kecap, dan saus tiram.

Gluten/Daging KW #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Jagung Keju Susu Gurih.

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Menu rumahan sayur asem komplit

Udang Saos Mentega

Smoothies tomat wortel

Kol Buncis Belacan

Cah kangkung pedas

Ayam goreng sambal kol

Resep Kategori Terkait